Niin, olisiko kenelläkään antaa hyvää sämpyläohjetta, mihin tulisi esim. jotain siemeniä, jyviä, perunaa tms. Oma äitini tekee tosi hyviä, mutta kun hän panee kaikkia aineita tyyliin aina kouramitalla, niin ei osaa antaa ohjetta - tai siis minä en ota siitä mitään tolkkua :)
t. paljon leipova
t. paljon leipova
Vastaukset 2
Vanhimmat
5dl vettä tai maitoa, hiemas suolaa ( varsinkin jos lapset ihan pieniä, niin suolaa vain vähän), siirappia n. ruokalusikallinen, rasvaa n. 50grammaa tai loraus öljyä ja jauhoja n.9dl, lisäksi kaurahiutaleita, siemeniä tms. Nesteen määrää voi myös korvata puurolla tai perunamuussilla. Ainiin hiivaa tietenkin vielä se yksi kuivahiivapussillinen jauhoihin sekoitettuna :)
unohtui :) Eli ensin kulhoon suola ja siirappi. Sekoita osaan jauhoista se hiiva. Lisää kulhoon lämmintä vettä ja lisää sinne jauho-hiivaseos. Tämän jälkeen voit lisätä puurohiutaleita, siemeniä, porkkanaraastetta, yrttejä- mitä vaan kaapista sattuu löytymään. Lisää jauhoja ja viimeiseksi rasva. Jauhoja sen verran, että taikinaa on helppo käsitellä, mutta se ei ole liian kovaa. Anna taikinan kohota rauhassa. Pyörittele sämpylät. Hyvänä vinkkinä voin kertoa, että pyrittele sämpylät märin käsin. Silloin saat helposti vähän löysemmästäkin taikinasta sileitä kauniita sämpylöitä :) Mukavia leivontahetkiä ja kevättä sinulle!