Ajankohta on vähän väärä tämän asian suhteen, mutta...
Tiedättekö olisiko missään tarkkoja ohjeita mahlan keruuseen, millä tavoin ne valutusmekanismit yms. sellaiset tehdään? ja jos valmistan siitä vaikkapa olutta, miten pastörointi tapahtuu? ja yleensäkkin se oluen valmistus mahlasta.
Kiitos
Tiedättekö olisiko missään tarkkoja ohjeita mahlan keruuseen, millä tavoin ne valutusmekanismit yms. sellaiset tehdään? ja jos valmistan siitä vaikkapa olutta, miten pastörointi tapahtuu? ja yleensäkkin se oluen valmistus mahlasta.
Kiitos
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kerätty monena keväänä.
Mutta koska näyttää siltä, että surkea "puliukkohenkinen", niin ei sinulle mitään ohjeita kannata antaa.
Vai tuhlaisit sinä hienot mahlat joutavaan olutrapaan.
Vai pitäisi saada ilmaisia aineita kännäämiseen.
Niitä juoppoliemiä on joka kauppa täynnä ja jos ei sinulla ole varaa ostaa, niin hyvä!
Sillä säilyypähän sinun ja monen läheisesi terveys paljon parempana.
Minäkin olisin kiinnostunut mahlan säilömisestä. Kauaa se ei sellaisenaan pysy kelvollisena, ja pakastimessakaan ei voi isoja määriä säilyttää pitkään.
Olen kuullut että mahlasta voi keittää siirappia.
Onko kellään mahlasiirappiohjetta? Siirappina, sokeripitoisena se varmaan säilyisi mökkiolosuhteissakin maakellarissa.
Tuli mieleeni myös, tekevätkö haapa ja pihlaja myös mahlaa keväällä? En ole koskaan tutkinut ko. asiaa.
Tietääkö kukaan?