Sekoitussuhde

Kertokaas nyt joku, joka tietää miten ammattibaarimikot hoitaa homman ?

Eli jos ravintolassa tilaa vaikkapa Bacardicolan, niin

a) paljonko siihen tulee Bacardia ja paljonko Cokista,

ja

b) mikä on käytetyn Bacardin alkoholi% (paino-%)


c) mikä on käytetyn Bacardin alkoholi% (tilavuus-%)

Käsittääkseni nuo ammattilaiset käyttää jotain "annos" -termiä joka on 4cl vahvaa alkoholijuomaa (eli siis vähemmän 100% alkoholia)

eli kun 4 cl = 40 ml, niin jos Cokista on n. 2 dl = 200 ml niin kummalla tavalla homma menee:

Näinkö: 40 ml Bacardi 160 ml Cokis = 200 ml juomaa

vai näinkö:

40 ml Bacardi 200 ml Cokis = 240 ml juomaa

Löytyykö muuten myytävien vahvojen alkoholijuomien tarkat tiedot jostain?

Suomessahan asiaa hankaloittaa alkoholilaki, eli voi olla ettei alkon sivuilta tuosta syystä löydy, pitäisiköhän alkosta muistaa noutaa hinnasto, ehkä siinä on paitsi hinnat, niin pakkauskoot, paino- ja tilavuus%:tit.