Ostin 2,5 kg kinkun, sulatin sen (1,5 vrk) 10 asteeseen, siis sisustan. Ohjeessa luki että vaatii n. 3 h uunissa 120 asteessa.
Nyt on ollut jo sen 3 h ja mittari näyttää vain 40 astetta.
Aina sama juttu, osaako joku auttaa
Nyt on ollut jo sen 3 h ja mittari näyttää vain 40 astetta.
Aina sama juttu, osaako joku auttaa
Vastaukset 3
Vanhimmat
sisälämpötila on 75 astetta.Pidä niin kauan että näyttää sitä.Miten muuten kinkkusi onnistui?
Minulla oli kinkku 4.3 kg ja laitoin sen yölläkello 1.30 uuniin ja samalla uunin lämpiämään.
Lämpötilan säädin 110 asteeseen ja kinkku oli kello n.6.45 77astetta....uuni pois päältä ja jätin sen sinne pariksi tunniksi olemaan.
Mehukas ja läpikypsä tuli....niin se jäi sanomatta et kinkku paistuu aina meillä pussin sisällä.
Ei haihdu nestettä niin paljon!!
T: joulu-ukko :-)
Voinko paitaa kinkun vielä tänään kun sen viimoinen käyttöpäivä oli eilen? On se nyt kyllä uunissa..