Harmittaa, kun puolukat pomitaan raakoina. Ostaako joku raakaa marjaa vai mihin sitä kerätään. Marjoissa punottaa toinen puoli ja toinen on valkoinen, mielestäni se on raaka vai olenko erehtynyt?
puolukat poimitaan
raakoina
1011054
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Ensimmäiset poimittavat marjat eivät ole niin syvän punaisia, väri toiselta puolen saatta olla vaaleanpunainen. Niistä tehdään hilloa sillä ne hyytyvät paremmin. Viimeiset pakkasen panemat marjat ovat parhaita mehumarjoja.
...kuten edellinen vastaaja sanoi. Puoliraa'at marjat hyytyvät paremmin. Niistä saa tosi hyvää kirpsakkaa hyytelöä...namnam. Itsekin olen jo noukkinut ensimmäiset puolukat täällä Etelä-Suomessa.
kesken vaikka osa puolikypsänä poimitaankin.
Näin toimin myös. Ensimmäiset
puolukat hilloksi ja hyytelöksi, ei tarvitse sokerin lisäyksiä, mielellään vähän pkoli raakoja.
Kypsät pakastimeen annos pusseissa.
Täysin punaisen jo mielestäni yli kypsät
myyn naapurin mummoille,
mehun valmistusta kun en harrasta, vaikka nämä olisi siihen tarkoitukseen hyviä,
Puolukka on terveys marja, kun ahkeria kerääjiä olisi enemmän ja niistä saisivat etes pienen korvauksen ilman valittamista, näin ei olisi monen tuottajan pyöritettävänä
matka, kerääminen,
puhdistaminen, ei iso tuntipalkka vaivaan nähden, jos esim 3,50 L
Mukavia metsä retkiä
Ja aurinkoista syksyä taas
ostetaan. Olen minäkin poiminut itelleni yhden ämpärillisen. Keitin omenasta ja puolukasta hyytelöä ja hyvää tuli!
Hyvästi mehumarjat, eikun metsää ja raat marjat purkkin hyytelöksi, onhan se hyytelökin jotain.
ehtii kerätä myöhemminkin! Hyytelöpuolukka on se ensimmäinen erä. Seraavaksi kerään puolukat kokonaisena pakastettaviksi. Viimeisenä mehumarjat, kun pakkanen on ne jo mehustanut sopiviksi.
Laitoitko puolet omenaa ja puolet puolukkaa ja paljonko sokeria? Olis kiva kokeilla. Kiitos jo etukäteen.
Puoliraakoja puolukoita 2,5 l
Happamia omenoita 2,5 l (kuorittuna ja lohkottuna tai raasteena)
Vettä 1/2 l
Sokeria 1,5 kg
Keittelet niin, että omenat hajoavat joukkoon.
Jos Sinulla on paljon omenoita, voit keittää marmeladia pelkistä omenoista. Lisää joukkoon kanelitanko, saat kivan maun. Sokeria voit tarpeen mukaan vähentää, varsinkin jos pakastat marmeladin.
Puolukka p pitää virkeänä oli raaka tai kypsä kunhan on kova