Olen valmistamassa olutta uutteesta ja ajattelin kysäistä onko kellään tietoa oluen säilyttämisestä parvekkeella pääkäymisen jälkeen( eli kun ne on pullotettu),
lämpötila 5-15 astetta.
(Jääkaappiin ne eivät mahdu)
Miten lämpötilan vaihtelut vaikuttaa oluen koostumukseen /makuihin yms. seikkoihin?
lämpötila 5-15 astetta.
(Jääkaappiin ne eivät mahdu)
Miten lämpötilan vaihtelut vaikuttaa oluen koostumukseen /makuihin yms. seikkoihin?
Vastaukset 1
Vanhimmat
No jos jälkikäytät sen oluen eli valmistat hiilihapot tällätavalla niin anna olla pullotuksen jälkeen n. viikko lämpimässä sisällä. Jos laitat heti kylmään niin hiiva ei toimi enään ja näinollen et saa hiilihappoja. Oluen säilytykseen tämän jälkeen en osaa sanoa mitään kun en ole koskaan olutta tehnyt.