Säilyykö?

Joku vaan

Taannoin ostettu kuohuviini pullo on jääkaapissa vieläkin avaamattomana.
Pystyykö sitä juomaan vaikka se on n. 1-2v vanhaa? Pullosta kun ei meinaa löytää mitään merkintään mitä ennen kannattaa juoda se?
Eihän se muutu mitenkään tappavan myrkylliseksi?

6

1789

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • jääkaapissa 35cl

      enkä ole varma, onko siitä juotavaksi, kun en ole asiantuntija. En usko, että mitenkään myrkylliseksi muuttuu, mutta olisi harmillista, jos vaikka vapun kunniaksi avaisi ja aikoisi ottaa lasilliset ja olisi huonontunut laadullisesti (mitä itse en ehkä huomaisi mutta kanssajuoja kyllä). Eli lyhyt vastaus: en tiedä.

    • Topeli

      Viini lienee vallan juomakelpoista yhä.

      Huonotkin viinit säilyvät vuoden-pari ja vaikka jääkaappi saattaa hieman täristä, ainakin lämpötilat ovat maltilliset (reilu 20 asteen lämmöt pilaavat viinin pitkässä juoksussa väistämättä). Joten ei muuta kuin korkkia poksauttaen, viinisi on todennäköisesti parempaa tänään kuin vuosi sitten.

      • Anonyymi

        Tosin alkoholi on suurelta osin haihtunut.


    • Latkiainen

      Luin aivan äskettäin jonkin suomalaisen samppanjaan keskittyneen lehden toimittajan tähtihetkestä: hän oli päässyt Ranskassa mukaan maistelemaan erään samppanjan vuosikertaa 1800-luvun alkupuolelta (1820-luvulta, jos oikein muistan). Tuon pullon avaamisen jälkeen kyseistä nektaria on jutun mukaan jäljellä neljä pulloa.

      Jos pullotettu kuohuviini säilyy kellariolosuhteissa lähemmäs kaksi vuosisataa, niin tuskinpa tuo sinun kuoharisi on vuodessa tai kahdessa jääkaapissa pilalle mennyt...

      Myrkylliseksi ei viini/kuohuviini pitkässäkään säilytyksessä muutu. Nautittavuus vähenee toisissa nopeammin, toisissa hitaammin. Saattaapa parin vuosikymmenen ajan parantuakin!

      Itselläni on jääkaapissa puikko Freksua (Freixenet Cordon Negro Brut), joka on ihme kyllä säilynyt siellä lähemmäs viikon verran! Pitäisiköhän tuo pullo jo armahtaa ja avata tänään?

      • Latkiainen

        HS torstai 2.4.2009, sivu D4:

        ”Samppanjalehden” (lehden nimi ei tiedossani) päätoimittaja Essi Avellan:

        ”Olin jutuntekomatkalla. Säväyttävin hetki oli se, kun maistoimme Perrier-Jouët’ta vuodelta 1825. Se on vanhin samppanja Champagnessa. Pulloja on nyt jäljellä neljä. Edellisen kerran sellainen oli avattu 40 vuotta sitten.”

        http://www.hs.fi/ruoka/artikkeli/Viinimaisteri tykkää retroruuasta/1135244873225

        Master of Wine Essi Avellanilla näkyy olevan netissä oma sivustonsakin:
        http://www.essiavellan.com/


    • Anonyymi

      Törley Crarmant pullotettu 2011. Tytär löysi pullon siivotessaan kaappejaan. Paineet ja kuplat olivat tallessa ja maku hyvä. 13v näyttää ainakin säilyvän huoneen lämmössä :-)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Et siis vieläkään

      Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k
      Ikävä
      50
      2244
    2. Aavistatko että moni tietää

      Vai ollaanko hyvin vedätetty pokerinaamalla. No kun vähiten odotat niin yllätämme sinut
      Ikävä
      82
      932
    3. Yritin saada

      Vastauksia mutta et voinut olla rehellinen ja kaiken kannoin yksin. Halusin kovasti ymmärtää mutta en voi enää ymmärtää.
      Ikävä
      11
      904
    4. Hyvä että lähdit siitä

      Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖
      Ikävä
      24
      899
    5. Onko vielä

      mahdollista nähdä?
      Rakkaus ja rakastaminen
      68
      863
    6. Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa

      Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt
      Maailman menoa
      52
      842
    7. Olisitko mies valmis?

      Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me
      Ikävä
      119
      824
    8. Kronikat..

      Mikä hele… on tää yks kronikat mikä suoltaa facessa kaikkea julkaisua ja AINA samoista firmoista imatralla??? Eikö ne mu
      Imatra
      9
      753
    9. Täällä istun ja mietin

      Miten paljon haluaisin katsoa sinua juuri niin kuin haluaisin katsoa sinua. Rakastavin silmin. Näkisit vihdoin senkin pu
      Ikävä
      49
      749
    10. vieläkin sanoa voin...

      💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos
      Ikävä
      22
      743
    Aihe