Viinikivi/viinihiiva

Ai että mokasin! Ai että mä sitte mokasin, saakuri vieköön :(

Huoh* Ehkä joku voisi neuvoa tyhmää....

Halusin tehdä makeita herkkuja kuivatusta inkiväärin juuresta, tiedättehän, sellaisia kuin niitä kuivattuja makeita hedelmiä joita myydään kaupoissakin. Katsoin kasviskeittokirjasta että tarvitsen sokerin ja kattilan lisäksi myös viinikiveä.
Noh, minä sitten tarmokkaasti menin kauppaan, siellä kotiviinin valmistustarvikehyllylle ja otin hyllyltä viinihiivan, jossa on mukana jotain suolaakin. Ja nopeasti kotiin inkiväärin keittäjäksi....
Katse kirjan reseptiin - auts! Olin mokannut tuotteen.

Nyt kysynkin: voiko sitä viinihiivaa mihinkään muuhun kuin viinin valmistukseen? Eihän se kallista ole mutta en voi sitä lahjoittaakaan kun en tunne ketään joka valmistaisi itse viiniä.
Entä onko viinikiven hankkiminen tosiaan niin vaikeaa kuin eri nettisivuilta lukien ymmärsin? Tosin monissa kirjoituksissa näkyi vanhoja päiväyksiä mutta monessa tekstissä kävi ilmi, ettei apteekit välttämättä enää myy viinikiveä.

Täytyy vissiin kysellä siitä inkiväärin valmistuksesta myös tuolla ruokapuolella, josko olisi viinikiven tilalle jotain muutakin keksitty....
Kiitos jos voitte neuvoa tuossa viinihiiva-asiassa.