Kyselen nyt tässä, kun paikallinen poliisi antaa seuraavan kerran puhelintietoja vasta ensi maanantaina...
Siis pitääkö olla lupia, jos asuinalueella (alle 40 taloutta, joista osallistuu ken osallistuu) pidetään kotikirppistä? Myynti omalla pihatiellä/pihalla, rajoitettu aika yhtenä päivänä. Voiko myydä kahvia ja pullaa? Tiedoista kiitollisena odottelen hyviä vinkkejä ja vastauksia =)
Siis pitääkö olla lupia, jos asuinalueella (alle 40 taloutta, joista osallistuu ken osallistuu) pidetään kotikirppistä? Myynti omalla pihatiellä/pihalla, rajoitettu aika yhtenä päivänä. Voiko myydä kahvia ja pullaa? Tiedoista kiitollisena odottelen hyviä vinkkejä ja vastauksia =)
Vastaukset 17
Vanhimmat
mutta elintarvikkeisiin pitää olla terveystarkastajan hyväksyntä.hyvää kesää
... kukas noita kahvituksia ennättää tarkistella ... luulen, että joku hygieniapassi pitäisi olla, mutta realiteetit huomioiden, normaali järki riittää!
olin erään koulun kirppiksellä myymässä kaappiini kertyneitä romppeita sekä leipomiani kahvikakkuja. kysyin, että voinko myydä kakkuja, kun minulla ei ole hygieniapassia. vastaus oli, että "voit myydä. koulun keittiön henkilökunnalla on ko. passi ja se riittää". keittiön rouvat olivat tapahtuman kahvittajina.
Passi pitää olla jokaisella joka ruokaan koskee.
Jos tulee myrkytys tai kuolema, niin vastuu on kova. Keäsheltäällä eteenkin ja ulkosalla on suuret riskit.
kahvipulla ei helteestä hätkähdä. pöh.
nyt kyllä naurattaa : )
no maitoa ja munaa on niissäkin, jotka kyllä komeasti kypsyy helteessä.
Ota selvaa asioista.Tässä hieman sivistystä:
Kaikki elintarvikkeiden käsittely, kuljetus ja myynti tai muu luovutustoiminta on viranomaisen
valvomaa, ilmoituksen- tai hyväksynnänvaraista toimintaa.
Ennen toiminnan aloittamista on syytä olla yhteydessä oman kunnan elintarvikevalvontaviranomaiseen jo hyvissä ajoin toiminnan suunnitteluvaiheessa. Näin toiminnan edellytykset selviävät ajoissa ja toiminta päästään aloittamaan suunniteltuna
ajankohtana.
Elintarvikkeiden käsittelyn, kuljetuksen ja myynnin tai muun luovutuksen tulee tapahtua
tarkoitusta varten sopivassa tilassa eli elintarvikehuoneistossa.
Elintarvikkeiden käsittelyn, kuljetuksen ja myynnin tai muun luovutuksen tulee tapahtua
tarkoitusta varten sopivassa tilassa eli elintarvikehuoneistossa. Hyväksymishakemuksen tai ilmoituksen liitteenä on oltava omavalvontasuunnitelma.
Elintarvikkeiden myynnillä ulkotilassa (ulkomyynti) tarkoitetaan kaikkea elintarvikkeiden
myyntiä, tarjoilua, valmistusta tai muuta käsittelyä elintarvikehuoneistossa, joka sijaitsee
muualla kuin rakennuksen tai kioskin
sisällä taikka sellaisessa sisätilassa tai sen osassa, jota ei ole hyväksytty elintarvikehuoneistoksi.
Ulkotilalla tarkoitetaan siis esimerkiksi maantien levähdysaluetta, kaupan
piha-aluetta, toria ja näihin verrattavia alueita sekä sisätiloja, joissa järjestetään myyjäisiä
ja joissa myydään elintarvikkeita kojuista, kärryistä, myyntipöydiltä jne.
Kun toiminta on tilapäistä, eli kestää enintään kaksi päivää ja
tapahtuu harvemmin kuin 30 päivän välein samassa paikassa, on toiminnasta tehtävä
ilmoitus kyseisen paikkakunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle.
Elintarvikehuoneiston hyväksymishakemus on tehtävä paikalliselle elintarvikevalvontaviranomaiselle
hyvissä ajoin ennen toiminnan aloittamista, jotta neuvotteluille, tarkastukselle
ja mahdollisille korjaustoimille jää riittävästi aikaa. Toimintaa ei saa aloittaa
ennen viranomaisen tekemää hyväksymispäätöstä.
Viranomaisen tulee tehdä päätös 60 vuorokauden sisällä asian vireille tulosta, ellei hakemus
ole ollut puutteellinen.
Hyväksymishakemuksesta on käytävä ilmi mm. seuraavat asiat:
----
kirppiksen
30.6. klo 10-15
onko luvat kunnossa?
ilmoitit tuossa aloitusviestissä että asuinalueellasi on 40 asukasta, eikö oulussa kuitenkin ole jotain 120000 asukasta?
ei ole hygieniapassia eikä muitakaan viranomaislupia?
peset kätesi.
kun ei sillä ole merkitystä, annatko ilmaiseksi vai myytkö. Ei kenellekään saa antaa ruokamyrkystä edes ilmaiseksi.
tarjoamatta, jos ei aina muistaisi huolehtia hygieniapassistaan?
intohimossaan aina muista kysyä eikä jälkeenpäin enää hyödytäkään; tarttunut mikä tullut ja sillä siisti.
tarvitsitko lupia kahvitarjoilulle? olisi kiva tietää vastaisuuden varalle ...
Tarjolla ei ollut mitään juotavaa/syötävää. Hyvät ohjeet löytyy myös esim. Oulun kaupungin sivuilta, samoin lupahakemukset, mikäli mielii myydä elintarvikkeita.
http://www.oulu.ouka.fi/ymparisto/ymparistoterveys/ulkomyyntiohje.htm