beaujolais nouveau 2008

Kyllähän sitä sopivasti viilennettynä pullon tai kaksi vuodessa ”nauttii”, mutta sen jälkeen on helppo olla ostamatta lisää – aina seuraavaan marraskuuhun asti!

Eihän Nouveauta sen vuoksi juoda, että se mitään herkkua olisi – vaan pelkän tavan vuoksi.

viikon verran pieleen. Myynti aloitetaan joka vuosi marraskuun kolmantena torstaina, eli tänä vuonna päivämäärä on 20.11.

Mehuahan tuo viiniksi on, mutta siitä huolimatta hyvä tekosyy arki-illan tissutteluun.

UisgeBeatha kirjoitti:

viikon verran pieleen. Myynti aloitetaan joka vuosi marraskuun kolmantena torstaina, eli tänä vuonna päivämäärä on 20.11.

Mehuahan tuo viiniksi on, mutta siitä huolimatta hyvä tekosyy arki-illan tissutteluun.

Lue lisää

Alkon täti oli väärässä, tarkistin nääs asian
sieltä kahteen otteeseen vieläpä .

Vai alkaaks meidän myynti etuajasa -heh-

Joo- en ole sen fani mutta joutuuhan sitä hankkimaan. Enkä nyt oikein keksi edes minkä ruuan kanssa se natsaisi, lihalle on liian laimeeta, kanalle ei sovi... ehken joku hmmm...
gulassikeitto ?

Tai sitten vetelee sinällään, hyvä vasikka elää juomallakin :o)

*sande kirjoitti:

Alkon täti oli väärässä, tarkistin nääs asian
sieltä kahteen otteeseen vieläpä .

Vai alkaaks meidän myynti etuajasa -heh-

Joo- en ole sen fani mutta joutuuhan sitä hankkimaan. Enkä nyt oikein keksi edes minkä ruuan kanssa se natsaisi, lihalle on liian laimeeta, kanalle ei sovi... ehken joku hmmm...
gulassikeitto ?

Tai sitten vetelee sinällään, hyvä vasikka elää juomallakin :o)

Lue lisää

Marraskuun kolmas torstai on maailmanlaajuisesti Beaujolais Nouveaun ensimmäinen sallittu myyntipäivä. Tänä vuonna siis 20.11.

En keksi äkkiä ruokalajia, jolle tuo kunnolla sopisi. Itse juon ihan sellaisenaan, viihdejuomana – ja viilennettynä, selvästi kylmempänä kuin punkkuja yleensä.

Pullo tai kaksi per sesonki on yleensä riittänyt. Ennemminkin rituaali kuin viininautinto sanan varsinaisessa merkityksessä.

Latkiainen kirjoitti:

Marraskuun kolmas torstai on maailmanlaajuisesti Beaujolais Nouveaun ensimmäinen sallittu myyntipäivä. Tänä vuonna siis 20.11.

En keksi äkkiä ruokalajia, jolle tuo kunnolla sopisi. Itse juon ihan sellaisenaan, viihdejuomana – ja viilennettynä, selvästi kylmempänä kuin punkkuja yleensä.

Pullo tai kaksi per sesonki on yleensä riittänyt. Ennemminkin rituaali kuin viininautinto sanan varsinaisessa merkityksessä.

Lue lisää

mutta näin vaan sanoi alkon tädit, eikä meillä kellään taida vielä olla amentiaa... vai
mikäseoli... :o)))

Noh- ei aiheuta suurta telttamajoitusta alkon edessä, jos loppuu niin se on vaan voi surku.

Aika nuori viinihän se tosiaan on, menee ehkä seurapelien lomassa kynttilän valossa ystävien kesken.

Jotain juustoja voisi harkita, valkohome- uusi violetti emmental- ? lisäksi kiiviä, rypäleitä ja päärynää ?

Lämpimistä eväistä ehkä lämmin kanaleipä?

*sande kirjoitti:

mutta näin vaan sanoi alkon tädit, eikä meillä kellään taida vielä olla amentiaa... vai
mikäseoli... :o)))

Noh- ei aiheuta suurta telttamajoitusta alkon edessä, jos loppuu niin se on vaan voi surku.

Aika nuori viinihän se tosiaan on, menee ehkä seurapelien lomassa kynttilän valossa ystävien kesken.

Jotain juustoja voisi harkita, valkohome- uusi violetti emmental- ? lisäksi kiiviä, rypäleitä ja päärynää ?

Lämpimistä eväistä ehkä lämmin kanaleipä?

Lue lisää

ei sittenkään... liikaa riitelee maut keskenään.

*sande kirjoitti:

ei sittenkään... liikaa riitelee maut keskenään.

Kokeileppa pitsaa. Ja mieluiten itse tehtyä, oikein ohutkuorista ja rapsakkaa. Ensimmäinen pullo menee pitsaa tehdessä ja toinen ruokajuomana. Noilla saa hyvät Beaujolais-bakkanaalit aikaan. Sopivasti rasvaa juustosta viinin seuraan, mutta aitoja makuja pitserioiden teollisten makujen sijaan.

Esim. Myllyn Paras pitsajauhoista tulee oiva ohut pitsa, mutta laita vähintään tuplamäärä jauhoja ohjeeseen nähden ja vaivaa oikein kova taikina. Ja kaulitessa saa olla paljon jauhoja pöydällä. Muista myös esilämmittää uuninpelti ja esikypsentää pitsapohjia pari minuuttia ennen täytteiden laittoa.

Ja viinirypäeet eivät sovi minkään viinin kanssa. Mieluummin vaikka päärynähillo juuston seuraan.

Kolmen perusteella, joista yksi Alkon (Des Loges), tämän vuoden Beaujolaisit eivät ole olleet mitään banaanin ja mansikan riemuvoittoja, kuten normaalisti. Jopa viinitarhurinjuusto toimii pehmentäen nuorekkuutta. Heikko vuosi.

Ja loppuun: huumorintajuttomat eivät pidä Beaujolais Noveausta.

Aika lirua vinkuksi. Vaikka pidän kyllä nuoresta simppelin makuisesta viinistä. Niin en tänä vuonna Villages-lirusta. Väri kuin syöpäpotilaan virtsanäyte. Ei haise kuin vanhalta kiljulta. Maku olueen vivahtava tunkkainen. Jos pidät tästä niin voin suositella sellaisen valkoisen muovipönikän ostoa. Sinne kun kaatelet marjoja ja sokeria turbohiivaa niin.. Samaa lientä.

Ei olisi kannattanut lähteä... kirjoitti:

Aika lirua vinkuksi. Vaikka pidän kyllä nuoresta simppelin makuisesta viinistä. Niin en tänä vuonna Villages-lirusta. Väri kuin syöpäpotilaan virtsanäyte. Ei haise kuin vanhalta kiljulta. Maku olueen vivahtava tunkkainen. Jos pidät tästä niin voin suositella sellaisen valkoisen muovipönikän ostoa. Sinne kun kaatelet marjoja ja sokeria turbohiivaa niin.. Samaa lientä.

Lue lisää

Siis se Villages-versio.

Ps. Pidin kyllä jostain vintagesta. (En nyt kyllä muista mistä) mutta vuodet eivät ole veljeksiä...

Ei olisi..... kirjoitti:

Siis se Villages-versio.

Ps. Pidin kyllä jostain vintagesta. (En nyt kyllä muista mistä) mutta vuodet eivät ole veljeksiä...

Beaujolais Nouveau'ta on käytännössä vain yhtä vuosikertaa - maut ei säily hyvänä kuin muutaman kuukauden, joten ei kannata säilöä ja kuvitella muuttuvan "vintageksi".