Otetaan paistinpannu ja varotaan kuumentamasta sitä liikaa, tiedäthän. Ruoka on tarkoitus kypsentää, ei korventaa. Aineksiksi tarvitaan
1 pkt (400 g) ruokalenkkimakkaraa
1 iso sipuli
2 rkl öljyä
1 ps (400 g) pariisinperunoita
1 ps (300 g) kukkavihanneksia
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
tuoretta basilikaa tai korianteria
Sinappikastike:
1 tlk (2 dl) kasvirasvasekoitetta
1/2 dl sinappia
Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi lohkoiksi ja paloittele makkarat. Ruskista makkarapalat kevyesti ja siirrä toiseen astiaan. Kiehauta paistokasarissa öljyssä ohuet sipulilohkot. Lisää paistokasariin pariisinperunat ja anna hautua sipulin kanssa noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon kukkavihannekset. Mausta seos suolalla ja pippurilla ja anna perunoiden ja vihannesten hautua edelleen juuri ja juuri pehmeiksi eli noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää lopuksi kevyesti ruskistetut makkarapalat ja kuumenna. Hienonna pinnalle basilikaa tai korianteria. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa kylmä sinappikastike erikseen kuuman makkarapannun kanssa. Tarjoa lisäksi kirsikkatomaatteja ja kurkkua.
Tarjoillaan käytettävistä olevilta lautasilta, joiden ei oikeasti tarvitse olla Villeroy&Boch-merkkisiä. Ruokajuomaksi käy vaikka kylmä rasvaton piimä, jonka voi hyvin juoda vaikka Duralex-laseista.
Kun vatsa on kylläinen, jaksaa taas öykkäröidä nettipalstoilla.
1 pkt (400 g) ruokalenkkimakkaraa
1 iso sipuli
2 rkl öljyä
1 ps (400 g) pariisinperunoita
1 ps (300 g) kukkavihanneksia
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
tuoretta basilikaa tai korianteria
Sinappikastike:
1 tlk (2 dl) kasvirasvasekoitetta
1/2 dl sinappia
Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi lohkoiksi ja paloittele makkarat. Ruskista makkarapalat kevyesti ja siirrä toiseen astiaan. Kiehauta paistokasarissa öljyssä ohuet sipulilohkot. Lisää paistokasariin pariisinperunat ja anna hautua sipulin kanssa noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon kukkavihannekset. Mausta seos suolalla ja pippurilla ja anna perunoiden ja vihannesten hautua edelleen juuri ja juuri pehmeiksi eli noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää lopuksi kevyesti ruskistetut makkarapalat ja kuumenna. Hienonna pinnalle basilikaa tai korianteria. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa kylmä sinappikastike erikseen kuuman makkarapannun kanssa. Tarjoa lisäksi kirsikkatomaatteja ja kurkkua.
Tarjoillaan käytettävistä olevilta lautasilta, joiden ei oikeasti tarvitse olla Villeroy&Boch-merkkisiä. Ruokajuomaksi käy vaikka kylmä rasvaton piimä, jonka voi hyvin juoda vaikka Duralex-laseista.
Kun vatsa on kylläinen, jaksaa taas öykkäröidä nettipalstoilla.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.