Aschan luovutti muutaman

Eihän tuossa ajassa ole edes mahdollista saavuttaa varteenotettavaa asiakaskuntaa! Nykyajan yrittäjät toimivat niin lyhyellä perspektiivillä, että jos ei heti ala virrata euroja ovista ja ikkunoista, lyödään pillit pussiin.

Tosin Raision keskustassa tuli samanaikaisesti valtava ylitarjonta kahviloista, kun Naantalin Aurinkoisen lisäksi suppealla alueella aloitti Kirja-Kissa, Caffe Crema, Aschan ja ennestäänkin toimivat Esso, Torikahvila, Kivelä ja Apteekin talon konditoria.

Itse ehdin ihastua sekä Caffe Cremaan että Aschaniin, mutta eipä ole enää niitä. Aurinkoinen nostaa hintoja kerran kuussa, joten se on boikotissa.

Aschan avasi Turussa Hansakorttelissa uuden kahvilan, joten pienet vähemmän tuottavat yksiköt saavat kyytiä. Raision keskustan olemassa olon merkitys kuolee muutenkin se on tietysti se syy miksi Aschankin sieltä hävisi. Isot yksiköt ohikulkutiellä saavuttavat enemmän suosiota. Raision liikekeskus kuoleentuu asiakasvirtojen siirtyessä yhä enemmän ohikulkutielle. Aschanin uusi nuorentunut ilme ei ole vielä löytänyt kohderyhmäänsä. Hansassakin voi nähdä kuinka Cafe Brahe vetää selkeästi enemmän asiakkaita kuin Aschan. Tuote/liikeidea eivät tavoita kohderyhmää. Odotettavissa on myös Hansassa, kuten kävi jo Kauppiaskadun Aschanilla, että myynti yläkerrassa pian lopetetaan, joten jonkinlainen hätä siellä tuntuu olevan. Epäilen että Aschan, niin hyvät kuin sen tuotteet ovatkin, on auttamattomasti jäämässä muiden kahviloiden jalkoihin, pelkkä hyvä liikepaikka ei vielä riitä. Naantalin Aurinkoinen taas leipoo kunnon katetta, miettikääpä joskus olisitteko markka-aikoina maksaneet kahvista ja munkista liki kolmekymmentä markkaa, tuskinpa, tuotteiden vielä ollessa hyvinkin keskinkertaisia. Aurinkoisen liikepaikat ovat kustannustasoltaan selkeästi näitä edellämainittuja edullisemmat, joten sikälikin siellä leivotaan tosissaan muutakin kuin "vehnästä". Toisaalta kuluttaja maksaa ja hinta on aina oikea kun kauppa syntyy.
Sinä päätät mikä konsepti menestyy, hae, tutki ja löydä myös muita kahviloita valtavirtojen ohella.