Olen melkoisen koukussa kaakaoon. Olen nyt yrittänyt siirtyä kokonaisuudessaankin terveellisempään ruokavalioon ja mietin, kuinka usein uskallan tehdä kaakaota vähärasvaiseen maitoon, ettei se nyt mitenkään äärettömän epäterveelliseksi mene? En haluaisi siitä ihan kokonaan luopua.
Kiitos!
Kaakao kuinka epäterveellistä?
parsa_
5
8747
Vastaukset
- Ei ole...
Epäterveellistä. Vanhan kansan juttuja sellaset.. Uusimmat tutkimukset nimenomaan osoittaa kaakaon olevan terveellistä. Esim kaakaon sisältämät flavonolit suojaavat monilta yleisiltä sairauksilta. Hampaillehan kaakao tosin on huonoa lisätyn sokerin takia. Juo pois vain mutta harjaa hampaat :)
- parsa_
Suurin paheeni kun on tuo Dumle- (ja Oboy) kaakao, niin onkohan tuo myös ihan ok?
- Erottelija
parsa_ kirjoitti:
Suurin paheeni kun on tuo Dumle- (ja Oboy) kaakao, niin onkohan tuo myös ihan ok?
Kaakao-sanaa tunnutaan täällä käytettävän kuvaamaan mitä tahansa, jossa on ripauskin kaakaota.
Kaakao on kaakaopensaasta saatavan pavun jauhettu muoto, se on siis puhdasta kaakaojauhetta, ja myydään nimellä Kaakao (engl. Cocoa). Yleisin tavaramerkki on Van Houten.
Tämä aito "kaakao" ei ole missään mielessä "epäterveellistä", päin vastoin erittäin terveellistä monine flavonoidineen päivineen.
Perinteinen kaakaojuoma tehdään kaakaojauheesta ja joko kuumasta vedestä tai kuumasta maidosta. Useimmat lisäävät sokeria makunsa mukaan.
Veteen tehty kaakaojuoma on tummaa ja aromikasta, maitoon taas vaaleampaa ja miedompaa. Ero on vähän saman suuntainen kuin tumman suklaan ja maitosuklaan välillä.
Sitten on aivan erikseen nämä valmiit jauhesekoitukset (Oboy, Nesquick ja mitä kaikkia niitä onkaan). Niitä maitoon tai veteen sekoittamalla saadaan eräänlainen "kaakaojuoma", joka on juuri niin teollinen kuin olettaa saattaa. NÄMÄ sörsselit eivät ole terveellisiä, mutta ei niiden sisältämästä kaakaosta johtuen (jota niissä on varsin vähän), vaan niiden suuresta sokerimäärästä ja muista lisäaineista johtuen.
Maitokaakaossa "epäterveellistä" voi olla myös sen sisältämä maito, mikäli se on rasvaista maitoa. Tällöin rasva ainakin on lihottavaa ja kolesterolitasoa nostavaa, ja sokerikin lihottaa, sekä nakertaa hampaita.
Eli näin asettuvat nämä "terveellisyyskysymykset" kaakaon kohdalla. - Nokkso
Erottelija kirjoitti:
Kaakao-sanaa tunnutaan täällä käytettävän kuvaamaan mitä tahansa, jossa on ripauskin kaakaota.
Kaakao on kaakaopensaasta saatavan pavun jauhettu muoto, se on siis puhdasta kaakaojauhetta, ja myydään nimellä Kaakao (engl. Cocoa). Yleisin tavaramerkki on Van Houten.
Tämä aito "kaakao" ei ole missään mielessä "epäterveellistä", päin vastoin erittäin terveellistä monine flavonoidineen päivineen.
Perinteinen kaakaojuoma tehdään kaakaojauheesta ja joko kuumasta vedestä tai kuumasta maidosta. Useimmat lisäävät sokeria makunsa mukaan.
Veteen tehty kaakaojuoma on tummaa ja aromikasta, maitoon taas vaaleampaa ja miedompaa. Ero on vähän saman suuntainen kuin tumman suklaan ja maitosuklaan välillä.
Sitten on aivan erikseen nämä valmiit jauhesekoitukset (Oboy, Nesquick ja mitä kaikkia niitä onkaan). Niitä maitoon tai veteen sekoittamalla saadaan eräänlainen "kaakaojuoma", joka on juuri niin teollinen kuin olettaa saattaa. NÄMÄ sörsselit eivät ole terveellisiä, mutta ei niiden sisältämästä kaakaosta johtuen (jota niissä on varsin vähän), vaan niiden suuresta sokerimäärästä ja muista lisäaineista johtuen.
Maitokaakaossa "epäterveellistä" voi olla myös sen sisältämä maito, mikäli se on rasvaista maitoa. Tällöin rasva ainakin on lihottavaa ja kolesterolitasoa nostavaa, ja sokerikin lihottaa, sekä nakertaa hampaita.
Eli näin asettuvat nämä "terveellisyyskysymykset" kaakaon kohdalla.Katsokaapa huviksenne sokeroimattoman kaakaojauheen ravintoarvot finelistä. Kaliumia on kymmenkertaisesti viljaan verrattuna, magnesiumia viisinkertaisesti. Kaakao valmistetaan muuten kaakaopuun hedelmän sisältä saatavasta siemenestä. Sitä kutsutaan virheellisesti pavuksi.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=20&lang=fi
- Tiituli
"Kaakaossa oleva oksaalihappo sitoo kehosta kalsiumia. Raaka-kaakaon käyttäjän tulee huolehtia riittävästä kalsiumin saannista ja liiallista käyttöä tulee välttää."
Lähde: http://www.kotipetripaavola.com/raakakaakao.html
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksei voitaisi vaan puhua asiat selväksi?
Minulla on ollut niin kova ikävä sinua, etten oikein edes löydä sanoja kuvaamaan sitä. Tuntuu kuin jokainen hetki ilman491526Sunnuntai terveiset kaivatulle
Maa on vielä valkoinen vaikka vappu lähestyy, otetaan pitkästä aikaa pyhä terveiset kaivatullesi tähän ketjuun !!761355Olen päivä päivältä vain varmempi siitä että rakastan sinua
Onhan se tällä tuntemisen asteella jokseenkin outoa, mutta olen outo ja tunne on tunne. 😊871016- 191013
- 86946
Ai miehillä ei ole varaa maksaa
Treffejä naiselle johon on ihastunut? Ihanko totta dusty miehet? Tekosyy. Haluatko laittaa 50/50 kaikki kulut parisuhtee187886Olet mielessäni
viimeisenä illalla ja ensimmäisenä aamulla. Ihastuin sinuun enkä voi tunteilleni mitään. Jos uskaltaisin, tunnustaisin s20841Verovähennysten poisto syö veronkevennykset pieni- ja keskituloisilta
Kokoomuslaiset ja perussuomalaiset kansanedustajat jakavat kilvan postauksia, jossa kerrotaan miten kaikkien työssäkäyvi99815- 82811
Hei rakas mies. Olisi yksi kysymys, mielellään rehellinen vastaus edes täällä..
Mitä sinä minusta haluat?66742