Maitokahvi

DeLonghi

Ostin espressokeittimen, kun olin pitkään halunnut tehdä oikeaa maitokahvia. Vipstaakit olen jo opetellut, mutta varsinainen ongelmani on: millaista maitoa?
Muistelen joskus lukeneeni että vain rasvaton maito vaahtoutuu. Keittimen ohjeissa neuvottiin käyttämään jääkaappikylmää KEVYTmaitoa.
Sitten luin jostain lehdestä kahvimestarin ohjeet: TÄYSmaidosta tulee paras vaahto. Ja ihan hetki sitten taas: kevyestä maidosta paras maitokahvi. En viitsisi kanniskella litrakaupalla maitoa kaupasta kun en muuten juo, eli: mitä maitoa?

3

1288

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vaahto

      tulee ehdottomasti rasvattomasta maidosta. Etelä-euroopassa ja keskemmälläkin käytetään paljon iskukuumennettua maitoa, joka antaa vielä oman makunsa. Itse käytän lidl:n iskukuumennettua maitoa, joka siis säilyy avaamattomana huoneenlämmössä; ei tarvitse joka viikko kanniskella tölkkejä.

      • vanha kokki

        Toisaalta se on makuasia, mutta kyllä minun mieleeni on enemmän kokomaito. Kurria ei ollut vielä 70 luvulla purkitettuna, jolloin valmistimme cafe con leche:ä La Cimbali merkkisellä espressokoneellamme Illykahvista.Kokomaidon vaahto oli vankkaa ja kestävää. Mutta kuten sanottu, makuasia. En kuitenkaan käyttäisi iskukuumennettua maitoa, nimenomaa koska sen maku tunkee läpi.

    • kommentinjättäjä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mies vinkkinä sulle

      Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista
      Ikävä
      99
      7883

    2. Oletko katkera kun

      Et saanut kaivattuasi
      Ikävä
      107
      5617

    3. Mitä haluat sanoa tällä hetkellä

      Hänelle 🫶 ⬇️
      Ikävä
      275
      4881

    4. Haluun sua niin paljon

      ❤️🥰🥹 Miehelle
      Ikävä
      49
      4853

    5. Vietetään yö yhdessä

      Rakastellaan koko yö
      Ikävä
      76
      3637

    6. Mitä palveluita mies..

      Haluaisit tilata minulta? -N
      Ikävä
      51
      2869

    7. Oletko tyytyväinen viime tapaamiseemme?

      Vai toivoitko sen menevän toisella tavalla? Miten?
      Ikävä
      63
      2615

    8. Olet oikeasti ollut

      Niin tärkeä mulle ja kaikki meidän väliltä on pilattu ei yksistään sinun toiminnalla vaan minun myös.
      Ikävä
      22
      2478

    9. Kuuluu raksutus tänne asti kun mietit

      Pelkäätkö että särjen sydämesi vai mikä on? En mä niin tekisi mies koskaan 😘
      Ikävä
      29
      2412

    10. Nyt se sit loppuu

      Et ei enää nähdä ja yhteyttä pidetä.
      Ikävä
      41
      2294
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt