HYVÄ KILJURESEPTI

pekka

voisiko joku laittaa jonkun hyvän kiljureseptin

6

1795

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • jasu

      pakastetaan ja nostetaan pariksi viikoksi lämpimään(n.10astetta}.

    • määrä & laatu

      Aluksi kylpyamme desinfioidaan talouspaperilla ja desinfiointiaineella (joko viinikaupasta, tai Essolta jäänestoainetta, jossa ei ole epäpuhtauksia ja denaturointiaineita). Amme täyteen vettä, sekaan 60 kg sokeria ja 10 pakettia hiivaa. Peitetään jätesäkeillä ja ilmastointiteipillä, annetaan käydä 2 viikkoa. Pullotusvaiheessa ammeeseen vain upotetaan muovipulloja 300 litran edestä, ja pohjalla olevat liejut päästetään viemäriin.

    • kokenut

      Kymmenen litran ilmatiiviiseen sankoon laitetaan 5 litraa omenatuoremehua. Lisätään 1kg sokeria ja sekoitetaan niin kauan, että kaikki sokeri liukenee. Omenamehun on oltava säilöntäaineetonta.
      Lisätään niin lämmintä vettä sanko täyteen, että ssaadaan liuoksesta kädenlämpöinen. Ei kuumempi, ettei hiiva pala! Sekoita joukkoon 50g tavallista hiivaa. Pikahiivoissa on metanolikäymisriski (myrkkyä) ellei käytä pektolaasi-entsyymiä. Kiljuun ei kannata käyttää pikahiivaa! Tee sangon kanteen letkun mentävä reikä. Letku kiinnitetään ilmatiiviisti kanteen. Voi olla, että tarvitaan tiivistysmassaa esim silikonia. Letkuksihan käy mikä tahansa reilu puolen metrin letkunpätkä esim. pissapojanletkua (ei kallista, autotarvikeliikkeestä) Letkun vapaa pää upotetaan vesiastiaan (n.5dl) veden pinnan alapuolelle. Systeemi kehittää vesilukkoon hieman pahaa hajua. Haju voidaan torjua laittamalla vesilukkoon aktiivihiiltä (esim. muutama murskattu hiilitabletti: ripulilääke, apteekista) Vesilukkoastian on oltava käymisastian alapuolella ettei ilmalukkovesi pääse käymisastiaan. Ilmaa ei saa päästä käymisastiaan, tai panos käy etikaksi! Laita astia vesilukkoineen viikoksi - kahdeksi huoneen lämpöön käymään. Kun vesilukossa alkaa kuplia, käyminen alkaa. Käyminen pysäytetään irrottamalla reaktorin kansi ja viemällä aineen viileään pariksi tunniksi. Prosentteja pitäisi kertyä 5-16. Jos astia on täysin tiivis ilman vesilukkoja, räjäyttää muodostuva hiilidioksidi vähitääkin kannen irti. Valmiita käymisastioita vesilukkoineen saa isoista marketeista. Ne ovat 25-litraisia.

      PS. en usko, että kylpyammesysteemi toimii. Systeemi ei ole tarpeeksi ilmatiivis. Tuoremehun pakastaminen - sulatus - menetelmällä valmistettu aine saattaa sisältää homemyrkkyjä.

    • mie

      ihan vinkiksi vaan, hyvää kiljureseptiä ei ole olemassakaan.

      • Nalletar

        Tällä reseptillä saat melkein yhtä hyvää ainetta kuin Alkon halvat punaviinit.

        n. 20l lämmintä vettä käymisastiaan, tähän "sulatetaan" 5-6kg sokeria ja mausteeksi ämpärillinen viinimarjoja (punaisia ja mustia 50/50) sekä tietysti pussillinen pikahiivaa. Annetaan käydä rauhassa loppuun, sitten selvitellään hyväksi lappomalla muutaman kerran ja eikun pulloon.

        Toimii tietysti parhaiten marja-aikaan. Ämpärillinen viinimarjoja ei paljon kustanna.


    • Anonyymi

      Ei ihan pidä paikkaansa. Kaikki syötävät marjat käypi. 1 L / 10 litraan nestettä. Hiiva alkaa siinä sokerin kanssa käymään kuin kotiviinissä. 8-10 vrk, niin voitte siivilöidä roippeet pois.
      Paketti rusinoita käy myös, mutta tulloo äitelää.
      Sitten vain juomaan ja saapihan metsämarjoista ihan eri väristäki.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      88
      1785
    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      276
      1667
    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      288
      1434
    4. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      175
      1349
    5. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      50
      938
    6. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      57
      935
    7. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      69
      914
    8. 66
      904
    9. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      40
      881
    10. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      48
      858
    Aihe