Juhla-Mokka=hyi helvetti

on maha kipeänä pari tuntia. Sellaista.

Eniten myytyjen suomalaisten kahvien ongelma on aivan liian vaalea paahtoaste. Paahtimot ovat vuosikymmenestä toiseen toitottaneet sitä, kuinka "Suomeen tuodaan vain korkeluokkaisimpia kahvilaatuja, joiden hienot aromit pääsevät oikeuksiinsa nimenomaan vaaleapaahtoisina". Katin kontit! Jotenkin vain paahtimot ovat saaneet kansan totutettua noihin litkuihinsa eikä parannusta ole näköpiirissä. Kustannuskysymys tuo paahtoasteen nostaminen tuskin olisi – ehkäpä paahtimot nyt vain pelkäävät, ettei tummempi ja parempi kahvi kävisikään kaupaksi kun kansa on oppinut ryystämään suoveden oloista sumppia?

Pauligin kahveista normaali Presidentti on vieläkin äljäkkeisempää kuin Juhla-Mokka! Äskettäin on markkinoille tullut tummapaahtoinen (lue: keskipaahtoinen) Presidentti, joka on ihan juotavaa – mutta pienistä volyymeistä johtuen hinta on mitä on. Tarjouksista sitä on turha hakea.

Valitettavasti paahtoastemaku ja hinta yhdessä ohjaavat minut juomaan kompromissi-aamukahvinani ruotsalaista Gevaliaa. Joskus ostan tummaa Presidenttiä sen kalleudesta huolimatta. Työpaikallani tujautan alkuiltapäivällä mokkakupillisen espressoa (yleensä Pauligin Espresso Originalea, joskus Lavazzaa).

Luin äskettäin jostain, että Kuhmon Alko varautuu heinäkuisiin Kamarimusiikkijuhliin hankkimalla huomattavavasti normaalia suuremman valikoiman ja määrän viinejä, erityisesti kuivia valkoviinejä. Paikkakunnan ruokakaupat taas osaavat varautua tummapaahtoisten kahvien kysyntäpiikkiin. Olisikohan niin, että kulttuuriväki olisi eturintamassa vaatimassa Suomeenkin enemmän kansainvälistä makusuuntausta edustavaa kahvikulttuuria?

Kävisikö Santos kahvi? Tiedätkö mistä se tehdään?
Minä tiedän. Kauppiaat palauttavat niitä kahvipaketteja, joihin on päässyt ilmaa ja ne kaikki sekoitetaan keskenään ja pakataan uudeksi kahvimerkiksi, joka on siis Santos.

Mielestäni se on todella hyvä kahvi. Juttelin erään kahveja juoneen ihmisen kanssa ja hän totesi että "miksi suomalaiset valittavat kahveistaan, jotka ovat tehty paljon hienommista kahvilajeista kuin jotkut kaputsiinot ja esppressot". Olen samaa mieltä.

Mikä tahansa on myrkkyä kun sen keittää niin surkeella keittimellä ..... Joku Bosch tai mokkamasteri ..... Krups, lämpösulakekin on yli 200 astetta kestävä niin palaahan se pilalle kun pitäs 90 asteessa olla parhaimmillaan. Olen niin monesti todennut että huono keitin, huono kahvi. Philips voittaa mennen tullen Juhla Mokan keittämisessä kaikki muut keittimet. En ole kokeillu muita kahveja Philipsissä mutta tiedän, että Juhla Mokka menee pilalle jos se keitetään ylikuumaksi, siitä tulee valmiiksi pikeä jota ei juo Erkkikään irvistämättä.

Juhlamokka on aivan hirveätä, itse ainakin suosin laadukasta Rainbow kahvia, joka on erinomaisen makuista, mutta myös edullista. Rainbow kahvi on todellinen voittajan valinta!

Olet oikeassa.
Juhla Mokkaa ei meillä tarjota edes vieraille!
Pakkohan on paahtimon tietää, että laatu on roskaa.
Heillähän on niitä maistajia, ja jos laatu menee heidän läpi, niin tarkkaajien aistit ovat palaneet loppuun.
Nyt kaikki, jotka ovat samaa mieltä, laittamaan sähköpostia Pauligille.
Olen paljon euroopassa ja kauko-idässä.
Siellä saa parempaa kahvia kuin täällä Suomessa.
Fazer Cafee on hinnoitellut itsensä ulos, vaikkakin he tekevät hyvää kahvia kymppitonnien laitteilla.

Juhla-mokka edelleen samaa tupakka vettä hyi ja hyi... onko paahtimomestari edelleen sama. Vai tuleeko raaka-aine tupakkaviljelmältä. Kun menee kahvilaan tai kylään tietää jo pihalla mitä joutuisi juomaan, onneksi tee pelastaa

Maku asia, turha niistä kiistellä. Jos et tykkää niin hommaa jotain mistä pidät. ja asiasta poiketen.. Olisihan se mukavaa kun olisi vaihteeksi kalliimmillekin kahveille välillä jotain tarjouksia. niin tummille että vaaleille. Itse ostan vaalea paahtoista Hieno kahvia, viis terveellisyydestä.. minä pidän sen mausta.. Tumma kahvikin voi olla hyvää jos se on keitetty oikein.. silloin kun se ei ole.. niin se maistuu pitkään pannussa seisseelle/pannuun kärähtäneelle kahville.. tai kahville jossa on liikaa puruja..tulee liian vahvaa.. toki jotkut varmaan pitävät näistäkin.. maku on yksilöllistä.. toinen tykkää, toinen ei.

Keittimen puhdistus, vaikuttaa paljonkin kahvin makuun
Muistutin vaan ,...

Tilaa ruotsista Zoegas Skånerost nii saat kunnon kaffeeta ;)

Minusta tummapaahto kahvi maistuu kauan keittimessä seisoneelta ja pahalta. Kulta katriina on todella laimeaa, menee nopeasti kahvipaketti loppuun. Veli toi kerran Stockmannilta pehmeässä paketissa olevaa kahvijauhoa, paketissa oli kuva afrikkalaisista kahvipapujen kerääjistä. Oli todella hyvää suodatinjauhekahvia, nimeä en muista ja kyseistä kauppaa ei kaupungissani ole.

Ehkä sinne työpaikan pannuun on joku tumpannut sätkän?

Kahvilaadulla ei varmaan ole merkitystä työpaikan kahvina, ne on lähes aina pahaa ja seisonutta, likaisia keittimiä, väärä annostus.

Kaikki kahvi on lisäksi huonompilaatuista valmiiksi jauhettuna. Olen itse noin kuukauden verran ostanut kokonaisia papuja ja jauhanut itse pari kupillista vain hetken ennen suodatusta. Mielenkiintoista kokeilua. Juhlamokka luomu on ihan hyvää juotavaa, paljon parempaa kuin valmiiksi jauhettu. Nyt on menossa Arvid Nordqvistin Eco Mellanmörk. Tummapaahtoisiakin on kokeiltu ja ne on yhtä hyviä kuin vaaleapaahteiset, erilaisia vain. Nämä on makuasioita, ihan kuin suklaissa: yksi tykkää maitosuklaasta, toinen tummasta. Makukahvejakin on Sittarin hyllyt väärällään.

Toiveissa olisi oikea paineella toimiva espressokeitinkin. Espressoa tekee väliin mieli, ja sitten voi onneksi käydä kahvilassa nauttimassa sellaisen vaikka Robert's Coffeessa.

Juhla mokka, ei oo mun lempi kahvia ainaka, ku jotain kusi-vettä, aromi mokka ainaki oli mun lempi kahvia mut sitä ei saa täältä päin, Saludo on hyvää mut tuhtia tavaraa. En oo koskaan pitäny juhla mokkaa kovin hyvänä, ku jotain ruskeeta vettä.

Jos haluat vahvaa ja rikasta,
niin tee se aperitasta.

Suurimpia ongelmia teidän kahvikokemuksiinne on luultavasti väärin keitetty kahvi. Laitteen puhtaus tietysti 1 prioritetti ja 2 tulee oikeat mittasuhteet. Teidän pitäisi maistaa sitä Juhla Mokkaa ammattilaisen keittämänä..tulette yllättymään! En väitä toki, että se olisi kaikkein parhain kahvi , mutta mielestäni ehdottomasti mainettaan parempaa, kunhan se valmistetaan oikein.

Ja mitä Pauligin maistajaan tulee. Kenenkään täälä ei pitäisi lähteä häntä arvostelemaan. Hänen makuaistinsa, kun ovat täysin omaa luokkaansa verrattuna normi sumpin lipittäjään. Jos hänen aistinsa eivät olisi priimaa olisi laadun vaihtelu suurta.

Toki nämä ovat makuasioita, joten "oikeaa" vastausta ei ole, mutta kannustan etsimään sen ammattilaisen joka teille JuhlaMokan keittää (mieluiten maistatte vielä sokkona) ja sitten arvostellaan uusiksi:)

Kahvista voi aina kieltäytyäkin. Enokin joi aina hopeateetä.

Menin halpaan.
Ostin Liitelistä kolme pakettia Juhla mokkaa yhdeksällä eurolla.
Oli halpaa? Ei muuten ollutkaan...
Mutta ei tullut ostettuakaan mitään oikeaa kahvia.

Normi mitalla Juhla mokauksesta saa laihan makuista värjättyä vettä.
Persimooni että hatuttaa!
Pauligit on presidenttiä myöden makunystyröiden kusetusta.

Elämä ja maailma opettivat mitä oikea kahvi on:
Ja siirryin Paulatytön rinnoilta Löfbergin Cresendoon jo vuosia sitten...

Günter Liidel myy kyllä Löfbergiä, muttei Crescendoa.
Joka muuten on asiallisen tummapaahtoinen kahvi.
Sopii suodatukseen ja vaikka nokikahviksi.

Violetti Cresendo on ainoa syy käydä S-Marketissa.
Vähän yli tai alle yhdeksällä eurolla saa kaksi paketti Cresendoa.

Nyt saa Meiran paahtimolta tummapaahtoista jauhatusta ale hintaan.

Kuulin että Vallilassa on maanantaina extratummaa paahtoa kaupan!
Vain rajoitettu erä. S-bonusta ei kuitenkaan jaeta. Käteiskauppaa!!!