hiivan viljely

candida atti

Ajattelin alkaa jalostamaan omia hiivakantoja sillai että kun viinini (esim. mustikka) käy kuumimmillaan, kaavin pinnalta marjamössökuohua talteen ja yritän käynnistää seuraavan satsin mahdollisimman pitkälle sillä. Tarkoituksena siis käyttää mahdollisimman vähän valmishiivoja ja mahdollisimman paljon marjojen omia pölyjä.

Kysymys kuuluukin mikä olisi paras tapa säilöä mössö uutta käyttöä varten? Jos kuivaan sen, kuoleeko hiiva tyystin, tartteeko se vähän kosteutta elääkseen? Pakastaminen voisi toimia - niinhän luonnossakin hiivat elävät talven yli. Säilyykö tuollainen hiiva jääkaapissa kauan, pitääkö sitä ruokkia jollain?

Onko kellään kokemuksia tosta?

1

549

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • rotissööri

      ei tosta oikein tahdo tulla mitään; hiivakannat vaativat täysin steriilin tilan, joka pitää olla kuin leikkaussali. Ilmassa lentelee aina vieraita hiivakantoja ja ne saattavat pilata viljelmät.

      Oluttehtailla on oluen hiivan viljelemiseksi erilaisia sammioita ja panimomestari ei päästä lähellekään vierailijoita, jotta kanta pysyisi puhtaana. Hiivat vaativat tarkoin säädellyn lämpötilan (jopa asteen kymmenesosan tarkkuudella) ja kosteuden sekä ravinteen (sokeri) Hiivaviljelijän ensimmäinen kokemus on, että syntyy hometta.

      Viiniä valmistettaessa sen oma luonnollinen hiivakanta tulee mäskiin marjojen ja rypäleiden pinnalta. Viininviljelijät eivät lisää mitään ulkopuolisia hiivoja viiniinsä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.

      Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke
      Helsinki
      24
      1692

    2. Mitä ominaisuutta arvostat eniten hänessä?

      Ihastuksessasi, rakkautesi kohteessa
      Ikävä
      97
      1367

    3. Olen valmis

      Kohtaamaan sinut tänä kesänä, jos sellainen sattuma osuu kohdalleni.
      Ikävä
      76
      1353

    4. Mitä harrastuksia kaivatullasi on?

      Mitä harrastuksia sinulla? Onko teillä yhteisiä harrastuksia?
      Ikävä
      65
      965

    5. Kysy jotain kaivatultasi

      Laita tunnisteet molemmista
      Ikävä
      61
      862

    6. Kerro kaivatustasi.

      1. Minkälainen koti 2. Ammatti 3. Ulkonäkö 4. Ikä
      Ikävä
      47
      836

    7. Tiedän että käyt täällä

      Eräälle naiselle älä huoli en kerro kellekkään
      Ikävä
      64
      833

    8. Kannattaako suomalaisen nuoren lähteä Thaimaahan au pairiksi? Mitä olet mieltä?

      Chiang Mai Pohjois-Thaimaassa kutsuu neljä suomalaista au pairia elämänsä seikkailuun. Arki toisella puolella maailmaa t
      Thaimaa
      26
      780

    9. Mitäs jos hyökkään rakastuneesti kimppuusi

      Tuleeko painimatsi vai "painimatsi". Jää nähtäväksi 😂
      Ikävä
      62
      767

    10. Miksi mies kääntyy poispäin

      Ja teeskentelee, ettei näe minua, kun törmäämme vahingossa? 🫣
      Ikävä
      120
      686
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt