voiko etikka kurkkuja säilyttää huoneen lämmössä
säilönnän jälkeen?
olen kuullut, että pitäisi laittaa kylmään, vaan
tila ei anna myöten.
kaupan hyllykään ei ole viileä tila ja silti
kurkut säilyvät, mahtaako tehdas valmisteisissa
tuotteissa olla joku ero koti tekoisten kanssa.
meinasin , että keitän purkit ja kannet ennen
säilöntää, toimisiko???
säilönnän jälkeen?
olen kuullut, että pitäisi laittaa kylmään, vaan
tila ei anna myöten.
kaupan hyllykään ei ole viileä tila ja silti
kurkut säilyvät, mahtaako tehdas valmisteisissa
tuotteissa olla joku ero koti tekoisten kanssa.
meinasin , että keitän purkit ja kannet ennen
säilöntää, toimisiko???
Vastaukset 1
Vanhimmat
Etikkakurkkujen säilöminen onnistuu ilman kylmää säilytystilaa.
Ei tarvitse keittää purkkeja, kunhan ovat puhtaat ja ehyet.
Laitat kurkkuviipaleet/kokonaiset kurkut ohjeen mukaan kiehautettuna(ohje löytyy kurkkusäilöte jauhepussin kyljestä)
purkkeihin kuumana, ja kaadat säilöteliemen päälle niin täyteen kuin sopii,ja sen jälkeen kannet kiinni.
Ei mene kuin hetki kun alkaa kuulua napsahtelua purkeista (vetää ilmat pois)
Sen jälkeen purkit ilmatiiviit= säilyy huoneenlämmössä kuten VAUVANRUOAT.
Olen itse säilönyt joka vuosi.