"Tiedätkö, mitä broilerisuikaleet sisältävät?
8.12.2008 10:37
Marinoidut broilerisuikaleet ovat kaikkea muuta kuin kokolihaa.
Pakkauksista löytyy tukuittain lisäaineita, grammatolkulla rasvaa, suolaa usein yli prosentti kokonaispainosta - ja lihaa pahimmillaan vain reilut 60 prosenttia.
Hinta & Laatu -vahti kävi läpi seitsemän eri merkkistä hunajamarinoitua broilerisuikalepakettia. Lihojen kilohinta vaihteli reilusta kuudesta eurosta yhdeksääntoista euroon!
Halvin tuote ei ollut vähälihaisinta, kuten äkkiseltään saattaisi luulla. Pouttu sisälsi lihaa 70 prosenttia, mikä oli vertailun keskitasoa. Lisäaineita siinä oli kuitenkin eniten, erilaisia E-koodeja löytyi peräti 12 kappaletta."
http://www.iltalehti.fi/uutiset/200812088734092_uu.shtml
8.12.2008 10:37
Marinoidut broilerisuikaleet ovat kaikkea muuta kuin kokolihaa.
Pakkauksista löytyy tukuittain lisäaineita, grammatolkulla rasvaa, suolaa usein yli prosentti kokonaispainosta - ja lihaa pahimmillaan vain reilut 60 prosenttia.
Hinta & Laatu -vahti kävi läpi seitsemän eri merkkistä hunajamarinoitua broilerisuikalepakettia. Lihojen kilohinta vaihteli reilusta kuudesta eurosta yhdeksääntoista euroon!
Halvin tuote ei ollut vähälihaisinta, kuten äkkiseltään saattaisi luulla. Pouttu sisälsi lihaa 70 prosenttia, mikä oli vertailun keskitasoa. Lisäaineita siinä oli kuitenkin eniten, erilaisia E-koodeja löytyi peräti 12 kappaletta."
http://www.iltalehti.fi/uutiset/200812088734092_uu.shtml
Vastaukset 3
Vanhimmat
ikinä. Ainoastaan siksi kun en pidä niistä. On
ällöttävän näköisiä.
Luuliko Iltalehti tai sen kulinaristisesti kultivoimattomat lukijat, että marinadi olisi tehty kokolihasta? Totta kai marinadi pudottaa koko pakkauksen lihapitoisuutta, vaikka itse broilerisuikaleet olisivat täyttä tavaraa.
Eihän ravintolan à la cartessa komeileva pippuripihvikään ole kokolihaa, koska mukana tulee usein perunaa, kastiketta ja vihanneksia.
Miltä maistuu maustamaton, rasvaton kokoliha? Ennemmin valitsen ehtoollisleivän.
Onhan niissä lisäaineita ja kaikenmoista kakkaa, mutta niinhän monissa muissakin suosituissa ruoka-aineissa on? Ja voi se monesti olla rahakysymyskin. Esimerkiksi lähikaupassani marinoimaton broilersuikale on lähes kaksi kertaa kalliimpaa ku marinoitu. Vaikka marinoidussa onkin vähemmän lihaa ja kalliimpi kilohinta, tulee se halvemmaksi kertaruokana.