Taannoin tällä palstalla esiteltiin pari herkullista Juicen ruokareseptiä. Kannanpa minäkin korteni kekoon seuraavilla resepteillä, jotka ovat peräisin "Teijan keittiössä" -TV-ohjelmasta, jossa Juice vieraili 90-luvun alkupuolella.
YRTTISIIKAA JUICEN TAPAAN
2 siikafilettä
2 tlk ranskankermaa
2 tlk smetanaa
suolaa
valkopippuria
sitruunapippuria
reilusti persiljaa ja tilliä
muutama kirvelinoksa
Silppua yrtit ja jätä kirveliä keiton (vichysoisse) koristeeksi. Lado fileet vuokaan, ja ripottele päälle sitruunapippuria ja vähän valkopippuriakin. Suolan käyttö ei välttämätöntä. Sekoita yrtit smetanaan ja ranskankermaan ja levitä seos siikafileiden päälle. Anna tekeytyä hetken ja laita uuniin noin 200 asteeseen. Ruoka kypsyy nopeasti.
PURJO-PERUNAKEITTO ELI VICHYSOISE
4 perunaa
komea purjon vihreä pää
vettä
voita
suolaa
valkopippuria
noin ½ tlk ranskankermaa
Pese, kuori ja pilko perunat. Halkaise purjon vihreä pää ja tarkista, ettei poimuissa ole likaa. Pilko purjo. Laita kattilaan voita, purjot ja vähän suolaa. Pyörittele hetken ajan ja lisää perunapalat. Hauduttele vähän aikaa sekoitellen. Pyöräytä pippurimyllystä muutama kierros. Lisää vettä sen verran, että purjo-perunaseos peittyy. Jätä kiehumaan.
Kun keitos on kypsää, se soseutetaan. Lisää noin puoli tölkillistä ranskankermaa ja mausta tarvittaessa suolalla. Lisää vähän voita antamaan kiiltoa. Silppua kirveliä pinnalle (myös ruohosipuli sopii hyvin).
Vichysoisen voi tarjoilla kuumana tai kylmänä.
Yrttisiikaa ja vichysoisea
6
608
Vastaukset
- volans
jälkiruoka, niin Juicesta saa koko aterian..juomathan kyllä tiedetään.-..
- kumma....
nimi keitolla? Mitä se vissy siinä tekee?
- Afroditen_poika
Ranskassa on olemassa Vichy-niminen paikka, josta nimi juontuu.
Ruokalaji on legendan mukaan peräisin New Yorkista, ja nimetty vuonna 1917 ranskalaissyntyisen kokin Louis Diatin toimesta. Vichy oli kyseisen kokin syntymäkaupunki, jonka kunniaksi hän nimesi ruoan.
Itse resepti oli peräisin kokin äidiltä.
- ollut se sama
ohjelma, josta jäi mieleen Juicen heitto " suola ei ole mauste, se on säilöntäaine "
- Afroditen_poika
Sama ohjelma se on. Toinen Juicen terävä sutkautus kyseisestä ohjelmasta:
"Ei ole väliä onko ihminen ylipainoinen tai alipainoinen. Pääasia, että on tasapainoinen, eikä sekään niin tärkeää ole". - mieleenjäänyt
Afroditen_poika kirjoitti:
Sama ohjelma se on. Toinen Juicen terävä sutkautus kyseisestä ohjelmasta:
"Ei ole väliä onko ihminen ylipainoinen tai alipainoinen. Pääasia, että on tasapainoinen, eikä sekään niin tärkeää ole".kommentti, liekö jäänyt mieleen juuri siitä ohjelmasta. Molempia heittoja olen viljellyt sopivissa tilanteissa, niin ne asiat vaan tahtoo tarttua tuonne takaraivoon.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa kansainvälinen etsintäkuulutus Poliis
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa – kansainvälinen etsintäkuulutus Poliisi pyytää yleisön apu2792548Tässä totuus jälleensyntymisestä - voit yllättyä
Jumalasta syntyminen Raamatussa ei tässä Joh. 3:3. ole alkukielen mukaan ollenkaan sanaa uudestisyntyminen, vaan pelkä3001364- 1081241
En kadu sitä, että kohtasin hänet
mutta kadun sitä, että aloin kirjoittamaan tänne palstalle. Jollain tasolla se saa vain asiat enemmän solmuun ja tekee n831241Oisko mitenkään mahdollisesti ihan pikkuisen ikävä..
...edes ihan pikkuisen pikkuisen ikävä sulla mua??.. Että miettisit vaikka vähän missähän se nyt on ja oiskohan hauska n581185Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi971178- 441042
Helena Koivu : Ja kohta mennään taas
Kohta kohtalon päivä lähestyy kuinka käy Helena Koivulle ? Kenen puolella olet? Jos vastauksesi on Helenan niin voisi71946Au pair -työ Thaimaassa herättää kiivasta keskustelua somessa: "4cm torakoita, huumeita, tauteja..."
Au pairit -sarjan uusi kausi herättää keskustelua Suomi24 Keskustelupalvelussa. Mielipiteitä ladataan puolesta ja vastaa22890- 33797