Viinien säilyvyydestä

Elikkä olen viimeaikoina ostanut Argentiinalaisia, Chileläisiä ja Afrikkalaisia viinejä.

Kaikki olleet hyvänmakuisia avttuna, mutta jo muutaman päivän jälkeen ne on maistuneet hiivamaisilta/käyneiltä kuin joltain kiljulta. Ne on olleet huoneenlämmössä niinkuin meillä kaikki viinit aina. Niissä on ollut korkki päällä myöhemmin avaamisen ja nauttimisen jälkeen.


1.Pilaantuuko normi korkkipullollinen viini herkemmin kuin metallisella kierrekorkilla varustettu pullo?

2.Entä onko joku rypälelaatu herkempi pilaantumaan avattuna?

Kaikissa noissa nopeasti pilaantuneissa on ollut mukana pinotage-rypälelajiketta jonkun toisen lisäksi.

3.Mites kestääkö mikä rypälelaatu avattuna parhaiten, entä vaikuttaako hinta säilyvyyteen eli kalliit säilyy paremmin avattuna kuin halvemmat?

Niin ja laivalta ostettiin yksi pullo joka maistuu todella kummalta, varmaan ollut joku korkkivika. Todella outo maku oli. Ei voinut sitä juoda. Oli vahakorkki ja viini oli Etelä-Afrikasta.

Kun ei aina viittis kerralla juoda pullo tyhjäksi.