Elikkä joskus on tullut sangriaa maisteltua ja nyt kiinnostaisi Jussiksi tehdä sitä ihan itse. Eli reseptejä kiitos.
Toivoisin että olisi mahdollisimman tarkkoja ja koht. helppoja/halpoja.
Toivoisin että olisi mahdollisimman tarkkoja ja koht. helppoja/halpoja.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Ei ne reseptit niin millintarkkoja ole ja joku innokas Epsanjan kävijä varmaan antaa tarkemmankin, mutta perushomma tässä.
1/3 halvinta mahdollista punkkua ja 2/3 esim. Spritea. Hedelmiä (appelsiinia, omenaa, mansikoita, whatever löytyy) reiluina lohkoina sekaan. Ja sitten se tärkeä osuus: reilu loraus (1 dl / litra) halvinta brandya tai jallua. Ilman terästystä kama nimittäin on liian pliisua.
Arvokkaampaan vaihtoehtoon jotain makeaa likööriäkin hiukan, mutta kun piti olla mahd. halpaa...
näkemääni versioon on tullut konjamiinia tuon brandyn sijaan. Lisäksi minulla on epäilys siitä, käytetäänkö alkuperäisessä kamassa spriteä. Luulen, ihan näin makutuntumalta, että punaviiniä seisotetaan hedelmien päällä, joiden mehu toimii "plissinä", ehkä hedelmistä myös puristetaan mehua, mutta en osaa sanoa varmasti. Olisikohan jossain joku hyvä espanjalaisen ruuan sivusto...
kyllä tule riittävästi lantinkia. Kyllä siihen limu tai kivennäisvesi kuuluu ihan hiilihaponkin takia. Ja terästyksenä oikea konu on tietysti ihan hyvää, mutta kalliimpaa. Ja alkuperäisessä Espanjalaisessa en kyllä usko olevan konjakkia vaan nimenomaan paikallista brandyä.
Tuhon on aivan turhaa tuhlata jaloa konjakkia, jos on pakko laittaa niin halpaa sellaista. Ei siiä juomassa huomaa eroa onko se kallista vai halpaa tai edes onko se halpaa Espanjalaista brandyä tai edes jos se on jaloviinaa
mä teen sangrian himas niin, että ensin pannaan ison kannun pohjalle reilusti limen, sitruunan ja appelsiinin lohkoja/viipaleita. sitten kannu melkein täyteen jäitä. (siis TODELLA paljon jäätä) pohjalle kunnon tujaus banaanilikööriä tai apricot brandyä. sitten punkkua reilusti ja lopuksi spriteä hieman punkkua vähemmän. kunnon sekoitus ja eiku juomaan. maistuu muuten niin kesälle ettei mikään. enjoy!
... tekivät sangriaa myös espanjalaiset kaverini, tosin eivät käyttäneet spriteä, vaan vichyä ja sekoittivat valmiiseen sekoitukseen reilusti sokeria. Muistelisin, että Vanessan mielestä sillä ei ollut niin väliä, mitä terästettä laittoi. Itse olen esimerkiksi laittanut omenaliköörinjämat ja ihan hyvää tuli. Mut hei, sangriaa tehdään varmaan omalla tavallaan jokaisessa espanjalaisessa kylässä.