Ajattelin alkaa jalostamaan omia hiivakantoja sillai että kun viinini (esim. mustikka) käy kuumimmillaan, kaavin pinnalta marjamössökuohua talteen ja yritän käynnistää seuraavan satsin mahdollisimman pitkälle sillä. Tarkoituksena siis käyttää mahdollisimman vähän valmishiivoja ja mahdollisimman paljon marjojen omia pölyjä.
Kysymys kuuluukin mikä olisi paras tapa säilöä mössö uutta käyttöä varten? Jos kuivaan sen, kuoleeko hiiva tyystin, tartteeko se vähän kosteutta elääkseen? Pakastaminen voisi toimia - niinhän luonnossakin hiivat elävät talven yli. Säilyykö tuollainen hiiva jääkaapissa kauan, pitääkö sitä ruokkia jollain?
Onko kellään kokemuksia tosta?
hiivan viljely
candida atti
1
529
Vastaukset
- rotissööri
ei tosta oikein tahdo tulla mitään; hiivakannat vaativat täysin steriilin tilan, joka pitää olla kuin leikkaussali. Ilmassa lentelee aina vieraita hiivakantoja ja ne saattavat pilata viljelmät.
Oluttehtailla on oluen hiivan viljelemiseksi erilaisia sammioita ja panimomestari ei päästä lähellekään vierailijoita, jotta kanta pysyisi puhtaana. Hiivat vaativat tarkoin säädellyn lämpötilan (jopa asteen kymmenesosan tarkkuudella) ja kosteuden sekä ravinteen (sokeri) Hiivaviljelijän ensimmäinen kokemus on, että syntyy hometta.
Viiniä valmistettaessa sen oma luonnollinen hiivakanta tulee mäskiin marjojen ja rypäleiden pinnalta. Viininviljelijät eivät lisää mitään ulkopuolisia hiivoja viiniinsä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nurmossa kuoli 2 Lasta..
Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .1075718Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631453743Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen503255Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi4572629Purra hermostui A-studiossa
Purra huusi ja tärisi A-studiossa 21.11.-24. Ei kykene asialliseen keskusteluun.2661662- 871386
Joel Harkimo seuraa Martina Aitolehden jalanjälkiä!
Oho, aikamoinen yllätys, että Joel Jolle Harkimo on lähtenyt Iholla-ohjelmaan. Tässähän hän seuraa mm. Martina Aitolehde321333Ensitreffit Hai rehellisenä - Tämä intiimiyden muoto puuttui suhteesta Annan kanssa: "Meillä ei..."
Hai ja Anna eivät jatkaneet avioliittoaan Ensitreffit-sarjassa. Olisiko mielestäsi tällä parilla ollut mahdollisuus aito151326- 771258
Miksi pankkitunnuksilla kaikkialle
Miksi rahaliikenteen palveluiden tunnukset vaaditaan miltei kaikkeen yleiseen asiointiin Suomessa? Kenen etu on se, että1521220