siis kuinkahan kauan tuollainen valkoviini säilyy avatussa hanapakkauksessa...?
Meillä on jääkaapissa odotellut juomista puolillaan oleva valkkari jo kohta kuukauden...
taitaa olla jo menetetty tapaus, vai säilyykö viini hanapakkauksessa paljonkin pidempään kuin lasipullossa??
Meillä on jääkaapissa odotellut juomista puolillaan oleva valkkari jo kohta kuukauden...
taitaa olla jo menetetty tapaus, vai säilyykö viini hanapakkauksessa paljonkin pidempään kuin lasipullossa??
Vastaukset 7
Vanhimmat
Maista ja päätä, haluatko juoda vai et. Jos et halua, niin älä kaada viemäriin vaan tuo minulle. Ei se viini SILLÄ tavalla pilalla ole, että sen juomisesta olisi mitään terveydellistä vaaraa (sen enempää kuin vasta avatun pakkauksenkaan sisällön juomisesta). Lievä makuvirhe on korkeintaan saattanut iskeä.
Omassa kahden hengen huushollissa on peräti harvinaista, että hanapakkauksesta riittäisi kahta päivää pidemmäksi ajaksi. Tuollainen 3 litran pänikkä tyhjenee liiankin usein jo samana päivänä kuin se avataan. Yliviikkoisista hanapakkauksista ei ole vielä kokemusta.
Siksihän minäkin kyselen, kun yleensä tällasta ei pääse tapahtumaan.. =)
harvinaista "herkkua" siis...
Toisaalta meinasinkin itse haistaa ja maistaa, ennenku ainakaan muille tarjoon!! =)
Vaikka ei noi halpisviinit yleensä hyvänmakusia ole "tuoreenakaan"...
niin kastikepohjana kanttarellisoosille toimii varmasti vieläkin. Itse tuuppaan kaikki epäilyttävät viinit ruuanlaittoon...
ja sen sellaista. Valkoviinissä keitetyt cini-simpukat, elsassilainen hapankaalipata ..... http://www.yrttitarha.com/tietopankki/keittokirja/lukijat.html#2025
Jääkaapissa säilytetyn hanapakkauksen käyttöaika onkin jopa useita viikkoja.
http://chat.yle.fi/ylex/ubbthreads/showflat.php?Cat=&Board=koti&Number=402757&page=0&view=collapsed&sb=5&o=&fpart=5
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=412&postdays=0&postorder=asc&start=15&sid=9c97b38c4abb522c9eca2fb9f5c9f37d
http://www.pro.maxxium.fi/PublishedService?file=page&pageID=9&itemcode=008123
hanapakkauksen sisällä on foliopussi, joka menee kasaan sitä mukaa kuin viiniä käytetään. Sen johdosta siellä ei ole yhtään ilmaa ja tämän johdosta hanapakkauksen säilyvyys on parempi kuin vaillinainen pullo, jossa on ilmaa ja sen mukana tulleita bakteereja.
Kun hanapakkaus on tyhjä, kannattaa soliopussi ottaa pois paketista ja tyhjentää viimeisen tipat lasiin. Tyhjään pussiin voi sitten puhaltaa ilmaa ja käyttää ne kalastusverkkojen kohona. Merellä loistavat hyvin ja hanaan on hyvä kiinnittää naru.
Jos viini ei maistu hyvältä sellaisenaa, ei se ole hyväksi ruoankaan maulle. Alkää pilatko ruokianne - eikä missään tapauksessa kanttarellisoosejanne epäkelvolla viinillä. Juokaa mieluiten erikseen tai vaikkapa totina, glöginä, Spritellä/Cokiksella maustettuna.
http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/newsbyid/0DE8A7700C78284FC2256BF0004796E2?opendocument
http://www.turunsanomat.fi/extra/?ts=1,3:1010:0:0,4:10:0:1:2007-07-21,104:10:473586,1:0:0:0:0:0:
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000348&posting=22000000021730837