Olen harrastanut kahvin paahtoa kotona kolmisen vuotta. Onnistun useimmiten saamaan parempaa kahvia kuin valmiiksi jauhettu kaupan kahvi. Vertaan tässä Juhla-Mokkaan ja Presidenttiin. Suomesta ostettuna on ns vihreät pavut eli raakakahvi hyvinkin kallista. Olenkin tilannut Ruotsista. Nyt tämä firma on kuitenkin muuttamassa ja tyhjentää varaston rippeitä. Niinpä minä olen etsinyt ja löysinkin Alankomaista hyvän kahvin toimittajan. Se antaa alennuksia seuraavasti: 10 kg-10%, 15 kg-15%, 20 kg- 20%. 20kg:n rahti on noin 48,50 . Etsin nyt kaveria/kavereita, mieluummin asuen Pietarsaaren ympäristössä. Tilaisimme yhdessä ja säästäisimme. Minä annan pyydettäessä neuvoja kahvin paahdossa ja välineiden valinnassa. Alussa et tarvitse kuin tavallisen uunin, mieluiten erikoisen pellin jota et käytä muuhun. Kahvimylly on myös tarpeellinen. Niitä saa muutamalla kympillä. Tämä on puhdas harrastus eikä kaupan hintoihin lisätä mitään. Jokainen maksaisi oman tilauksensa ja rahat liitetään ja maksetaan toimittajalle yhdellä laskulla. Voit katsoa kahvipapujen hintaa ja saatavuutta osoitteessa www.orangebrand.nl.
Parempaa kahvia itse paahtaen
Coffeecup
2471
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Olin muutama vuosikymmen sitten satamatöissä muutaman vuoden ajan. Yksi luontaisetu oli rikkoutuneista kahvisäkeistä valunut raakakahvi, jota tuli silloin tällöin kuljeteltua kotiin, paahdettua, jauhettua ja valmistettua kahviksi. Olipa paahtoaste tummempi tai vaaleampi, niin valmis omatekoinen kahvijuoma hävisi joka kerta kaupan kahville 60. Joihan sitä omaa ilmaista sumppia toki, mutta nautinnon kanssa oli niin ja näin. Käsitykseni mukaan lähes kaikki kaupallisesti tarjolla olevat kahvit ovat useiden eri kahvilaatujen sekoituksia, joissa paahtimo on tasapainottanut eri kahvilaatujen ominaisuuksia. Tohdin suhtautua tuohon ilmaisuusi parempaa kahvia itse paahtaen lievästi hymähtäen.
Keittiöönsä (ja koko kämppäänsä) saa kieltämättä mielenkiintoisen tuoksuisen atmosfäärin paahtaessaan kahvia kotikonstein! Jo senkin takia hommaa toki voi KOKEILLA. Jatkuvampaan toimintaan tuo kokeilu tuskin antaa aihetta.