Kyllä asia on niin että aito kalakukko leivotaan auki eikä umpeen. Historiaa on se tosiasia, että tämä umpeen leivottu möykky polveutuu auki leivotusta kalakukosta. mm. täällä meillä Kainuussa on jo iät ajat leivottu oikeita kukkoja. Näin sitä historiaa vääristellään ja markkinoidaan muka kalakukkoja, vaikkakin nämä ns. kukot on leivottu umpeen. Eihän niitä ostaessa edes näe mitä sinne sisään on tungettu. Sikaa säkissä olisi parempi nimi teidän tekeleillenne. Jotain kunnioitusta pyydän.
KUKKOILUA KERRAKSEEN!
haukiantti
161303
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Kainuulaiseen kalakukkoon ei perinteisesti kuulu läskiä, vaan kukko on terveellinen ja herkullinen ruisleivän ja kalan sinfonia. Suomalaisella cross-kitchenillä on siten pitkät perinteet vain Savvossa, kun kalaa ja rasvaista lihaa sotketaan keskenään. Valmistetaanko siellä myös makkarakalakeittoa?
Tiijettäänhän nuo terveösruuvat, jotta ee ne oo minkään makusia. Ruoka on hyvvee vasta kun siinä on joko kissanpiän kokonen kimpale voeta, kunnon roilaus rasvasta kermoo tai kunnon siivuja läskijä. Ja aena parempoo jos on kaekkija laetettu. Mänkee työ kaenuun korven kasvatit vuan sinne korpeenno ruikuttammaan sitä näläkämuan laaluva, kun että oo kunnon aeneesta osannu ja pystyny syömisijännö tekemään aekanaan. Kunnon kukosta työ tiijä muuta ku korkeentaan ootta kiekasun kuulleet.
Savolaisessa kalakukossa käytetty sianläski sisältää runsaasti sairauksille altistavaa LDL-kolestrolia. Läski pierettää. Savossa on varmaan sen vuoksi ilmassa suurempi metaanikaasupitoisuus kuin Kainuussa. Metaani on tunnettu haitallisena kasvihuonekaasuna, joten kääntyvätkö viranomaisten katseet Savoon ja kalakukon valmistukseen, kun käsitellään Suomen päästökauppa-asioita?
Minä oon kuullu, että Kuopijosta oltais vetämässä metaanikaasuputki energiapulassa kieriskelevään Kainuuseen! Ympär Kuopiojoo tullee sellasia kylymiäasemia josta ne putket lähtöö. Sinne sitten käyvvään pierasta tärräyttämässä ja putki kulettaa mtaanikuasun Kainuuseen, jossa se muutetaan sähköksi ja lämpöenegiaksi, koska kainuulaiset on köyhiä jottei niillä ole ees varraa pierasta! JOten ouppa hiljoo meijjän suolesta se teijjänkii muapkuoppa lämpijää!
Kyllä Badmynttonin täätyy olla tohtormiehii ku visoit on kohillaan. Toimintoo voes vielä kehittöö siten että ku kaenuulaisen "avokukon" säelövyys on mitä on niin ne voes pakata savolaisella metaanikuasulla täätettyihin vakuumipakkausloihin.
Kuulehan Aukihantti; kyllä se on vua nii että aeto kalakukko kätkee sisseensä hyviä muikkuloita ja on umessa niinku kaenuulaisen höpöveikon silimät sunnuntae aamun sarastaessa.
Leivotaanko kainuussa myös munkkipossuloita samalla aaki-periaatteella, jotta voe nähhä etukätteen hillotilanteen?
ihan yhtä laella kuin se että Saana on ruottallaisten keksistö ja joulupukki samoin.
Tässähän sitä onkii Kuavilaiselle keksijälle miettimistä, jotta mitenkä suaha epäluuloset Kainuulaiset ostamaan oikeita umpikukkoja. Minula on tähänkii ongelmaan ratkasu. Tämä idean suap varastoo ensimmäinen joka kerkee! Laitetaan myyntii ihan kainuulaisija varten leivottu kukko jossa on ovisilimä! Siitä on mukava tiirailla mitä se kukko on syöny!
kuulin juuri "sisäpiirilöistä" että Partasen leipomolla on ollu jo pitkään käännissä rojekti, jossa savolaeset insinjöörit ja tiedemiehet kehittelevät läpinäkyvöö ruisjahoo Kainuun kukkomarkkinoille.
... haukiantti nyt savolaesten kipupisteeseen ja metrin seipäällä!! Hyvä!! Aokinaisessa kukossa kalahi on rapsakkaa eikä pelekästään kuori
On kaet se kala rapsakkoo, kun on kuivempoo ku korppu tahi näkkileepä..
Savolaiset eivät osaa huolehtia terveydestään. Sisältä raa'aksi jäävä umpikukko sisältää läskiä, joka pierettää syöjäänsä. Silloin savolainen haisee voimakkaasti paskalle. Korkean LDL-kolestrolipitoisuuden vuoksi kalakukon sisältämä läski aiheuttaa ateroskleroosia ja infarktia, mutta nuo ovatkin liian monimutkaisia sanoja umpikieron savolaisen ymmärrettäväksi.
Uatellaampa jotta savolaenen mehtämies ja kaenuulaenen mehtämies heettää sen kukkosa evvääks repun pohjalle semmosennaa. Sitten männä hölökkästään muutama kilometri metikössä, välillä heitetään reppu poes, roekutettaan millon olalla ja millon mitennii päen. Sitten ruvetaan syömään... Savolaenen ottaa kukon ja kiäntsöö puukolla kannen aaki ja vot, siellä on kalat ja kujjeet nätisti tallessa ja mukavast syötävissä. Kaenuulaenen jyrsii kuorta ja kuapii täätteetä sieltä repun pohjalta. Ja on hyvvee, varsinnii ne repun pohljalta ruavittavat...
letkoo kun tässäe kalakukkoo söen ja nytte alan piereksii. Oes aeka ankeeta avonaene kalakukko. Ee varmaa kunno paakkua semmosella sua aekaan.
täötteet repun pohjalle. miten lie sitte sen avatun kukon kans?
Minkä avatun kukon? Kun sen aakaset, niin se on nii hyvvee, ettee sitä ennee sen jäläkeen oo kun se on iäntä kohti huijeltu. Onhan siitä tosin pitäny vähä antoo kehitysapuva sille surkeelle näläkämuan kasvatille, kun se yrittää sieltä reppusa pohjalta epätoevosesti kaevoo avokukkosa roeppeeta ja jyrsii sitä kuivoo kuorta......