Kysytäänpäs tässä viikon alkajaisiksi pieni triviaali tietokilpailukysymys: kuka "keksi" salmiakkikossun? Siis kenen alkuperäinen idea tuo juoma on?
Oikeasta vastauksesta raikuvat aplodit!
Oikeasta vastauksesta raikuvat aplodit!
Visailu
arvuuttaja
11886
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Olisikohan ollut Toimi Kankaanniemi? Tai sitten Jari Sillanpää? Taidan veikata jälkimmäistä.
Eipäs ollutkaan kumpikaan mainituista.
Lisävihje: idea on kuvattu suomalaisessa kaunokirjallisuudessa 70/80.luvun vaiheilla.
Idea salmiakkikossusta on kuvattu suomalaisessa kaunokirjallisuudessa jo 60-luvun lopulla.
Veikko Huovisella oli mainio "Pieni etyylialkoholisarja" teoksessa "Mikäpä tässä", joka on muistaakseni niinkin vanha kuin vuodelta 1969. Kun tarkemmin muistelen, niin siinä saattoi hyvinkin olla ohimennen heitetty lause tyyliin "Entäpä jos salmiakkia liuotettaisiin Koskenkorvaan?" Meneekö kunnia nyt sitten Huovis-Veikolle??
Jari Sillanpäällekin tuota Salmiakkikossun "keksijän" viittaa on jossakin välissä yritetty sovittaa. Mies toimi viinurina ruotsinlaivoilla ennen laulajanuraansa ja hänen väitetään olleen ainakin yksi ensimmäisistä tuon juoman sotkijoista jos ei ensimmäinen.
En ehtinyt huomata tuota korjausta, kun se oli ilmestynyt tänne palstalle kakkosvastausta sorvatessani. Muistikuvani 1969 ei siis perustunut korjattuun tietoon.
Veikko Huovinen tosiaan on "salmiakkikossun isä", jos sitä nimitystä halutaan käyttää. Idea salmiakkipastillien liuottamisesta viinaan on kuin onkinn kirjattu "Pieneen etyylisarjaan" ja on niinkin vanhaan perua kuin jo 1969-vuodelta!
Tuossa "etyylisarjassa" taisi olla muitakin juopotteluun liittyviä pohdiskeluja, mm. juopottelijan terveydenhoitoon liittyviä?
Sikäli kun Jari Sillanpää on kossusalminakkia sekoitellut, mies lienee lukenut Huovisensan tarkkaan...
Uskotaan :o)
NH4Cl C2H5OH H2O C6H12O6. Numerot alaindekseiksi. Siinähän tuota ammoniumkloridikoskenkorvaa. Taitaisi vain tulla väritöntä tuolla kaavalla – salmiakkihan on sinänsä melkoisen valkoista evästä. Mitähän se musta möhnätti lakupatukoissa ja salmiakkipastilleissa lienee? Hiiltä?
>NH4Cl C2H5OH H2O C6H12O6.
Se on oikeastaan NH4Cl C2H5OH H2O C6H22O11. Numerot alaindekseiksi.
>Mitähän se musta möhnätti lakupatukoissa ja
>salmiakkipastilleissa lienee? Hiiltä?
carbo medicinalis eli lääkehiili ja
extr. glycyrhh. eli lakritsiuute.
Lisäksi voi olla mausteita esim aetherol. anis. (anisöljy).
Lakritsiuutetta saa apteekista - se on vihertävänruskeaa helppoliukoista jauhetta.
Vieläkin jäi virhe tuohon sokerin nettokaavaan prkl!
Oikea kaava on siis C12H22O11.
Yritin kaivaa sokerin eli sakkaroosin kem. kaavaa, mutta eihän sitä lyhyellä googlaamisella löytynyt. Sakkaroosin sanotaan olevan disakkaridi, joka muodostuu glukoosista ja fruktoosista. Niiden kummankin kemiallinen kaava on samanlainen, mutta molekyylirakenteet poikkeavat toisistaan. Tökkäsinpähän sitten tuon glukoosi/fruktoosin kaavan paremman puutteessa, vaikka jossakin takaraivossa kummitteli, että sakkaroosillekin löytyy oma kem. kaavansa.
Vaan nytpähän tuo selvisi – hyvä että asia tuli puheeksi ja kiitos selvityksestä!
Täällä vähän lisää imeläkiviasiaa:
http://www.helsinki.fi/ml/kemia/opettajakoulutus/opetuspaketit/Elintarvikkeet/sokerit.htm
http://pelu.jns.fi/~lype/kem/rakennus/hihyd1.htm
http://pelu.jns.fi/~lype/kem/rakennus/hihyd2.htm