Toivottavasti lapset ja vanhemmat heräävät näihin asioihin ja vaativat tämän hermomyrkyn postamista kaikista Suomen kouluista.
Espoo lopettaa natriumglutamaatin käytön kouluruoassa
Lisäaine E621 joutuu pannaan Espoon kouluruokailussa. Sen käyttö lopetetaan ensi lukukauden alussa, kertoo Hufvudstadsbladet.
Natriumglutamaatti eli E621 on Suomessakin yleisesti käytetty lisäaine. Maun takia sitä lisätään muun muassa liha- ja kalaruokiin ja makkaroihin. Sitä on myös muun muassa monissa marinointiliemissä, mausteseoksissa, lihaliemikuutioissa ja aromisuolassa.
Luontaisesti natriumglutamaattia esiintyy proteiinipitoisissa elintarvikkeissa.
Tieteellisesti ei ole todistettu, että E621 on ihmiselle vaarallinen. Jotkut saavat siitä kuitenkin oireita, esimerkiksi päänsärkyä, sydämentykytystä tai kuvottavaa oloa. Todisteita väitetyistä vaikutuksista hermostoon ei ole löytynyt. Sen sijaan on herännyt epäilyjä, että E621 saattaa lihottaa.
EU-jäsenyys viisinkertaisti sallitun natriumglutamaatin määrän suomalaisruoassa. Ennen jäsenyyttä natriumglutamaattia sai olla enintään kaksi milligrammaa kiloa kohti, nyt kymmenen milligrammaa.
Ritva Pesola
Helsinki
http://www.aamulehti.fi/uutiset/kotimaa/137753.shtml
Espoo lopettaa natriumglutamaatin käytön kouluruoassa
Lisäaine E621 joutuu pannaan Espoon kouluruokailussa. Sen käyttö lopetetaan ensi lukukauden alussa, kertoo Hufvudstadsbladet.
Natriumglutamaatti eli E621 on Suomessakin yleisesti käytetty lisäaine. Maun takia sitä lisätään muun muassa liha- ja kalaruokiin ja makkaroihin. Sitä on myös muun muassa monissa marinointiliemissä, mausteseoksissa, lihaliemikuutioissa ja aromisuolassa.
Luontaisesti natriumglutamaattia esiintyy proteiinipitoisissa elintarvikkeissa.
Tieteellisesti ei ole todistettu, että E621 on ihmiselle vaarallinen. Jotkut saavat siitä kuitenkin oireita, esimerkiksi päänsärkyä, sydämentykytystä tai kuvottavaa oloa. Todisteita väitetyistä vaikutuksista hermostoon ei ole löytynyt. Sen sijaan on herännyt epäilyjä, että E621 saattaa lihottaa.
EU-jäsenyys viisinkertaisti sallitun natriumglutamaatin määrän suomalaisruoassa. Ennen jäsenyyttä natriumglutamaattia sai olla enintään kaksi milligrammaa kiloa kohti, nyt kymmenen milligrammaa.
Ritva Pesola
Helsinki
http://www.aamulehti.fi/uutiset/kotimaa/137753.shtml
Vastaukset 1
Vanhimmat
aspartaami?