Nyt se pahin skenaario on sitten tapahtunut. Maitoa tuodaan Ruotsista ja varmaan kohta etelä-Suomen tarpeisiin myös Eestistä.
Mikä siinä on, että kotimaisella ja ulkomaisella elintarvikkeella voi olla niin suuri hintaero? Jotenkin se ihmetyttää, että Suomessa ollaan käsitelty vain maidon kaksihintajärjestelmää ja muita vastaavia sovelluksia, mutta perusinnovaatiot on täysin sivuutettu.
Missä ovat Suomalaisen kyyttölehmän erikoismaitotuotteet, juustot, viilit ja jugurtit? Missä poronmaitojuusto, missä suomenlampaan maito juusto jne? Tällaisilla yleisesti tunnetuilla tuotteilla olisi Suomellakin ollut mahdollisuus päästä siihen samaan "kastiin" kuin muillakin mailla on omilla paikallisilla tuotteillaan.
Jotenkin se alkaa ihmetyttämään kenelle suomalaiset elintarvikkeet ovat oikein tarkoitetuttaja? Ja onko kohta enää vähävaraisilla mahdollisuutta ostaa kotimaista niiden kalliimman hinnan tähden?
En sano, enkä väitä. Mutta tahtoisin, että kepun osuus tässä kehityksessä voitaisiin selvittää?
En usko, etteikö monella elintarvikkeiden tuottajalla tai maitotilallisella olisi ollut tämän suuntaisia ajatuksia kokeilla paikallista tai yksittäistä erikoistumista tiettyihin tuotteisiin. Mutta jokin mitä en osaa sanoa tuntuu olevan tämän tervehtymiskehityksen tiellä.
Ei määrällä vaan laadulla ja jatkojalostuksella.
Tuotteiden jalostusarvoa nostamalla voi tuottaja saada sitä lisäarvoa työstään, jota EU:n alueellinen ja globaalissa kilpailussa menestyminen vaatii. Vikaa ei ole tuotteissa, eikä yksittäisissä tuottajissa.
Itse toivotan kaikille menestystä, mutta olen toisaalta pettynyt tästä suuntauksesta, mikä nykyään on yleisesti hyväksytty koko poliittisessa kentässä, että maataloustuotanto siirtyy suuriin yksiköihin, sivutoimisille tuottajille ja tarvittava erikoistuminen, joka voisi tuoda uusia mahdollisuuksia jätetään käyttämättä. Eikö ihmisille kuuluisi yksilölliset ja paikalliset tuotteet teollisten "pussiruokien" sijaan? Ja volyymi lisäisi kilpailua, sekä toimisi hintakehitystä rajoittavana tekijänä "kartellisoituneen" massatuotannon sijaan.
Mikä siinä on, että kotimaisella ja ulkomaisella elintarvikkeella voi olla niin suuri hintaero? Jotenkin se ihmetyttää, että Suomessa ollaan käsitelty vain maidon kaksihintajärjestelmää ja muita vastaavia sovelluksia, mutta perusinnovaatiot on täysin sivuutettu.
Missä ovat Suomalaisen kyyttölehmän erikoismaitotuotteet, juustot, viilit ja jugurtit? Missä poronmaitojuusto, missä suomenlampaan maito juusto jne? Tällaisilla yleisesti tunnetuilla tuotteilla olisi Suomellakin ollut mahdollisuus päästä siihen samaan "kastiin" kuin muillakin mailla on omilla paikallisilla tuotteillaan.
Jotenkin se alkaa ihmetyttämään kenelle suomalaiset elintarvikkeet ovat oikein tarkoitetuttaja? Ja onko kohta enää vähävaraisilla mahdollisuutta ostaa kotimaista niiden kalliimman hinnan tähden?
En sano, enkä väitä. Mutta tahtoisin, että kepun osuus tässä kehityksessä voitaisiin selvittää?
En usko, etteikö monella elintarvikkeiden tuottajalla tai maitotilallisella olisi ollut tämän suuntaisia ajatuksia kokeilla paikallista tai yksittäistä erikoistumista tiettyihin tuotteisiin. Mutta jokin mitä en osaa sanoa tuntuu olevan tämän tervehtymiskehityksen tiellä.
Ei määrällä vaan laadulla ja jatkojalostuksella.
Tuotteiden jalostusarvoa nostamalla voi tuottaja saada sitä lisäarvoa työstään, jota EU:n alueellinen ja globaalissa kilpailussa menestyminen vaatii. Vikaa ei ole tuotteissa, eikä yksittäisissä tuottajissa.
Itse toivotan kaikille menestystä, mutta olen toisaalta pettynyt tästä suuntauksesta, mikä nykyään on yleisesti hyväksytty koko poliittisessa kentässä, että maataloustuotanto siirtyy suuriin yksiköihin, sivutoimisille tuottajille ja tarvittava erikoistuminen, joka voisi tuoda uusia mahdollisuuksia jätetään käyttämättä. Eikö ihmisille kuuluisi yksilölliset ja paikalliset tuotteet teollisten "pussiruokien" sijaan? Ja volyymi lisäisi kilpailua, sekä toimisi hintakehitystä rajoittavana tekijänä "kartellisoituneen" massatuotannon sijaan.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.