Juolukat hiirenruokaa?

..niitä syö?

Juolukka sisältää moninkertaisesti c-vitamiiniä mustikkaankin verrattuna. Marjanostajat maksavat yleensä juolukasta parempaa hintaa kuin mustikasta. Kannattaa kerätä, jos kohdalle sattuu!

Muistan miten lapsena ollessani isäni sanoi että juolukka on roska marja. No se oli jotain vanhaa sota ajan jälkeistä luuloa. Juolukastahan oli esim viime vuonna radiossa hyvää infoa, se sisältää mustikkaan verrattuna paljon kaikkea hyvää, c Vitamiini ja hivenaineita. Siis myös musta mustikan muunnos variksenmarja on tietysti musta kun on c vitamiinipitoisuus suuri ja lähenee marja aroniaa, juolukkaa kannattaa pakastaa survoksena jos ei ole tilaa marjana pakastaa, mehujen kuumentamisessa menee c vitamiinit. Niitä saa kaupastakin sellaisia kuumennettuja mehuja jos niin suuri tarve sellaiselle tuotteelle. Raumalta etelään rannoilla on valtavasti mustikkaa ja juolukkaa tulossa yllinkyllin. Ulottuuko Hankoon asti...

Kainuussa sanoivat ennen vanhaan koiranjuolukaksi. Kyllähän niitä syötiin, kun metsässä kohdalle sattui, kypsät suurikokoiset juolukat maistuivat hyviltä
Mehuna on tullut käytettyä myöhemminkin.
Niistä muuten tulee upean värinen marjaviini, jos marjat sattuvat olemaan sopivan hyviä, myös maku on mainio.