Mitä ruokaa kukin tekee veneessä

pienellä veneellä, jossa on vain sprii keitin ei ihmeellisiä ruokia laiteta.

kulussa:
-pastaa, pestoa ja parmesaania
-pikakaurapuuroa
-voileipiä ja runsaasti kahvia
-hernerokkaa
-ravioileja tomaattikastikkeessa
-lämmitettäviä keittoja, niin pussi kuin tölkki

saaressa:
-keitettyjä perunoita, silliä ja esimerkiksi kalastajilta ostettua savukampelaa
-mitä kertakäyttögrillissä sattuu palamaan
-mitä krouvista saa

Mellä tärkein retkeilyvaruste on kolmenlitran kaasupullo, jonka päällä poltin.
Joskus mukaan otetaan tuon lisäksi ranskalainen vaihtopullo retkikeitin.
Hernekeitto on osoittautunut yleisimmäksi ratkiruuaksi joskus keitetään jopa perunat isommalla kaasunuotiolla ja retkikeittimellä sitten siihen jauhelihakastike.
Makkarat ja nakit soveltuu mainiosti retkievääksi, näille vaikka makaroonia jatkoksi.
Sikanautapurkkien kanssa kannattaa katso, mitä mukaansa ottaa, sillä näitten kanssa on tullut pettymyksiä. Jossain Jyväskylän seudulla on joku valmistaja , jonka tuote on ollu kelvollista.

Lettujakin voi retkellä paistaa, kun tekee taikinan kotona valmiiksi pulloon.
Pyttipannua on tehty, kotoa mukaan otetuista keitetyistä perunoista ja makkarasta.

Marketin hyllyissä on melkoinen tarjonta pussikeitoista, jotka on ohjeen mukaan sellaisenaan hyviä välipaloja, tai niihin voi lisätä jotai ( makaroonia, makkarakuutioita )ja joistakin voi tejhdä perunoille tai makaroonille kastikkeen.

Järvillä retkeillessä on aina jossain kauppakin lähellä, että saa maitoa ja tuoretta ruokaa.

Norjan autoilu reissulla on kaasunuotiolla sinkkisankossa jouduttu lämmittämään hyytävän kylmästä tunturipuron vedestä pesuvettä, jolla on hikeä huuhdeltu.

Olipa yksi kylmä kesäyö, kun inarilla piti telttaa lämmittää.

Kysyt maukkainta veneretken ateriaa...
Yli kaiken muistuu mieleen runsaassa voissa paisetut pikku ahvenet, niitä syötiin perheen kanssa ja ne loppu kesken.

purkkilihapullat ja makaroonit.Kotona muuten maistuu pahalta.

tee kotona keittäen (muhittaen 80 c)
1. pilko pieniksi 1 kg keltasipulia
0.5 kg lanttua
1 kg porkkanaa
1kg lisää juureksia l. yht 3.5 kg
valkosipulia 0.2 kg
mausteita maun mukaan (varo liikaa suolaa)
2. jauhelihaa 1 KG HAUDUTTAEN isossa kattilassa

3. kattilaan lisätään 5 prk tomaattimurskaa
4. juurekset kattilaan ja muhimaan 8 h
5. olet tehnyt pakasteeseen spagettikastikkeen
jonka otat mukaan pienissä astioissa yhden
veneily päivän ruuaksi isollekin porukalle.
ps. resepti on Etelä-Saimaasta tunnetun
keittiömestarin lempiruokana ja toimii.

Muutaman vuoden kokemuksella näyttää aika paljon onnistuvan pienenkin veneen byssassa.
Kanasuikaleet eri variaatioina on aina hyviä, kaikki sopat onnistuu ajonkin aikana, makkarasta saa niin pyttipannun kuin makkarapannunkin, pasta käy monellakin tapaa ja pysyy hyvin kattilassa. Tommosella pienellä kannellisella
kaasugrillillä onnistuu vaikka makaroonilaatikko.
Jauhelihat, lihasuikaleet ja broilerisuikaleet voi esikypsentää jo maissa. Säilyykin paremmin.
Maukkain ateria;Sisäfileet (medium) uuniperunoilla punaviinin kera.

Ollaan viimeaikoina päästy oikean gourmet kapyysiin, kun on kaksiliekkinen kaasuliesi ym. Nuorempana tuli turvauduttua purkkiruokiin, mutta kyllä viimeaikoina on tehty veneessäkin oikein kunnon ruokia kun on kunnon jääkaapit ym.
Käteviä ja säilyviä on nämä iskukuumennetut ruokacremet niitten avulla syntyy upeat kanakastikeet yhdellä pannulla ja nopeasti. Kanaakin saa nykyään suojakaasuun pakattuna joka säilyy kylmässä yli viikonkin. Helpoin lisäke on Cous Cous; kiehautetaan vain ohjeen mukainen määrä vettä ja couscous joukkoon ja annetaan paisua muutama minuutti niin, on maukas lisäke kastikkeelle (riisin tai pastan tilalle). Todella hyvä säilyke on paikallinen Kalkkuna täyssäilyke, se on kuten Nött Kött mutta ei maistu sialta. Siitä syntyy maukkaat pihvit kastikkeen kera vaikka mummon muusin seuraksi.
Kerran meillä oli äijäporukalla parin viikon reisulle marinoituna ja vakuumiin pakattuna 6 kg ulkofilettä 800 gr kertaannoksiin jaettuna. Yksi porukasta oli ammatiltaan kokki, sillä reissulla ei kyllä nälkä päässyt vaivaamaan.
Parasta mitä olen veneessä syönyt on kyllä oman rouvan viinikukko!