Titääkö kukaan mistä kymessä saa ostaa mallasohraa ja kuinka paljon ohraa laitetaan 10 litraan vettä, jotta saadaan n. 5% olutta?
Tietty tärkkelyspitoisuus vaikuttaa, mutta noin suurin piirtein?
Olisin kiitollinen tiedoista..
Tietty tärkkelyspitoisuus vaikuttaa, mutta noin suurin piirtein?
Olisin kiitollinen tiedoista..
Vastaukset 1
Vanhimmat
itse tein joskus mehumaijassa, liotin maltaita vesikattilassa vähässä vedessä ja sitten maijaan, välillä kauhalla vettä (40c)päälle niin hyvä tuli, väri kun vierteessä vaaleni niin uudet maltaat maijaan. Muistelen että 4-5 kg riitti 20-25 litraan mutta siitä on aikaa, voin olla väärässä. Vettä piti lisätä että sai sopivan vahvan vierteen. Humalapuristeita liotin sekaan. Lapota piti kun sakkaa tulee paljon. Ihan maukasta tuli. Ominaispainomittarin tarvitset, ja jonkun oppaan niin näet oikeat määrät.
En tiedä mistä ostaa ohraa, google on ystävä ja matkahuolto tuo.