Itsetehty Glogi?

Ensinnäkin kyseisen itävaltalaisen pistoolin nimi kirjoitetaan "Clock" eikä "Glog" kuten kirjoitit. Ja toiseksi aseiden kotivalmistus ei Suomessa ole sallittua ilman lupia. Siten en voi Clockin (tai kuten sanoit: "Glogin" valmistusohjetta antaa, vaikka aseseppänä sen osaisinkin.

Vaalea glögi

1 l omenatäysmehua
1/2 dl sokeria
10 mausteneilikkaa
1 laakerinlehti
pala tuoretta inkivääriä
1 rkl sitruunaraastetta

Mittaa mehu, sokeri ja mausteet kattilaan. Kiehuta hiljalleen n. 10 minuuttia. Siivilöi mausteet pois ja tarjoile juoma kuumana. Koristele tarjoilulasi esimerkiksi tähtianiksilla ja kuorituilla manteleilla.



Punainen glögi

1 l vettä
11/2 dl mustaherukkamehua
11/2 dl karpalomehua
1 dl sokeria
5 mausteneilikkaa
4 katajanmarjaa

Kuumenna vesi, mehut, sokeri ja mausteet kiehuvaksi. Älä keitä. Siivilöi mausteet pois ja tarjoa juoma kuumana. Tarjoile lisänä manteleita ja rusinoita.



Perinteinen jouluglögi

1/2 l mustaa viinimarjamehua
2-3 kanelitankoa
10 kokonaista mausteneilikkaa
10 maustepippuria
2 cm tuoretta tai pala kuivattua inkiväärinjuurta
1 rkl kardemummansiemeniä
(2-3 palaa pomeranssinkuorta)
1 pullo punaviiniä
2-3 dl sokeria

Katkaise kanelitangot kattilaan. Lisää muut mausteet ja kylmä mustaviinimarjamehu. Kuumenna mehu ja keitä hiljalleen puolisen tuntia. Jäähdytä ja siivilöi toiseen kattilaan. Lisää punaviini ja sokeri. Kuumenna keittämättä, kunnes sokeri sulaa. Tarjoile kuumana manteleiden ja rusinoiden kanssa.