KESTÄÄKUN VIINI ON VALMISTA JUOTAVAKSI.YSTÄVÄNI ENNEN ANTOI KYPSYÄ PARI VUOTTA,JA SE OLI HYVÄÄ,MUT NYT KUN AINEET ON MUUTTUNUT NIIN RIITTÄÄKÖ LYHYEMPI AIKA
KAUANKO
SOHVI
3
1116
Vastaukset
- Kotiviinin ystävä
Kotiviinin valmistus tavallisesta pakkauksesta omille marjoille kestää n. 1 kk:n tai hieman yli. Viini on heti juotavaa, mutta suositeltavaa olisi, että se kypsyisi pullossa vielä muutaman kuukauden. Saattavathan ne viimeiset pullot nähdä jopa 2 vuoden iänkin, mikäli et vallan ratkea ryyppäämään. Viiniähän voi tehdä useammanlaista, silloin sitä riittää monenlaiseen käyttöön.
- äääääääääääääääää
pullotuksen jälkeen jo seuraavana päivänä voi kyllä juoda mutta maku on vielä aika kamala. jo parin viikon päästä maistuu selkeästi paremmalle. useampien kuukausien kypsyttelyn jälkeen on jo ihan nautittavaa. näin ainakin itsellä, n 10 kertaa kotiviiniä valmistaneena.
- haluut
Yleisesti ottaen maku paranee vanhetessa. Jos alkukäymisen jälkeen viinissä on paljon kirpeitä omenahappoja (esiintyy monissa marjoissa, varsinkin omenassa ja vadelmassa, tuoksahtaa omenaiselta), kannattaa kypsytellä pulloissa 3-6 kk että voi irvistelemättä juoda.
Jos taas viinissä on paljon tanniineja (esiintyy rypäleiden ja marjojen kuorissa, monien kasvien lehdissä ja puiden kuorissa), jopa vuosien säilöminen kannattaa, koska maku muuttuu tosi täyteläiseksi ja herkulliseksi. Tuoreet tanniinit maistuvat kielellä pistävälle ja vähän karvaalle, vähän kuin tosi mustaa teetä latkisi.
Jos taas olet tehnyt valkkaria tai punkkua, jossa ei ole paljon tanniineja tai muuten heti helposti juotavan makuista viiniä, pitkä säilöminen ei olennaisesti paranna makua. Tietty muutama kuukausi kannattaa aina pitää kellarissa, kyllä siinä tietty happoisuus pyöristyy.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Useita puukotettu Tampereella
Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht1863525Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava3762210Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?
Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii562196- 432062
Meneeköhän sulla
oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua321491Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa
Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em931251- 541213
Muutama kysymys ja huomio hindulaisesta kulttuurista.
Vedakirjoituksia pidetään historiallisina teksteinä, ei siis "julistuksena" kuten esimerkiksi Raamattua, vaan kuten koul4491189Jumala puhui minulle
Hän kertoi sinusta asioita, joiden takia jaksan, uskon ja luotan. Hän kuvaili sinua minulle ja pakahduin onnesta kuulles1181045- 59994