Taannoin tällä palstalla esiteltiin pari herkullista Juicen ruokareseptiä. Kannanpa minäkin korteni kekoon seuraavilla resepteillä, jotka ovat peräisin "Teijan keittiössä" -TV-ohjelmasta, jossa Juice vieraili 90-luvun alkupuolella.
YRTTISIIKAA JUICEN TAPAAN
2 siikafilettä
2 tlk ranskankermaa
2 tlk smetanaa
suolaa
valkopippuria
sitruunapippuria
reilusti persiljaa ja tilliä
muutama kirvelinoksa
Silppua yrtit ja jätä kirveliä keiton (vichysoisse) koristeeksi. Lado fileet vuokaan, ja ripottele päälle sitruunapippuria ja vähän valkopippuriakin. Suolan käyttö ei välttämätöntä. Sekoita yrtit smetanaan ja ranskankermaan ja levitä seos siikafileiden päälle. Anna tekeytyä hetken ja laita uuniin noin 200 asteeseen. Ruoka kypsyy nopeasti.
PURJO-PERUNAKEITTO ELI VICHYSOISE
4 perunaa
komea purjon vihreä pää
vettä
voita
suolaa
valkopippuria
noin ½ tlk ranskankermaa
Pese, kuori ja pilko perunat. Halkaise purjon vihreä pää ja tarkista, ettei poimuissa ole likaa. Pilko purjo. Laita kattilaan voita, purjot ja vähän suolaa. Pyörittele hetken ajan ja lisää perunapalat. Hauduttele vähän aikaa sekoitellen. Pyöräytä pippurimyllystä muutama kierros. Lisää vettä sen verran, että purjo-perunaseos peittyy. Jätä kiehumaan.
Kun keitos on kypsää, se soseutetaan. Lisää noin puoli tölkillistä ranskankermaa ja mausta tarvittaessa suolalla. Lisää vähän voita antamaan kiiltoa. Silppua kirveliä pinnalle (myös ruohosipuli sopii hyvin).
Vichysoisen voi tarjoilla kuumana tai kylmänä.
Yrttisiikaa ja vichysoisea
6
625
Vastaukset
- volans
jälkiruoka, niin Juicesta saa koko aterian..juomathan kyllä tiedetään.-..
- kumma....
nimi keitolla? Mitä se vissy siinä tekee?
- Afroditen_poika
Ranskassa on olemassa Vichy-niminen paikka, josta nimi juontuu.
Ruokalaji on legendan mukaan peräisin New Yorkista, ja nimetty vuonna 1917 ranskalaissyntyisen kokin Louis Diatin toimesta. Vichy oli kyseisen kokin syntymäkaupunki, jonka kunniaksi hän nimesi ruoan.
Itse resepti oli peräisin kokin äidiltä.
- ollut se sama
ohjelma, josta jäi mieleen Juicen heitto " suola ei ole mauste, se on säilöntäaine "
- Afroditen_poika
Sama ohjelma se on. Toinen Juicen terävä sutkautus kyseisestä ohjelmasta:
"Ei ole väliä onko ihminen ylipainoinen tai alipainoinen. Pääasia, että on tasapainoinen, eikä sekään niin tärkeää ole". - mieleenjäänyt
Afroditen_poika kirjoitti:
Sama ohjelma se on. Toinen Juicen terävä sutkautus kyseisestä ohjelmasta:
"Ei ole väliä onko ihminen ylipainoinen tai alipainoinen. Pääasia, että on tasapainoinen, eikä sekään niin tärkeää ole".kommentti, liekö jäänyt mieleen juuri siitä ohjelmasta. Molempia heittoja olen viljellyt sopivissa tilanteissa, niin ne asiat vaan tahtoo tarttua tuonne takaraivoon.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sannan kirja USA:n bestseller!
"Congratulations to Sanna Marin's HOPE IN ACTION, officially a USA TODAY bestseller!" Kertoo Scribner. Mitäs persut tä3910563Yritystuet 10 mrd. vuodessa, eli yrittäjäriski valtiolla kuten kommunismissa
Pelkästään Viking Linen viinanhakuristeilyitä sponsoroidaan 20 miljoonalla eurolla vuosittain. Dieselin verotukikin on12610132- 217921
Sture Fjäder haluaa tuensaajien nimet julki
Kokoomuspoliitikko haluaa yli 800 euroa kuukaudessa tukia saavien nimet julki. Ehkä olisi syytä julkaista myös kuvat? h1776334Metsäalan rikolliset
Jokohan alkaa vähitellen kaatua kulissit näillä ihmiskauppaa harjoittavilla firmoilla.304902- 554727
Ruotsalaistoimittaja: "Sanna Marinin saunominen saa minut häpeämään"
Sanna Marinin kirja saa täyslaidallisen ruotsalaislehti Expressenissä perjantaina julkaistussa kolumnissa.....voi itku..1174066Maahanmuuttajat torjuvat marjanpoiminnan - "emme ole rottia"
Ruotsalaisen journalistin selvitys paljasti, miksi maahanmuuttajat kieltäytyvät työstä. Taustalla vaikuttavat kulttuuris1243423- 623137
Adonikselle
Kuvittelitko oikeasti, että ootan sua? Kuvittelitko, että voit noin vain vetäyttä ja kun tulet takaisin, kaikki on niin2213060