tänne taannoin ja ihmettelin miksi Golden Wine-pakkauksella en saanut hyvää viiniä, vaan se maistui kuin kiljulta.
Monta hyvää vastausta sain, joten kiitos teille.
Eilen laiton GW-pakkauksen avulla tulemaan viiniä valkoherukoista, omenoista ja kuivatuista luumuista. Sokeria 4,5 kg. (Ennen olen laittanut 6kg)ja lisäksi olin vesi oli peräisin aivan toisesta verkostosta kuin ennen. JA IHME: viinoseni lähti käymään jo muutaman tunnin kuluessa kauniisti ja tasaisesti! Ennen käyntiin lähtiessä oli ongelmia aina ja kun käyminen alkoi, se oli niin s-tananmoista jytinää, että koko pönttö tärisi. Olikohan kiljulta maistuvan viininni syytä sittenkin "väärä" vesi ja liian runsas sokru? Jännityksellä odotan maaliskuun alkua ja pullotusvaihetta...miltähän se maistuu...
kilju-viinistä
kirjoitin
1
557
Vastaukset
- klooria
Mm. monen vesilaitoksen vedessä on klooria ja sehän tappaa heti viinin hiivat. Käytä kaivovettä tai pullotettua lähdevettä. Helsingin vesi puhdistaa veden otsonimenetelmällä, jolloin klooria ei tarvita. Liiallinen sokeri on myös säilöntäaine, vertaa hillot ja mehut, joten sokeria ei tule olla alussa liikaa. Mikäli haluat väkevämpää viiniä, voi sokeria lisätä viikon käymisen jälkeen, mutta silloinkin varovasti. Joskus voit kokeilla pistää lusikallinen riisiä viiniin, sitä käyttävät monet viininläträäjät etyylialkoholin lisäämiseksi, riisissä kun on valkuaista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."502202Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.1972029- 1161382
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711170- 96982
Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli73929Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.78889Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki47868Ja tääkin vielä...
Kukakohan on valittanut, Salmiko itse? https://www.viiskunta.fi/rehtori-valittiin-ahtarissa-ilman-hakumenettelya-o/1347933845- 61746