Herroilla on isot maaomaisuudet Itä-Suomessa ja Lapissa eläkepäivien turvana. Virallisesti asutuspolitiikan varjolla eu-tuki jaettiin Suomessa pohjoiseen ja etelän maatalous jäi ilman. Näin maan hinta pysyy pohjoisessa kovana.
Ruotsi valitsi toisin. Pohjoiseen jäi kannattava "karja" eli turismi. Tuet etelään.
Nyt Etelä-Suomessa on lopettanut monta tilaa. Isotkin sika- ja nautatilat suunnittelevat karjanpidon lopettamista muutaman vuoden sisällä.
Mistä herrat aikovat saada teurastamoihin lihat ja meijereihin tuotannon ylläpitämiseen tarvittavat alkutuoteet? Viro kehittyy koko ajan.
Ilman alkutuotteita loppuvat meijerit ja teurastamot vähitellen tai jäävät tuontituotteiden varaan. Alkaa tuntua siltä että etelän tuottajien lopettaessa karjanpidon 5 vuoden sisällä enenevässä määrin ei pohjoisen tuotteille kohta ole Suomessa jatkojalostajaa. Ei ole tarpeeksi tuottajia, jotta maassa voi pitää muita kuin pieniä tilateurastamoja tai -meijereitä.
Ruotsi valitsi toisin. Pohjoiseen jäi kannattava "karja" eli turismi. Tuet etelään.
Nyt Etelä-Suomessa on lopettanut monta tilaa. Isotkin sika- ja nautatilat suunnittelevat karjanpidon lopettamista muutaman vuoden sisällä.
Mistä herrat aikovat saada teurastamoihin lihat ja meijereihin tuotannon ylläpitämiseen tarvittavat alkutuoteet? Viro kehittyy koko ajan.
Ilman alkutuotteita loppuvat meijerit ja teurastamot vähitellen tai jäävät tuontituotteiden varaan. Alkaa tuntua siltä että etelän tuottajien lopettaessa karjanpidon 5 vuoden sisällä enenevässä määrin ei pohjoisen tuotteille kohta ole Suomessa jatkojalostajaa. Ei ole tarpeeksi tuottajia, jotta maassa voi pitää muita kuin pieniä tilateurastamoja tai -meijereitä.
Vastaukset 4
Vanhimmat
... mikäli tuotannon edellytykset niiden päätuotantoalueilla säilyvät. Maidon ja naudanlihan päätuotantoaluetta on ns. Väli-Suomi ja siellä on myös suurimmat meijerit ja paljon myös lihanjalostusta.
Sianlihan, broilereiden ja kananmunien tuotanto painottuu Lounais-Suomeen ja osin Etelä-Pohjanmaalle. Samoille alueille sijoittuvat myös suurimmat munanpakkaamot ja ko. lihan jalostus.
Entisinä aikoina esimerkiksi maitotaloustiloja on tasaisesti läpi Suomen ja ihanne olisi, että näin olisi vieläkin. Mutta koska erikoistumisen tielle lähdettiin jo kauan ennen EU-tukia, niin siltä ei ole paluuta. Silloin on toki luonnollisinta, että jalostus painottuu alueille, joissa ko. maatalousalojen tuotantokin on. Aina on järkevämpää kuljettaa maanteitä pitkin jalosteita kuin raaka-aineita.
moni sikatilallinen harkitsee lopettamista 2-5 vuoden sisällä. Esim. yhdistelmäsikala, omaa maata 70 ha, vuokramaat ja omaa metsää. Ei aio jatkaa enää 2 vuoden päästä ellei joku saa päätä käännettyä. Eläkeikä lähestyy ihmisillä, jatkajat pitänevät ehkä pakolliset 5 vuotta.
Isoilla tiloilla on omat kananmunapakkaamot ja oma jatkojalostus.
Maitotiloista osa on lopettanut ihan hyviä ja toimivia navettoja. Eivätkä ole pieniä paikkoja. Pienet paikat lopettavat kun pääsevät eläkkeelle.
Luomuviljely on kovaa työtä, pihatot toki helppohoitoisia. Ei hyvältä vaan näytä.
enää vain tukiaisten kalastelu,ei se ole edes yrittämistä, vaikka kuinka rinnastetaan maataloutta oikeaan yrittämiseen.
Maataloustuotannon ja elintarvikkeiden jalostukselle olisi aivan mainio markkinarako lähi- ja luomuruoassa. Tähän tarvittaisi nimenomaan pieniä, paikallisia myllyjä, meijereitä, teurastamoja, juustoloita, savustamoja, leipomoita, jne...
Kun periaate olisi se, että ruoka jalostetaan sillä paikkakunnalla, jossa sen raaka-aine on tuotettu ja myös syödään tuoreena smalla paikkakunnalla, niin tällaisella ruoalla ei ole ainuttakaan suoraa kilpailijaa markkinoilla.
Muistini mukaan keskustalla on selkeät ohjelmat luomu- ja lähiruoan tuotannon edistämisestä. Nyt ne pitäisi vain saada toimimaan, koska asikkaita kyllä riittää.
Uskallan väittää, että vähintään kolmannes kuluttajista valitsee miluummin lähiruoan kuin eurooppalaisen jättiyrityksen lisä- ja säilöntäaineilla kyllästetyn bulkkituotteen, kunhan kuluttajalle tehdään selväksi näiden tuotteiden laatuerot ja terveysvaikutukset sekä se, miten vähän lähiruoka rasittaa ympäristöä ja ilmastoa.