Ruoka-aineista/tuotteista

Kalorimääriä mietin,koska minulle helposti kertyy/ on ketynyt lisäkiloja. Osaan ulkoa kaikki, missä paljon kaloreita. Esim. karjalanpiirakasta minulle ei tule mieleen muuta kuin "sala"kalorit, siis siinä mielessä, että kaikki eivät tajua niiden sisältävän paljon kaloreita. Minun ei siis useinkaan tarvitse tutkia kaloreita, joskus luen. Ostan myös kevyttuotteita, esim. kevytedam on mielestäni ihan yhtä hyvää kuin tavallinenkin, kermajuustoja en osta kuin poikkeustapauksessa. Limsat ja mehut on aina lighteja. Lapsille ostan tavallisia. Meillä kaikki jugurtit ja maidot ovat rasvattomia, paitsi leivontaan ja sellaiseen käytän kevytmaitoa ja ruokaan kermaa aika usein.

Toisaalta kiinnitän huomiota myös erityisesti leivän kuitupitoisuuteen, sillä ei ole painon kanssa mitään tekemistä. Pyrin myös syömään mahd. paljon tuoreita kasviksia, hedelmiä ja kalaa. Mies meillä lukee pakkausselostuksia, koska varoo monia lisäaineita, ei mitenkään hysteerisesti, mutta jos mahdollista, niin ostaa tuotetta jossa vähemmän lisäaineita. Molemmat ostamme mielellämme kotimaista ja mieluiten vielä lähiruokaa. Eettisyys on myös yksi näkökulma ja ostan aina esim. vapaan kanan munia. Luomumaitoakin olen harkinnut otta käyttöön ihan sen vuoksi, että lehmät pääsevät liikkumaan myös talvisin.

Moi! Kalorimääriä en kato lasten ruokien suhteen ollenkaan. Meillä lapset juo luomu kevytmaitoa ja käyttää leivän päällä voita. Juusto on ehtaa edamia, enkä mitään light-mehuja tms. osta muksuille. Tytöt ei tykkää limusta, poika juo joskus, ei kevyttä vaan perus-jaffaa. Ruisleipä on hyvää, välillä myös paahtis, viikonloppuherkkuna joskus patonkia tai croisanttia.

Lisäaineista katon sen verran, että valitsen joko lisäaineettoman tai sen missä on vähiten E-merkkejä. Sen verran kallistun vihreelle, että ostan luomu-tuotteita sillon kun niitä on (valitsen kuitenkin esim kotimaiset omenat vs ulkolaiset luomuomenat). Enkä osta kuitenkaan 4e:n luomu paprikaa. Silleen kohtuudella ja maalaisjärkeä käyttäen. (välillä tulee kuitenkin "räväytettyä" lisäaineet sipsien ja kermaviilidipin kera ;-)

Suurin osa ruoasta on tuoreruokaa joten niissä ei ole tuoteselosteita joita lukea. Jäljellä jää esim. maidot joista juodaan rasvatonta luomua, margariinit joista käytetään normaalisuolaista oivariinia, juustot joista normaalit juustot.. koska syödään mieluummin aitoa alkuperäistä kuin lisäaineilla ja keinotekoisilla makeutusaineilla höystettyjä..

Ruokavalio sinänsä on terveellinen, sen heikkous on karkkihylly jota yhä opettelen välttämään :X

jos tuotteessa on eri vaihtoehtoja niin ostan aina sitä vähärasvaisinta. Monasti on aika koomisia asioita noissa tuotteissa kun esim hylassa on monasti energiaa enemmän sen laktoosin hajoittamisen takia niin rasvaa esim raejuustossa on vähemmän kuin tavallisessa samankokoisessa paketissa..

No, vielä lihasta. Jauhelihassa katson aina lihan osuuden eli mahdollisimman vähän sitä rasvaa ja sidekudoksia. Kanan ostan kyllä monasti marinoituna kun ei ole aika amautella, mutta kyllä se naturellikin menee aina toisinaan. Kokonainen valmis kana on hyvä tuote myös raaka-aineeksi ruokiin. Kalan pitää olla ilman liemiä tai tiskiin jää. Lihan valitsen tuon rasvan perusteella myös, mutta myös sen, mitä siitä tehdään.

Mehut ja jugurtit ostetaan sitten rasvattomina ja sokerittomina mahdollisimman tarkkaan. Toisaalta kun ensin juodaan omia mehuja kellarista niin niissähän on sokeria kyllä..

Valkoista leipää ei normina harrasteta. Kuituja siis pitää olla ja meillä ruisleipä tekee muutenkin kauppaansa paremmin.

Murojen kanss aon sitten hankalaa. Kun kukaan tässä porukassa ei ole aamusyömäri niin on pakko ostaa sellaisia murosia että ne menee suuhun ennen lähtöä aamulla. Suklaamurojakin siis aina välillä vaikka sitten taas weetabix ja marjat maittaa ja nyt on eri myslit olleet tämän talven juttu. Kaikesta huolimatta pyrin katsomaan sen sokerin määrän tuotteessa kuin tuotteessa jo son kyse ns jokapäiväisestä tavarasta.

Vitamiineja en tarkasta sen paremmin sillä hedelmistä marjoista ja kasviksista niitä kyllä pitäisi kohtuudella kertyä. Lisänä sitten vitaminoitu aamumehu kaikilla. Kuituja kertyy leivästä jo roppakaupalla ja muista viljatuotteista joten kun vatsat toimii ja paperin kulutuksesta niin voi päätellä ei asiassa ole huolta. Yleensäkin kyllä luotan siihen että tavalliselal kotiruualla lisukkeineen pysytään kondiksessa ja näin on asiat ainakin olleet.

Suolasta et kysynyt, mutta suolaa vältetään myös mahdollisimman pitkälle.

En siis ole mikään terveysintoilija vaan valitsen aina sen parhaan vaihtoehdon tai vähemmän haitallisen. Juodaanhan meillä limua tosin kevyttä ja dipataan sipsiä tosin rasvattomaan kermaviiliin tehtyyn jne ja suklaata syödään ihan kunnolla kun syödään karkkipäivänä.

Kun sitten sitä porkkanaa ja omenaa sun muuta menee myös niin kokonaisuus on kunnossa.

Ei se ihmisen koko kerro välttämättä ruokailutottumuksista. Päinvastoin; moni luikku syö todella epäterveellisesti kun mikään ei lihota. Lihoamiseen taipuvalla homman on oltava paljon paremmin hanskassa. Rasvaa ihminen tarvitsee aika vähän päivässä ja sokeria ei oikeastaan ollenkaan joten niiden vähäinen saanti on aina etu.

Kevyt tuotteiss ajotkut on parempia kuin tavalliset ja jotkut taas kamalia. Juustoissa juuri oltermannin kevyt on järkyttävää, mutta taas arlan adam ja eva ihan maukkaita ja siivutettuna helppoja laittaa leivälle. Margariini jossa on rasvaa vain 40% on niin vetelää että sitä laittaa pakosta enemmän joten sen hyöty menee ihan hutiin. Leikkeleissä ja makkaroissa taas rasvattomuus on eduksi ja mauksi. Kun suolaa ei ole kamalasti niin kaikki ok. Lihaisat makkarat muuten on usein suolaisia ja rasvaisia ja siitä meillä käytiin kesällä aikamoista kissanhännän vetoa..

Rasvatonta maitoa meillä juo yksi, juokoon kunhan jotain juo. Muut käyttää yksiprossaista. Ero maitojen välillä ei ole iso, mutta päivän mittaan siitä voi kertyä ihan kohtuu määrä ja kun mitä vähemmän rasvaa niin sen paremoi ja muiss aainesosissa ei ole eroa. Perinteinen jugurtti? Siis se sokerivellikö? Onneksi meillä maittaa maustamaton aika hyvin ja satunnaisesti nuo maustetut.

Vielä mehuista. Omat kellarimehut on todella sokerisia tuotteita ja muutenkin niiden ravintoarvot vähän niin ja näin. Kaupassa sitten sokerilla tehdään makua muuten huonoon mehuun, mutta makeutettu mehu ei todellakaan juuri maistu kuin makealle sekään. Lopulta siinä vaiheessa annan maun ratkaista.

Eli järjen kanssa terveellisin vaihtoehto kun on mistä valita ja muuten sitten kohtuudella. Muutes hk:n sininen on kevyenä järkkyä! Koiralle kyllä kelpasi..

Arkena pyrimme syömään kevyesti ja terveellisesti. Siis kevyt juustoa, vähärasvaista lihaa, rasvatonta jugurttia, puuroa aamulla, ruisleipää jne. Toisaalta nautimme ruoan laitosta ja usein viikonloppuna laitetaan ainakin se kolme ruokalajia päivälliselle ja silloin kyllä käytetään kunnon kermaa, juustoja ja muuta eikä mitään light versioita. Ja paino-ongelmia ei meidän perheessä ole.

ASPARTAAMIA.

Muistan tutkimuksen, jossa sanottiin, että tämä keinotekoinen makeutusaine on hampaille sata kertaa pahempi kuin sokeri. Lisäksi sen epäillään olevan ylivilkkauden ja allergioiden takana. Useat light tuotteet on makeutettu aspartaamilla.

En tiedä sitten.. Ravinnon ja terveyden välistä yhteyttä on vaikea tutkia, kun muuttujia on kuitenkin niin monia. Yritän laittaa ruuan mahdollisimman paljon alusta asti, mutta jos menee eineksiin ja E sejasejuttuihin...-menköön. En oo fanaattinen minkään suhteen.