Haihtuuko glögistä

Kuinka käy kun kuumentaa alkoholipitoista glögiä, haihtuuko alkoholi pois jos vaikka pääsee kiehahtamaan? Pitäisi kuumentaa kai n. 70 asteeseen.
1330
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Etyylialkoholin (etanolin) kiehumispiste on 78,3 °C. Väkevien juomien valmistus tislaamalla perustuukin juuri siihen, että mäski kuumennetaan juuri niin kuumaksi että alkoholi haihtuu mutta vesi ei. Haihtunut alkoholi tiivistetään sitten jäähdyttämällä (lauhduttamalla) nesteeksi.

Jonkin verran haihtumista tapahtuu jo huomattavasti alhaisemmassakin lämpötilassa. Samoin tislattaessa vettäkin vaihtuu alkoholin mukana jo alle 100 asteessa.

Jos glögi kuumennetaan nopeasti 70 asteeseen, ei haihtumista ehdi tapahtua kovinkaan paljoa. Kiehahtamaan keitosta ei toki pidä päästää!

Äänestä

Kommentoi aloitusta


4,7 % kirjoitti:

Kuinka käy kun kuumentaa alkoholipitoista glögiä, haihtuuko alkoholi pois jos vaikka pääsee kiehahtamaan? Pitäisi kuumentaa kai n. 70 asteeseen.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu