Mikä on teidän mieliruokaa ? Tai parasta mitä olette koskaan syöneet ? Saa olla pää-tai jälkiruoka.
Onko se jotain mitä olet mahdollisesti syönyt lapsena,etkä koskaan ole sitä myöhemmin saanut ?
Liityykö siihen jokin tunne tai muu tapahtuma ?
Onko se jotain mitä olet mahdollisesti syönyt lapsena,etkä koskaan ole sitä myöhemmin saanut ?
Liityykö siihen jokin tunne tai muu tapahtuma ?
Vastaukset 35
Vanhimmat
jota ei voinut 'lusikoida' haarukalla,ja siihen uunipossua--nami nami
Valitsen tällä kertaa hedelmät siksi kun niitä ei ollut lapsuudessa meillä päin paljon laisinkaan, mitä nyt joskus sai jonkun appelsiinin. Olin varmaan jo koululainen ennen kuin sain ensimmäisen banaanin ja mangoa söin vasta aikuisena. Mango on siis paras hedelmistä, mutta sen on oltava kunnon kypsä.
Mango, banaani, kivi...
on niin paljon että en osaa nostaa yhtä ylemmäs muita. Pakko tehdä siis pieni lista, joka edustaa ainoastaan tämän aamun tunnelmia:
- maksamuhennos
- läskisoosi
- tattimuhennos
- suppilovahveropasta
- suppilovahverosoppa
Kaikki sulavat suussa. Huomenna jos teen listan, se taitaa olla vähän eri...
vaihtelee tilanteiden ja mielialan mukaan. Esimerkiksi eilen se sattui olemaan vispipuuro ja ei kauaakaan kun sen olin tehnyt ja pääsin sitä nautiskelemaan. Jos sattuu mieli tekemään kalakukkoa, niin sen tekemiseen menee jo paljon enemmän aikaa, mutta on se sellaista herkkua, että sitä kannattaa odottaakin. Jos taas sattuu iskemään thaimaalaisen tom yam koong-keiton himo, niin sehän syntyy hetkessä. Ei siis ole mitään erityistä herkkua vaan kaikki kunnolla tehty ruoka on hyvää.
makkarakastike ja maalais-ranskanperunat,
jälkiruokana kinuskijäätelöä kinuskikastikkeella.,
mutta em. vain muistelen, en ole kymmeneen vuoteen makkaraa syönyt,
paras nykyruokani on HK-broilerikiusaus-pakastesekavihannekset, vesi, jolla pystyin saavuttamaan rippikoulupainoni ja jolla olen sen pystynyt myös pitämään.
kotiruoastako, niin varmaankin..
Tykkään ainakin kaalilaatikosta, -ja keitosta.., ja hirvenkäritys on hyvää..onhan niitä.
Jälkiruokana ihan vaniljajäätelö ja mukaan paljon tuoreita survottuja suomalaisia marjoja..tai pelkkää marjasurvosta kinuskikastikkeen kera..nam.
Tai ihan puolukkarahkaa..
söin kerran itseni ähkyksi täytetyistä paprikoista oli osunut maustaminen kohdalleen kreikassa täytetyt tomaatit ja paprikat ja viininlehtikääryleet nam nam ja tietysti äidin tekemä ruoka oli aina tosi hyvää.
Saimaan saaressa, juuri pyydetyt ja savustetut.
Elokuun tummeneva ilta, tutut ja yksi tuntematon...unohtumaton makumuisto.
Rantakala, iso padallinen muikkukeittoa, tuossa lähirannassa, joka kesäinen kyläperinne, haitari soi ja laulu raikaa...
Taidan olla kalan ystävä, kun mikään ei voita kunnon siivua kraavattua lohta ohuella ruisleivällä, nautittuna kylmän maidon tai kotiviinin kera...nami, nami.
nuorempana kun tovereiden kanssa paljon oltiin merellä..niin sitten iltaisin kun savustettiin aivan tuoretta turskaa, tai kampelaa mitä verkoilla saatiin...tai sit ihan siinä notskilla vaa paistettiin..niin, nam...nyt taas mies kun kalastaa, niin tuo kraavisiika ja kuhakeitto, tai paistettu siika...
Mutta, tietysti oikein herkku on joskus, meilläkin kunnon sisäfilepihvi, medium. Ja siihen mies kun tekee punaviinikastikkeen uuniperuna ja salaatti sit..no tuo kastike on sellainen joka on sellainen joka on niin hyvää..että...nimeä en sille muista..mies tietäisi, mutta kun ei ole nyt kotona, niin en voi tarkistaa..mutta, juhlaruoka tämä on.
Ihan tavallisesta arkiruuista niin paras on miehen tekemä kaalilaatikko, hitsi se hyvää puolukkasurvoksen tai puolukkahillon kanssa...nam..ja yleensäkin ihan tavallinen kotiruoka...itse kun ruokaa laitan niin aika usein wokkiruokia..lihaa,sinisimpukoita ja katkarapuja, kasviksia ja pastaa..mitä nyt milloinkin. Joskus myös kunnon risotto.
Jälkkärinä mullakin kotimaiset marjat.
t.friidu
Yksi on ylitse muiden, elikkä muurinpohjaletut.
Hyviä makuja on niin paljon, ja ne halut tietyillä makuelämyksille vaihtelevat ajasta ja paikasta riippuen suuresti. Ei tulisi mieleenkään esim. saunaoluen tilalla juoda piimää, vaikka sekin on jonkin ruoan yhteydessä ihan hyvä vaihtoehto.
Tunnehan ja tilannehan ne määrää mikä maistuu milloinkin. Kyllä esim. tuon oluen juominen muutoin on melko kitkerää hommaa. Kyllä se vaatii sen hien ja raukean saunan jälkeisen olotilan maistuakseen. Tämä vain yksi esimerkki, vaikka olut ei olekkaan mikään himojuomani.
vastaus tuntui keskittyvän enemmän tuohon juomapuoleen:))
Mie juon vaan karpalomehua, vettä ja kahvia;))
&:)
esim. siitä kuinka tunne ja tilanne vaikuttaa makuelämyksiin. Tokihan minäkin juon esim Teetä, vaikka en teidän makua tunnekkaan. Höh ymmärsitkö tuon vaikean yhtälön teehen.
Raitishan minä olen edelleen noin suunnilleen. Ja edelleen ne letut maistuvat hillolla tai ilman. ;)
jk. mites reki luistaa siellä jossakin.
puhetta kaikkine yhtälöineen ymmärrän oikein hyvin:)
Letut ovat hyviä, pistäisinkö taikinan turpoomaan, tule syömään, jos ehdit:))))
Reki luistaa hyvin, tosin sauvakävelyä tulee enempi harrastettua, hiihtämistä vähemmän, koska lipsuu pahasti ja haarakäynti on hankalaa;(
&:) ☼ ☼ ☼ ♫ ♫ ♫ ☼ ☼ ☼ (siinä siulle aurinkoa ja linnunlaulua)
Kiitos vaan auringosta, tänne pilvisuomeen. En itse ole harrastanut lettuilua, vaan sisko paistaa hyvät muurinpohjalliset joskus aina kesäisin. Oikein herkkujen herkku.
Minäkin vatsaflunssan jälkimaininkeja poden vielä vähäsen. Mutta kävin kuitenkin juppasemassa ulkona aika pitkän lenkin. Ei vain taida sinne asti jalkapatikassa tällä syömällä ehtiä, joten jäänee ne lettuset kesän iloksi. ;)
Pyörä on kuitenkin ostoslistalla, joten revviiri liikkumiselle laajenee tässä kevään korvalla. :)
näyttäs olevan yhdistetty luumu, rusinakiisseli.
Joku siinä hommassa meni nyt pieleen, kun se on niin paksua, että lusikka pysyy pystyssä, parempi varmaan syödä veitsellä ja haarukalla.
Hyvänmakuista kylläkin. On mulla jääkaapissa purkki vaniljakastiketta, saattaa olla, että maku sen kun paranee.
jospa, siinä vika?
t.friidu
enää mittaamaan, sitä kun ei tule kynsimitoilla mitattua. Saatto niitä rusinoitakin mennä liikaa, ja vähän liian kauan kiehui. Ihan hyvän makuista se on, ja sokeria voi lisätä, mutta tuohon ei tarvii.
ellei ole kakuista ns.kyse. Muuten sormituntumalla...Hyvä yhdistelmä toi luumu ja rusina..
täytyyki joskus taas tehdä. Toi onkin hyvä idis laittaa vanilijakastiketta tarjolle..eikä sitä kermaa. Täällä kun yritetään nyt sitä kermaa välttää...;) tai minä yritän. Mies taas...vastaan..aina pitäisi jääkapissa kunnon kermaa löytyä..tahtojen taistoa nyt;)
t.friidu
Sitten herkkuilta. Kun menet hakemaan sitä vaniljakastiketta, ota samalla yrttipaisti, jossa on viiniin vivahtava nimi, en muista, muutama peruna, salaattia feta-juustolla, jälkiruuaksi tönkköä rusinasoppaa vaniljakastikkeella, ei ole päivä mennyt hukkaan.
herkutellaan tosiaan. Tulin just kaupasta, niin naudan ulkofileetä ostin...ajattelin kunnon pihvit paistaa...samalla siihen herkkusieniä lisäkkeeksi ja tomaatit kun tuossa pannulla freesaan pehmeäksi, siihen päälle vielä rakuunaa ja vähäsen suolaa...sipulia myös renkaina erikseen.. tuossa pitää nuo lihat vielä marinaadin laittaa...saa tuon kastikkeen mies tehdä...en ole mikään kastikkeen tekijä..kermaviilikastike onnistuu;) ei oikein muut...
No, tuon luumu-rusina jälkkärin kyllä joudun toiseen kertaan jättämään...mutta, mielessäni pidän...
jospa sitä vielä parilasillista punaviiniä tänään ottaisi...näiden pihvien kanssa...
Saa nyt marjat sellaisenaan kyllä jälkkäriksi kelvata vähän vaan sokruu ja juksaan siinäkin miestäni, en vaan kerro, makeutusainetta aion päälle sirotella sokrun sijaan;) Pakko on nyt huijata...
t.friidu
Sinun miehesihän on kokki eli ei kokkeja huijata.
Otas varovasti nuo yritykset, muuten saatat saada jotain tosi omalaatuista kastiketta josus, hihii
varsinkaan tälläistä kokkia joka on saanut koulutuksensa täällä Stadissa -60 luvulla Perhossa...no, yritin tuossa tuon kerman vaihtaa kevyempään...ei kelpaa...juustojen oltava 40 o/o vähintään, ei saa olla "kumijuustoa". Ainut mikä kelpaa kevyt tuotteena on vaalean sininen maito. Eli kurrimaito.. Nooh, onnellin friidu nyt. Mies kun tuolla omalla lääkärillään tänään kävi, ja sai sellaisia pillereitä, millä tuo röökin himo vähenee, pitäisi vaikuttaa 2 viikon kuluttua. Sit pitäisi päättää..että jatkaako savuttelua vai ei taidan sit jättää itsekin tuon röökailun sitä kun ei tässä himassa enää ole....siitä tämä meidän "juhlapäivällinen" tänään. Minäkin tässä Chileläistä punaviinistä nyt vielä nautiskelen, hyvän aterian päälle...kahvit jos vielä...ja lasi likkööriä..niin mikäs tässä friidun kirjoitelessa..näin ihan arki-iltana...
t.friidu
eli olen miehesi kanssa samoilla linjoilla, noiden kermojen ja juustojen kanssa, heh.
Mulla on sellainen periaate, et kun ruokaa teen, niin sitten teen, ollaan sitten huomenna vedellä ja näkkileivällä. Kuohukermaa se olla pitää ja juustot kunnollisia. Kevyttuotteista, ainoastaan kevytkermaa löytyy jääkaapistani ja sekin ihan hätävarana, siinä kun tuota parasta ennen päivää riittää :-).
Josko meikäläinen lopettaisi tuon tupakan ensi syksynä, ei nyt. Tulee kesä ja terassit :-).
varsinainen herkkupeppu ja hyvän ruoan ystävä itsekin..mutta, kun mies tuossa sai sydäninfarktin..eikä ikää vielä alle 60 kymmenen..ja suvussa tuota..vikaa..niin..pakko yrittää näitä ruokavaliomuutoksia, ettei tuo sydän taas tukkoon mene pallolaajennuksella kun nyt pääsi....täydellä teholla kun ei enää miehen sydän..no, vaikeaa nämä muutokset..miehelle joka rakastaa hyvää ruokaa...itseni täkia myös minä kun sairastuin diabetekseen nelisen vuotta sitten...että, hyvää se tekee minullekin kevyempi ruokavalio...mutta, kun se ei samalta maistu..hitsi.. Ehkä nuo makuaistit tuolla suussa pikkuhiljaa tottuvat rasvattomampaankin ruokavalioon tai sitten eivät;) toivon mukaan ja toivossa on hyvä elää;) Meilläkin kun tuota kotiruokaa joka päivä tässä laitetaan...nuorin kundeista kun vielä kotona...jos, näille pelkkää salaattia tarjoisin...niin kysyisivät että, missä se ruoka?
t.friidu
ken minulle pottikukkoa nyt tuo ja ruispuolukkapuuroa myös.
Kunmpaisenkin teko vaatisi, mielestäni, oikean leivinuunin ja hautumisen sielä jälkilämmössä.
on makeita mansikoita kermavaahdolla.
Lapsuuden parasta oli pullamaito. Leipomosta ostetusta kranssista mummu leikkasi kappaleita, ynnä pikkuleipiä, sokeria, ja päälle kaadettiin kuumaa maitoa, isoon liemimaljaan.
Siitä kauhalla kaapattiin hyvää omaan kupposeen.
Siihen liittyy vieläkin pyhäpäivän rauha, ja me kaikki koolla, viisi ihmistä.
Minun äiti taas teki tuon "pullamaidon" siten, että kerroksittain nuo pullat ym. omenasoseen kanssa ja sitten maito päälle ja uuniin.
Vesi kielellä täällä muistelen.
luona nannaa.
Kuppiin ladottiin kaikkia pöydän herkkuja, päälle loraus kahvia ja parasta kermaa.
Kelpasi sitä suuhun lapioida.
Eikä ollut paino-ongelmia, siitä ulkoleikit pitivät huolen.
jotain ihme ruokaa vanhoista leivinuunissa paitettujen ruisleivän kannikoista ja siankylkisiisvuista ja nesteestä sellaista paksuhkoa mössöä joka maistui hurjan hyvältä voisilmän kanssa.
meilläkin, ei kuivahtanutta leipää tuhlattu, Jumalan viljaa, kuin sanottiin.
vieläkään, - jos ei muuhun, niin leipäjuureen laitan ne, tai leipäpuuroon, joka tehään puolukoista ja ruileivän kannikoista..sokeria ja ruishiutaleita lisätään tarpeen mukkaan.
Niin on iskostuneet päähän vanhat "opit", leipää ei viskata..
vanhana taitaa.
Kyllä on minimaalista, mitä meiltäkään ruokaa hukkaan menee.
Lähinnä kai jotkin leivän kannikat, kun pitää vähän ajatella purukaluston kuntoakin, tai homehtuneet ruokavarat.
Leipoa kun en osaa, leipää.
Sinun kommenttejasi on ilo lukea, olet jalat liki maata, mutta kai, kuin minäkin, joskus jopa pää taivasta hipoen, kaikkien tuulien tuiverruksessa.
tuivertaa :))..ei auta ikä eikä mikkää..:/
pysyy auki silmät ja korvat! :)
Mielenkiintoista pysyä vastaanottavaisena maailman muutoksille, ja arkipäivän asioille!
Mummun jalanjäljissä, yritän olla minäkin.
Kaikkein nautinnollisin ateria maailmassa on tietysti Essolla nautittu höyrymakkara ja pullo keskaria. Tämä ateria ravitsee sekä ruumiin että sielun, ja siksi me essolaiset pysymmekin niin virkeinä.