Koivun mahlan keruun, säilönnän ja valmistuksen tarkat ohjeet?

Ajankohta on vähän väärä tämän asian suhteen, mutta...

Tiedättekö olisiko missään tarkkoja ohjeita mahlan keruuseen, millä tavoin ne valutusmekanismit yms. sellaiset tehdään? ja jos valmistan siitä vaikkapa olutta, miten pastörointi tapahtuu? ja yleensäkkin se oluen valmistus mahlasta.

Kiitos
2388
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Kerätty monena keväänä.
Mutta koska näyttää siltä, että surkea "puliukkohenkinen", niin ei sinulle mitään ohjeita kannata antaa.
Vai tuhlaisit sinä hienot mahlat joutavaan olutrapaan.
Vai pitäisi saada ilmaisia aineita kännäämiseen.
Niitä juoppoliemiä on joka kauppa täynnä ja jos ei sinulla ole varaa ostaa, niin hyvä!
Sillä säilyypähän sinun ja monen läheisesi terveys paljon parempana.

Äänestä

Minäkin olisin kiinnostunut mahlan säilömisestä. Kauaa se ei sellaisenaan pysy kelvollisena, ja pakastimessakaan ei voi isoja määriä säilyttää pitkään.
Olen kuullut että mahlasta voi keittää siirappia.
Onko kellään mahlasiirappiohjetta? Siirappina, sokeripitoisena se varmaan säilyisi mökkiolosuhteissakin maakellarissa.
Tuli mieleeni myös, tekevätkö haapa ja pihlaja myös mahlaa keväällä? En ole koskaan tutkinut ko. asiaa.
Tietääkö kukaan?

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Sosiaalinen kaveri kirjoitti:

Ajankohta on vähän väärä tämän asian suhteen, mutta...

Tiedättekö olisiko missään tarkkoja ohjeita mahlan keruuseen, millä tavoin ne valutusmekanismit yms. sellaiset tehdään? ja jos valmistan siitä vaikkapa olutta, miten pastörointi tapahtuu? ja yleensäkkin se oluen valmistus mahlasta.

Kiitos

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu