Kertokaas nyt joku, joka tietää miten ammattibaarimikot hoitaa homman ?
Eli jos ravintolassa tilaa vaikkapa Bacardicolan, niin
a) paljonko siihen tulee Bacardia ja paljonko Cokista,
ja
b) mikä on käytetyn Bacardin alkoholi% (paino-%)
c) mikä on käytetyn Bacardin alkoholi% (tilavuus-%)
Käsittääkseni nuo ammattilaiset käyttää jotain "annos" -termiä joka on 4cl vahvaa alkoholijuomaa (eli siis vähemmän 100% alkoholia)
eli kun 4 cl = 40 ml, niin jos Cokista on n. 2 dl = 200 ml niin kummalla tavalla homma menee:
Näinkö: 40 ml Bacardi 160 ml Cokis = 200 ml juomaa
vai näinkö:
40 ml Bacardi 200 ml Cokis = 240 ml juomaa
Löytyykö muuten myytävien vahvojen alkoholijuomien tarkat tiedot jostain?
Suomessahan asiaa hankaloittaa alkoholilaki, eli voi olla ettei alkon sivuilta tuosta syystä löydy, pitäisiköhän alkosta muistaa noutaa hinnasto, ehkä siinä on paitsi hinnat, niin pakkauskoot, paino- ja tilavuus%:tit.
Eli jos ravintolassa tilaa vaikkapa Bacardicolan, niin
a) paljonko siihen tulee Bacardia ja paljonko Cokista,
ja
b) mikä on käytetyn Bacardin alkoholi% (paino-%)
c) mikä on käytetyn Bacardin alkoholi% (tilavuus-%)
Käsittääkseni nuo ammattilaiset käyttää jotain "annos" -termiä joka on 4cl vahvaa alkoholijuomaa (eli siis vähemmän 100% alkoholia)
eli kun 4 cl = 40 ml, niin jos Cokista on n. 2 dl = 200 ml niin kummalla tavalla homma menee:
Näinkö: 40 ml Bacardi 160 ml Cokis = 200 ml juomaa
vai näinkö:
40 ml Bacardi 200 ml Cokis = 240 ml juomaa
Löytyykö muuten myytävien vahvojen alkoholijuomien tarkat tiedot jostain?
Suomessahan asiaa hankaloittaa alkoholilaki, eli voi olla ettei alkon sivuilta tuosta syystä löydy, pitäisiköhän alkosta muistaa noutaa hinnasto, ehkä siinä on paitsi hinnat, niin pakkauskoot, paino- ja tilavuus%:tit.
Vastaukset 2
Vanhimmat
enimmäismäärä. Ts. baarissa myytävä alkoholiannos ei saa sisältää enempää väkevää alkoholia. Ne jatkot eli cola, mehu tms. sitten ihan oman tai baarissa tietty asiakkaan maun mukaan, joten sillä lopullisella annoskoolla ei ole väliä, ainoastaan alkoholimäärällä..
bacardia paljon parempaa rommia on havana club. Joskus bacardicolan tilattuani kaverini otti saman Havana Clubilla ja vertailtaessa oli kyllä selkeä ero. Myös eettisesti ajateltuna parempi valinta, nimittäin Bacardi-firma rahoittaa Kuuban vastaisia terroristijärjestöjä jne.