viinin hankinnassa? Haeskelen mahdollisimman vähän lisäaineita sisältävää vanhojen perinteiden mukaan valmistettua punaviiniä, joka olisi todellinen terveysjuoma. Ilman kompromisseja laadun suhteen!
Osaisitteko neuvoa
Viininmaistaja
61118
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
eivät välttämättä kulje käsi-kädessä.
Markkinoilta löytyy eri bio ja luomunimikkeen alta useitakin tuotteita jopa ALKOsta. Heidän nettisivuiltakin löytyy asiasta tietoa.
Täytyy muistaa muutaman asia:
- luomu ja eri bio viinien laatu ei välttämättä parempi kuin vastaavien muiden saman alueen viinien.
- sulfiittia listään viiheihin pitämään mikrobit kurissa - viini säilyy paremmin - suurimalle osalle tästä ei ole haittaa.
- viini kypsytettiin/varastoitiin ennenkin tammitynnyreissä, tanniinin takia - auttaa säilymisessä - tekee myös makumuutoksia, toiset toivottavia ja toiset eivät.
- jos viinin juominen tuottaa stressiä - kannattaa jättää väliin, kyseessä on nautintoaine.
Todelliset bio viinit näyttävät tekevän kauppansa varsinkin USAssa - johtuisikohan siitä, että heillä on kapitaalia riittävästi. Nämä viinit ovat erittäin kalliita, enkä puhu nyt mistään euroopan luomuviineistä. Saatavuus ALKOssa on mitätön, tilaustuotteita kannattaa kysellä.
ALKOn sivut auttavat.
Todellista terveysjuomaa ei ole mikään viini, kaikissa niistä on omat ongelmansa. Alkoholi, torjunta-ainejäämät, homemyrkyt, lisäaineet jne
Viinejä kriteereillä "punaviini" ja "luomu" seuraavasti (viinin nimi/Alkon tuotenro/pullokoko litroina/hinta euroina):
• Terrale Nero d'Avola Cabernet Sauvignon 462157 0,75 7,98
• Château Coursou 005605 0,75 11,96
• Château Pech-Latt 005714 0,75 11,97
• Château les Dauphins 453987 0,75 12,89
• Lupicaia 451207 0,75 68,60
• Penfolds Grange 458947 0,75 195,40
Jos tuossa luomu-nimikkeessä sitten mitään taikaa on. Minulle se ei ole kriteeri eikä mikään.
Alko tuotteista, oma mielipide:
- Terrale Nero d'Avola Cabernet Sauvignon - perustavaraa, kelpaa.
- Château Coursou - vaisu, ei sytytä
- Château Pech-Latt - ei kummoinen, mutta ruokajuomana menettelee
- Château les Dauphins - tämän listan paras hinta-laatusuhde, hyvää keskitasoa
Loput kaksi ovat ylihintaisia ylimystölle...ei kokemusta
Alkon vähittäismyymälässä on parhain ja tuorein tieto. Jollei myyjä osaa auttaa, pyydä, että pääkonttorin sommelier ottaa sinuun yhteyttä.
Chileläinen Montes Alpha on erään testin mukaan kaikkein antioksidanttisin viini, siis terveellinen. Ja hyvääkin. Alkossa on kaksi niiden pullotetta, ja suosittelen sitä kalliimpaa.
Ei sinulla sattuisi olemaan tarkempaa tietoa tuon viinin lisäaineista ja viljelytavoista? Katselin netistä heidän sivujaan, mutten löytänyt tarkempaa tietoa. Kilpailuja oli voittanut, joten varmaankin on hyvä viini.