tietää mitä se fariinisokeri oikein on ja millä sen voisi korvata, kun sellaista ei täältä saa.
sima ilman fariinisokeria?
ulkosuomalainen haluaa
4
5256
Vastaukset
- tarkkaa mitä
sokeria käyttää.
Fariinisokeri on siirapilla päällystettyä kidesokeria, aika usein myydään ulkomailla nimellä brown sugar, joka ei välttämättä ole rakenteeltaan aivan samaa kuin se sokeri jonka me tunnemme fariinisokerin nimellä.
Itse voisin kokeilla Muscovado sokeria joka on vain osittain puhdistettua sokeria, ruskea väri ei siis tule puhdistuksen jälkeen lisätystä vaan valmistusprosessissa sokeriin jääneestä luonnon melassista. Tätä sokeria löytyy ympäri maailmaa ja juuri tällä nimellä.- saattaa olla
turhankin vahvanmakuista simaan. Sitä varmaan kannattaisi laittaa vähemmän kuin resepti neuvoo laittamaa fariinia ja korvata vähennetty osuus tavallisella sokerilla.
Kokeilemalla varmaan löytää korvaavan, mutta se ei takaa parasta tulosta ekalle kerralle.
- Autokuski 576358
Sinä olet nyt vähän väärillä jäljillä!
Mitä ruskeampaa sokeri on, sen puhtaampaa se myös on.
Esim. ammoniakkia käytetään sokerin valkaisuun.
Eli laita sitten valkoista sokeria tilalle myrkkyineen.
Tiedän tuon, koska olen sokeritehtaalle ammoniakkia ajanut.- uudelleen
niin voit ymmärtääkin sen. Ammoniakkia ei sellaisenaan käytetä sokerin puhdistukseen.
Sokeria ei vastoin yleistä harhaluuloa valkaista.
Monen kiteytymisvaiheen jälkeen lopputuloksena on kirkas sokerikide, josta on eroteltu kaikki kasvin muut osat. Teollisuuden mukaan puhdistamiseen ei käytetä kemikaaleja vaan apuaineita. Ne ovat periaatteessa ihan peruskemikaaleja, joita voidaan käyttää ph-arvon säätöön eli emäksisyyden ja happamuuden säätöön. Sen lisäksi käytetään mineraalihappoja, rikkidioksidia ja muita tämäntyyppisiä aineita, ja jonkin verran voidaan käyttää myös vaahtoamisenestoaineita ja flockinmuodostusaineita eli saostumisen parantamisaineita. Hiilidioksidia käytetään ylimääräisen kalkin saostamiseen.
Ammoniakkia käytetään lähinnä vesikemian hoitamiseen ja laitteiden puhdistamiseen.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työsuhdepyörän veroetu poistuu
Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan2236975Pakko tulla tänne
jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää421259Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."
Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka271052- 75891
Hävettää muuttaa Haapavedelle.
Joudun töiden vuoksi muuttamaan Haapavedelle, kun työpaikkani siirtyi sinne. Nyt olen joutunut pakkaamaan kamoja toisaal48845Katseestasi näin
Silmissäsi syttyi hiljainen tuli, Se ei polttanut, vaan muistutti, että olin ennenkin elänyt sinun rinnallasi, jossain a61837Työhuonevähennys poistuu etätyöntekijöiltä
Hyvä. Vituttaa muutenkin etätyöntekijät. Ei se tietokoneen naputtelu mitään työtä ole.93804Toinen kuva mikä susta on jäänyt on
tietynlainen saamattomuus ja laiskuus. Sellaineen narsistinen laiskanpuoleisuus. Palvelkaa ja tehkää.38791Tietenkin täällä
Kunnan kyseenalainen maine kasvaa taas , joku huijannut monen vuoden ajan peltotukia vilpillisin keinoin.14756- 43733