on aiheuttanut Itä-Suomen valtaisat sydänvaivat.
Aina siellä on syöty vähän kovia rasvoja koska ei niitä ole ollut kun on oltu köyhiä. Kalaa on syöty myös mutta vain kesällä. Talvikalastus oli harvinaista.
Syynä on lihan puuttesta johtunut yksipuolinen leivän ja perunan mussutus. Juuri muutahan ei kuukausiin syötykään eli elettiin melkein yksinomaan hiilihydraateilla. Ei sitä elimistö kestään vaan paukahtaa jostain kohtaa.
Oli varmaan myös seleenin puute ja marjojen ja hedelmien olemattomuudesta johtuneet vitamiinivajaukset mukana herkistämästä pumppua ja valtimoita yleensäkin.
Aina siellä on syöty vähän kovia rasvoja koska ei niitä ole ollut kun on oltu köyhiä. Kalaa on syöty myös mutta vain kesällä. Talvikalastus oli harvinaista.
Syynä on lihan puuttesta johtunut yksipuolinen leivän ja perunan mussutus. Juuri muutahan ei kuukausiin syötykään eli elettiin melkein yksinomaan hiilihydraateilla. Ei sitä elimistö kestään vaan paukahtaa jostain kohtaa.
Oli varmaan myös seleenin puute ja marjojen ja hedelmien olemattomuudesta johtuneet vitamiinivajaukset mukana herkistämästä pumppua ja valtimoita yleensäkin.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ennen tosiaan Itä-Suomessa ne sydäntaudit niittivät kohtuullisen nuoria eli 40-50-vuotiaita paljon nykyistä enemmän.
Minäpä luulen, että taustalla oli rasvainen, usein tönkkäsuolattu, possunliha ja kotitekoinen suolainen voi melkoisilla käyttömäärillä sekä kaikkien vihannesten ja marjojen minimaalinen käyttö. Kyllähän nyt jokaisessa talossa piti se possu olla lihomassa ja omaan suolatiinuun se yleensä joutui.
Nyt ovat luvut ihan toisenlaisia sydäntapahtumat siirtyneet selkeästi vanhempiin ikäryhmiin, mutta niinpä on myös eläinrasvojen (siis kovien rasvojen) käyttö on vähentynyt, kasviksetkin ovat tulleet mukaan kuvaan ja hyviä rasvoja saadaan esim. rypsiöljyn käytön yleistymisen vuoksi. Myös suolan käyttö lienee vähentynyt.
Meitä on viisi veljestä.. Yhdellä on Parkinsonin tauti, muut terveitä.
Ostamme joka syksy kaksi sikaa pakasteeseen. Sen saa valmiiksi hienosti paloiteltuna eli sianlihan syönti meillä poikamiehillä on melko isoa ja on ollut aina.
Paistamme sikaa ja laitamme siitä kastikkeita, perunaa emme paljon syö, mutta lanttua ja porkkanaa menee. Emme pidä sianlihan rasvaa kovana rasvana. Transrasvoja emme syö,
Kaikilla on aivan mahtavat kolesteroliarvot. Ja syömme paljon myös munia kun on omia kanoja.
Kuka tämän ymmärtää?