Ostin tuollaisen karahvi viinipakkauksen ja pistin astian pulputtamaan.
Mutta alkoi mietityttämään yksi asia.
Ohjeessa suositellaan astian ravistelemista kerran päivässä.
1) Mutta eikös silloin sakka sekoitu viiniin?
2) Vai ehtiikö sitä sakkaa edes muodostua kun jos sitä kerran päivässä ravistaa?
3) Olisiko yksi vaihtoehto ravistella esim. ensimmäisen viikon ajan päivittäin, ja sitten antaa olla?
En tosiaan tiedä, vaikuttaa aika kummalta ristiriidalta tuo. Tai sitten olen vain tyhmä. Mikä ei olekaan ollenkaan kummallinen vaihtoehto sekään.
Mutta alkoi mietityttämään yksi asia.
Ohjeessa suositellaan astian ravistelemista kerran päivässä.
1) Mutta eikös silloin sakka sekoitu viiniin?
2) Vai ehtiikö sitä sakkaa edes muodostua kun jos sitä kerran päivässä ravistaa?
3) Olisiko yksi vaihtoehto ravistella esim. ensimmäisen viikon ajan päivittäin, ja sitten antaa olla?
En tosiaan tiedä, vaikuttaa aika kummalta ristiriidalta tuo. Tai sitten olen vain tyhmä. Mikä ei olekaan ollenkaan kummallinen vaihtoehto sekään.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Eikös siinä paketissa tullu mukana ne superselvikkeet eli jos tuli niin ei mitään väliä miten sameaa on kun lopuksi se vasta sitten selvitetään
Mutta tuolla logiikalla ei lappoamista tarvitse mihinkään, mikäli sakka menisi kirkasteella pois. (eipä muuten taida mennä)
Tuolla logiikalla ei nyt pitkälle pötkitä :P
Tietenkään kirkaste ei POISTA sakkaa, vaan painaa sen pohjalle. Sitten lapotaan päältä. Ja mielellään myös suodatetaan, jos on suodatin.
Sekoittelusta ei ole haittaa, sillä kirkastus kuitenkin painaa sen sinne pohjalle.
Ja ravisteluahan kannattaa käyttää lähinnä ensimmäisten päivien aikana käymisen helpottamiseksi, seuraavan kerran sitten, kun hilihappo pitää saada pois ja pian viinin ollessa lähes valmista.
http://viinistit.jjhakala.com/kotiviinit.shtml
http://www.melkko.fi/kurssi.htm
Pelkillä pakkauksen ohjeille ei pitkälle pötkitä :D
Ottakaa hyvät viinintekijät maalaisjärki käteen.Ei kannata ravistella jos aikoo lapota viiniä.
Tulee aina kirkkaampaa lopputulosta kun saa rauhassa olla ennen lappoamista.
Ravistelu käymisen alkuvaiheessa saa marjoista "maut irti" ja edesauttaa käymistä.
Mutta en itse menisi sen jälkeen ravistelemaan.
Eri asia sitten kun pitää ennen pullotusta ravistella jo lapottua tuotetta hiilihapon poistamiseksi.
Ohjeita kannattaa noudattaa jos ei ole ihan varma mitä on tekemässä.
Noista edellisen kirjoittajan (Google):n linkeistä on varmasti monelle apua kannattaa lukea.