Minua on mietityttänyt pitkään, että onko jonkun mielestä nuo kevyet punaviinit parempia kuin täyteläisemmät? Itselläni monet keskitäyteläisiksikin kategorisoidut viinit alkavat olla siinä rajoilla, etteivät ole keveydessään ylilantratun mehun tasolla. Kai se on vain makuasia, mutten vaan voi ymmärtää, että missä tilanteissa nuo kevyet punaviinit ottavat paikkansa.
Ymmärän toki, että ihan seurustelujuomana joku erittäin täyteläinen ja voimakas Santa Julia on ehkä vähän turhan "tujua", mutta kyllä minun arvoasteikossani punaviiniin kuuluuu tietty määrä syvyyttä ja aromien runsautta - asoita, jotka kevyistä viineistä tuntuvat puuttuvan
Kevyt punaviini
Erkki perkki
2
984
Vastaukset
Viini arvioidaan suhteessa sen kanssa tarjottavaan ruokaan. Tässä mielessä monet kevyet punaviinit puolustavat kyllä paikkaansa.
Monet italialaiset punaviinit ovat kevyitä eikä jälkimakuakaan juuri löydy, mutta sopivat varsin hyvin pastan, pizzan ja vihannesten kanssa.
Toisaalta espanjalaiset Tempranillo-viinit voimakkaine makuineen käyvät grillatun punaisen lihan ja muiden espanjalaisten ruokien kanssa.
Mutta en joisi niitä pastan kanssa enkä italialaisia asadon kanssa. Kullakin paikkansa - ei aina kannata ajaa traktorilla, jos tie kutsuu urheiluautoa.Unohdin mainita vuodenajan: mielestäni jotkut viinit sopivat hyvin kesään - vaikkapa jokin parempi roseekin - kun taas toiset ovat paukkupakkasten viinejä - kuten niitö varten tehty ruokakin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Et siis vieläkään
Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k512304Hyvä että lähdit siitä
Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖271294Aavistatko että moni tietää
Vai ollaanko hyvin vedätetty pokerinaamalla. No kun vähiten odotat niin yllätämme sinut871086Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa
Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt551012Olisitko mies valmis?
Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me159967Yritin saada
Vastauksia mutta et voinut olla rehellinen ja kaiken kannoin yksin. Halusin kovasti ymmärtää mutta en voi enää ymmärtää.11924- 68893
Kronikat..
Mikä hele… on tää yks kronikat mikä suoltaa facessa kaikkea julkaisua ja AINA samoista firmoista imatralla??? Eikö ne mu10833vieläkin sanoa voin...
💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos22833Täällä istun ja mietin
Miten paljon haluaisin katsoa sinua juuri niin kuin haluaisin katsoa sinua. Rakastavin silmin. Näkisit vihdoin senkin pu50796