Maitokahvi

DeLonghi

Ostin espressokeittimen, kun olin pitkään halunnut tehdä oikeaa maitokahvia. Vipstaakit olen jo opetellut, mutta varsinainen ongelmani on: millaista maitoa?
Muistelen joskus lukeneeni että vain rasvaton maito vaahtoutuu. Keittimen ohjeissa neuvottiin käyttämään jääkaappikylmää KEVYTmaitoa.
Sitten luin jostain lehdestä kahvimestarin ohjeet: TÄYSmaidosta tulee paras vaahto. Ja ihan hetki sitten taas: kevyestä maidosta paras maitokahvi. En viitsisi kanniskella litrakaupalla maitoa kaupasta kun en muuten juo, eli: mitä maitoa?

3

1291

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vaahto

      tulee ehdottomasti rasvattomasta maidosta. Etelä-euroopassa ja keskemmälläkin käytetään paljon iskukuumennettua maitoa, joka antaa vielä oman makunsa. Itse käytän lidl:n iskukuumennettua maitoa, joka siis säilyy avaamattomana huoneenlämmössä; ei tarvitse joka viikko kanniskella tölkkejä.

      • vanha kokki

        Toisaalta se on makuasia, mutta kyllä minun mieleeni on enemmän kokomaito. Kurria ei ollut vielä 70 luvulla purkitettuna, jolloin valmistimme cafe con leche:ä La Cimbali merkkisellä espressokoneellamme Illykahvista.Kokomaidon vaahto oli vankkaa ja kestävää. Mutta kuten sanottu, makuasia. En kuitenkaan käyttäisi iskukuumennettua maitoa, nimenomaa koska sen maku tunkee läpi.

    • kommentinjättäjä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Israel aloitti 3. maailmansodan

      https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000011297979.html Israel se sitten aloitti näköjään kolmannen maailmansodan.
      Maailman menoa
      461
      2805

    2. Kaksi vuotta

      Sitten mä ihastuin suhun päätä pahkaa, kun meillä klikkasi heti ekasta päivästä lähtien. Et varmasti tunne samoin ja tek
      Ikävä
      15
      2645

    3. Nainen, meidän talossa on säännöt

      1. Mies on aina oikeassa. 2. Ei vastaväitteitä. 3. Mäkättäminen kielletty. 4. Suhde on tärkein. 5. Ei salaisuuksia. 6. E
      Ikävä
      269
      1582

    4. Miksi me ei mies voida edes viestitellä irl?

      En odota enkä vaadi mitään, voitaisiin vain olla yhteyksissä jollain tapaa ihan oikeasti.
      Ikävä
      84
      1184

    5. Raamatun kiroukset ja uhkaukset osoittavat sen ihmisperäisyyden

      "Se sanotaan galatalaiskirjeessä, että jos joku levittää väärää evankeliumia: "...jos joku julistaa teille evankeliumia
      Hindulaisuus
      440
      1121

    6. Oliko Farmi-finaalitehtävät mielestäsi tasaveroisia Lloydin ja Johannan välillä?

      Onnea Farmi-voitosta, Lloyd. Et tainnut olla ihan kaikkien suosikki, mutta puskit voittoon! Oliko finaalitehtävät miel
      Tv-sarjat
      63
      1098

    7. Tekisin mitä vaan että

      Pääsisin eroon susta.
      Ikävä
      156
      960

    8. Rakennetaanko yhdessä?

      Haluaisin rakentaa sun kanssa yhteistä tulevaisuutta❤️ Onko meistä siihen? Huomaan että sulta puuttuu se joku tärkeä elä
      Ikävä
      41
      928

    9. Onko hän elämäsi rakkaus?

      Itse olen sitä mieltä että kyllä se näin taitaa nyt olla
      Ikävä
      56
      889

    10. Mies haluaisin sinun kanssa

      Rakkauslapsen. Hänestä tulisi tosi söpö ja fiksu.
      Ikävä
      79
      875
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt