Hei!
Viime aikoina minua on alkanut kiinnostamaan syötävien ja rohdosyrttien kerääminen luonnosta. Innostukseni on vasta sillä asteella, että olen lukenut jonkin verran tietoa eri kasveista joita löytää Suomen luonnosta.
Mieltäni kuitenkin askarruttaa, kuinka turvallista on syödä/keittää teeksi luonnosta itse poimimiaan yrttejä? Mitä riskejä?
Perus asiat tiedän.. kasvi pitää tunnistaa, ei kerätä muovipussiin yms. Mutta onko esimerkiksi homeesta ja muista sienimyrkyistä vaaraa, jos kerää yrtit asianmukaisesti? Miten välttyä mahdollisen homeen tuomilta riskeiltä? Auttaako jonkinlainen käsittely poistamaan mahdollisen homeen kasveista?
Voi olla hieman hölmöjä kysymyksiä, mutta toivottavasti joku asiantunteva viitsisi vastata. Olen myös kiitollinen kaikista hyödyllisistä asiaa koskettavista netti linkeistä ja kirjavinkeistä.
Luonnosta kerääminen
5
859
Vastaukset
- ellit
Itse en kerää mitään, mutta tuossa on linkki,josta varmaan saat hyvää tietoa yrteistä ja niiden käytöstä.
http://www.yrttitarha.com/ - Skäri
homeista tai sienistä - mistä ylipäätään keksit ne?
Kori jossa on paperipussi erikseen jokaiselle kasville on paras yrttien keräämiseen. Muovipussissa yrtit helposti liiskaantuvat ja kostuvat liikaa, pitkään säilytettäessä jopa homehtuvat(!).
Kotiin tulessa yrtit on heti perattava ja säilöttävä asiallisesti. Paras tapa on astia, jonka pohjalla on vähän vettä, ja sitten jääkaappiin. Tässä vaihessaa "kahisevaa" hedelmäpussia voi käyttää nesteen ja aromien säilyttäjänä.
Suurin vaara alkuinnostuksessa on se, että yrttejä laittaa liikaa joka paikkaan. Paitsi että maut eivät sitten enää erotu, ei liika villiyrttien napostelu tee hyvää maksalle. Ne kun ovat siis yrttejä, eivät salaattivihanneksia.
Tervetuloa villiyrttihullujen joukkoon! Mieheni sanoo, että jos ei olisi muutoin rakastunut minuun, niin viimeistään siinä vaiheessa, kun aloin laittaa yrttejä ruokaan. :)- tonttu
Taisin lukea noista "homejutuista" joltain englannin kieliseltä sivulta.. No tiedä sitten oon varmaan ymmärtäny jotain väärin. Mä en nyt muista mistä löysin sen nettisivun missä moista väitettiin. Mut kiitos jokatapauksessa neuvoista.
- ja säilytys
tonttu kirjoitti:
Taisin lukea noista "homejutuista" joltain englannin kieliseltä sivulta.. No tiedä sitten oon varmaan ymmärtäny jotain väärin. Mä en nyt muista mistä löysin sen nettisivun missä moista väitettiin. Mut kiitos jokatapauksessa neuvoista.
kevätkesä parasta aikaa, mutta...
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/yrtit.html
http://shop.netfonet.net/product_catalog.php?c=73
http://personal.inet.fi/koti/brody/kerays.html
http://www.lalli.fi/lusto/lusto022003/metsaluonto.html#juttu2
http://puutarha.net/index.asp?s=/suorakanava/artikkeli2.asp?id=124
http://www.yrttitarha.com/tietopankki/keruu/etusivu.html
http://209.85.135.104/search?q=cache:AYuVi26hpUMJ:www.4h-liitto.fi/files/toptehtavat/1C_yritteliaastiyrteilla/kuivaaminen.pdf yrttien kerääminen ja säilytys&hl=fi&ct=clnk&cd=14&gl=fi&lr=lang_en|lang_de|lang_fi
- sen jo kirjoitti
http://www2.mtt.fi/cgi-bin/thw?$%7Bhtml%7D=docu_1&$%7Boohtml%7D=docu_1&$%7BSORT%7D=PY DESC&$%7BBASE%7D=wwwyrtti&daca='1-1 ROHDOS- JA L%C4%C4KEKASVIT'&$%7BMAXHITS%7D=2000
http://www.tts.fi/Eliaksenyrttitarha/kasviluettelo.htm
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi
Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit896082KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!
STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti3475500Huono päivä
Tänään on ollut tosi raskas päivä töissä. Tekis mieli itkeä ja huutaa. En jaksa just nyt mitään. Minä niin haluaisin ja222747Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei522629Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta
Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-20000117808521031995Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT1071738- 1141601
Puolen vuoden koeaika
Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro181573seurakunnan talouspäällikön valinta meni perseelleen
Nyt on ihan pakko kyseenalaistaa tuo Kemijärven seurakunnan päätös talouspäälliköstä. Valitulla ei ole talouspuolen osaa1241484Olen ihmetellyt yhtä asiaa
Eli miksi naiset ovat niin pelokkaan tai vaitonaisen oloisia minun seurassani. Se sai minut ajattelemaan, että olen epäm1351443