Elikkäs, olin tänään kylässä, ja söin siellä suurehkon annoksen puuroa. Vasta kun olin teen juonut maidon kera sen jälkeen, sanoi emäntä, että se oli sitten aamulla lypsettyä maitoa.. Eli, oliko siitä jotain vaaraa?
Mitään oireita ei ole, mutta ajattelin varmistaa. :)
Kiitos ASIALLISISTA vastauksista. :)
Mitään oireita ei ole, mutta ajattelin varmistaa. :)
Kiitos ASIALLISISTA vastauksista. :)
Vastaukset 3
Vanhimmat
Jos oli niinkin tuoretta, ei varmaan mitään hätää. Listeria kun lisääntyy vasta sitten pidemmän päälle seisoneessa maidossa... pienistä määristä ei ole vaaraa. JOs on kesäkausi ja lehmät laitumella, listeriariski on pastöröimattomassa suurempi... ja varmaan siellä ei vielä lehmät lillu kuraojissa tisseineen.
Puurossa se maito oli varmasti keitettyä, eli oli kuumennettu kuumemmaksi kuin pastöroinnissa. Eli siitä ei ainakaan tarvitse olla huolissaan. Ja tee oli varmaan aika kuumaa silloin kun laitoit siihen pienen tilkan maitoa?
Ei se pastörointi ole sen ihmeellisempi operaatio kuin kuumentaminen (muistaakseni 70 asteiseksi). Eli keittäminen on tehokkaampi pöpöjen tappamis konsti kuin pastörointi.
Kun tuli vaan mieleen, niin ajattelin tarkistaa. :)