Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Light sima?

    Onko kukaan koskaan yrittänyt tehdä simaa makeutusaineesta, esim Canderelista. Sehän sopii ruonlaittoon ja leivontaan, mutta entäs siman tekoon?

    Tarvitaanko nimenomaan sokeria siihen käymisprosessiin, eikö hiiva hoida sen? Periaatteessa sen pitäis kai onnistua, mutta tuleeko juotavaa. Kyseessä on kaupan valmis simauute.

    Kertokaa jos tiedätte!
    2510
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Tiedän että hiiva tarttee "ruoakseen" sokeria, jotta käyminen onnistuu. Löysin kuitenkin canderelin omilta sivuilta tällaisen. Mitä luulette maistuukohan ihan hyvälle, ja käykö kunnolla. En ajatellut laittaa hedelmiä, onkohan ne vaan maun vuoksi..?

    Kevyempi sima
    4 l vettä
    3 dl Canderelia
    1 rkl sokeria
    3 luomusitruunaa
    3 luomuappelsiinia
    nokare hiivaa
    rusinoita

    Pese hedelmät huolellisesti. Kuori hedelmistä suikaleita perunankuorimaveitsellä isoon
    astiaan (huom! luomuhedelmistä voi käyttää hyvin myös kuoret). Poista valkoinen osa ja
    paloittele hedelmäliha astiaan. Lisää sokeri. Kaada kiehuva vesi päälle ja anna jäähtyä
    huoneenlämpöiseksi. Lisää Canderel-jauhe sekä pieneen vesitilkkaan sekoitettu hiiva.
    Anna käydä seuraavaan päivään. Siivilöi ja pullota. Laita kuhunkin pulloon rusinoita.
    Sima on parhaimmillaan viikon kuluttua jääkaapissa säilytettynä.

    Äänestä

    • Sokeri on tarpeellinen käymisen takia! Ilman sokeria käymistä ei tapahdu. Hedelmät ovat sekä maun, että niiden sisältämän sokerin vuoksi tuossa ohjeessa, ilman niitä sokeria ei ole tarpeeksi.

      Mitä pitempään simaa käyttää, sitä suurempi osa sokerista muuttuu alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Alkoholi taas ei lihota samaan tapaan kuin sokeri, joten tässä yksi keino "keventää" simaa, käyttää kuivaksi ja makeuttaa sen jälkeen makeutusaineilla. Tosin nyt on jo myöhäistä saada vapuksi loppuunkäynyttä simaa.

      Äänestä

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    vappunenä kirjoitti:

    Onko kukaan koskaan yrittänyt tehdä simaa makeutusaineesta, esim Canderelista. Sehän sopii ruonlaittoon ja leivontaan, mutta entäs siman tekoon?

    Tarvitaanko nimenomaan sokeria siihen käymisprosessiin, eikö hiiva hoida sen? Periaatteessa sen pitäis kai onnistua, mutta tuleeko juotavaa. Kyseessä on kaupan valmis simauute.

    Kertokaa jos tiedätte!

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu