Kauanko 80 % viinaa pitää seisottaa laimennettuna että se ei oo enää emulsiota?
Tunti vai viikko?
80 % laimennusaika
nimimerkki2
17
2303
Vastaukset
- Kemian keisari
Vedellä laimentaen se on samantien valmista, laimennettua siis. Ei tarvitse odottaa tuntiakaan. Alkoholi liukenee veteen kaikissa suhteissa ja nopeasti. Minulla ei ole tietoa mistään emulsion muodostumisesta.
Sokeripitoinen mehu tms. tai jääkylmä vesi voi olla hieman eri asia. Mutta kyllä niihinkin 80% alkoholi liukenee.- parempi mielestäni
on tehdä edellisenä iltana, kokemusta on maistuu paremmalle ja vaikka liukeneekin helposti ei aivan niin helposti kun luulisi.
- kivasti - 80%
parempi mielestäni kirjoitti:
on tehdä edellisenä iltana, kokemusta on maistuu paremmalle ja vaikka liukeneekin helposti ei aivan niin helposti kun luulisi.
Jep ja ripaus sokeria pehmentää kivasti makua. Jätä yön yli jääkaappiin.
- kemian kuningaskobra
parempi mielestäni kirjoitti:
on tehdä edellisenä iltana, kokemusta on maistuu paremmalle ja vaikka liukeneekin helposti ei aivan niin helposti kun luulisi.
Hyyvä... mihin voi perustua se, ettei 80% alkoholi ja puhdas vesi sekoittuisi täydellisesti hyvin lyhyessä ajassa?
- nimimerkki2
Johan se jokaisella yliopiston kemian tunnilla kerrotaan että pirtu ei laimene heti vaan jää emulsioksi. Sitten ne väkevät pallot polttaa vatsalaukun seiniä! Eikä edes perkele imeydy hyvin kun on liian voimakasta...
Teekkareilla on sitten käytössä ultraäänisekoitin jolla riittää pari minuuttia.
Vaan mikä olisi se turvallinen seisotus normi mehukattipullossa?
Uskomatonta että näin moni ei tiedä emusoinnista?! - Votkaturisti
nimimerkki2 kirjoitti:
Johan se jokaisella yliopiston kemian tunnilla kerrotaan että pirtu ei laimene heti vaan jää emulsioksi. Sitten ne väkevät pallot polttaa vatsalaukun seiniä! Eikä edes perkele imeydy hyvin kun on liian voimakasta...
Teekkareilla on sitten käytössä ultraäänisekoitin jolla riittää pari minuuttia.
Vaan mikä olisi se turvallinen seisotus normi mehukattipullossa?
Uskomatonta että näin moni ei tiedä emusoinnista?!Emulsio on jonkin rasvan ja veden seos. Maito sopinee esimerkiksi emulsiosta. Alkoholin ja veden seos ei ole mitään emulsiota.
Itse olen nilistellyt kitusiini erinäisiä mäyräkoirallisia Virosta ostettua kasikymppistä kirkasta. Olen laimentanut nelikymppiseksi sekoittamalla votkaa ja vettä fifty-fifty. Hetken ravistus – ja valmista kamaa edelleen mikserillä jatkettavaksi on ollut!
Minulle on ihan turha höpöttää tunnista tai vuorokausista, "emulsioista" ja ultraäänisekoittimista puhumattakaan. Uskoo kuka uskoo – omapahan on asiansa! - nimimerkki2
Votkaturisti kirjoitti:
Emulsio on jonkin rasvan ja veden seos. Maito sopinee esimerkiksi emulsiosta. Alkoholin ja veden seos ei ole mitään emulsiota.
Itse olen nilistellyt kitusiini erinäisiä mäyräkoirallisia Virosta ostettua kasikymppistä kirkasta. Olen laimentanut nelikymppiseksi sekoittamalla votkaa ja vettä fifty-fifty. Hetken ravistus – ja valmista kamaa edelleen mikserillä jatkettavaksi on ollut!
Minulle on ihan turha höpöttää tunnista tai vuorokausista, "emulsioista" ja ultraäänisekoittimista puhumattakaan. Uskoo kuka uskoo – omapahan on asiansa!No tuo emulsio on jo yläaseteen juttuja! Sen verran pitäisi tietää.
Emulsio ei vaadi rasvaa vaan emulsiossa on kaksi nestettä jotka eivät sekoitu. Vahva alkoholi jää sellaiseksi alussa koska se liukenee veteen huonosti. Syy siihen oli jotain syvempää kemiaa josta en juuri mitään muista. Pointti oli että se kyllä liukenee täydellisesti, mutta se vie aikaa.
Missä on ne kaikki tiedemiehet ja kemian opettajat kun niitä tarvittaisiin?! :)
Lukekaa wikipediasta emulsio ja dispersio. Jotenkin noista tuli mieleen että se olisi liittynyt jonkin aineen pintajännitykseen? - Kemian keisarillinen
nimimerkki2 kirjoitti:
No tuo emulsio on jo yläaseteen juttuja! Sen verran pitäisi tietää.
Emulsio ei vaadi rasvaa vaan emulsiossa on kaksi nestettä jotka eivät sekoitu. Vahva alkoholi jää sellaiseksi alussa koska se liukenee veteen huonosti. Syy siihen oli jotain syvempää kemiaa josta en juuri mitään muista. Pointti oli että se kyllä liukenee täydellisesti, mutta se vie aikaa.
Missä on ne kaikki tiedemiehet ja kemian opettajat kun niitä tarvittaisiin?! :)
Lukekaa wikipediasta emulsio ja dispersio. Jotenkin noista tuli mieleen että se olisi liittynyt jonkin aineen pintajännitykseen?Jotakin lienee tässä takana, kiinnostavaa. Täytyy yrittää löytää lisätietoja. Google ei ihan ensimmäisissä "hiteissään" sanoilla "ethyl alcohol water emulsion" antanut aiheeseen liittyviä, olisiko suosituksia?
- Salainen_Agentti
Kemian keisarillinen kirjoitti:
Jotakin lienee tässä takana, kiinnostavaa. Täytyy yrittää löytää lisätietoja. Google ei ihan ensimmäisissä "hiteissään" sanoilla "ethyl alcohol water emulsion" antanut aiheeseen liittyviä, olisiko suosituksia?
"Miscibility is a term commonly used in chemistry that refers to the property of liquids to mix in all proportions, forming a homogeneous solution. In principle, the term applies also to other phases (solids and gases), but the main focus is on the solubility of one liquid in another. Water and ethanol, for example, are miscible since they mix in all proportions."
"Ethyl alcohol mixes in all proportions with water - the two substances are mutually soluble."
"Ethanol’s miscibility with water contrasts with that of longer-chain alcohols (five or more carbon atoms), whose water miscibility decreases sharply as the number of carbons increases."
Muut alkoholit eivät siis sekoitu niin hyvin, mutta etanoli sekoittuu veteen välittömästi ja muodostaa täysin homogeenisen seoksen. - nimimerkki2
Salainen_Agentti kirjoitti:
"Miscibility is a term commonly used in chemistry that refers to the property of liquids to mix in all proportions, forming a homogeneous solution. In principle, the term applies also to other phases (solids and gases), but the main focus is on the solubility of one liquid in another. Water and ethanol, for example, are miscible since they mix in all proportions."
"Ethyl alcohol mixes in all proportions with water - the two substances are mutually soluble."
"Ethanol’s miscibility with water contrasts with that of longer-chain alcohols (five or more carbon atoms), whose water miscibility decreases sharply as the number of carbons increases."
Muut alkoholit eivät siis sekoitu niin hyvin, mutta etanoli sekoittuu veteen välittömästi ja muodostaa täysin homogeenisen seoksen.Tuon löysinkin ja se ei ota kantaa kuinka kauan liukeneminen kestää.
- nimimerkki2
Liittyyköhän tähän asiaan yhtään se että näköjään turkkarit liukenee sairaan huonosti tuohon väkevään alkoholiin?
kaksi päivää lillunut ja jää sellaiseksi ällöttäväksi klimpeiksi tuo salmiakki :( - nimimerkki2
Eikö kukaan nyt oikeasti ole kuullut tähän mitään vastausta? :(
- arvaus vastaukseksi
Aika ei ole pitkä, lähes nolla, jos vesi on vettä eikä sokerimehua ja alkoholi on samanlämpöistä raakaa 80% tms.
- nimimerkki2
arvaus vastaukseksi kirjoitti:
Aika ei ole pitkä, lähes nolla, jos vesi on vettä eikä sokerimehua ja alkoholi on samanlämpöistä raakaa 80% tms.
Hyvä arvaus mutta väärä.
Ultaräänisekottimellakin menee minuutteja. - Salainen_Agentti
nimimerkki2 kirjoitti:
Hyvä arvaus mutta väärä.
Ultaräänisekottimellakin menee minuutteja.Siinähän se jo sanottiin edellisessä viestissäni. Etyylialkoholi ja vesi muodostavat täysin homogeenisen liuoksen niitä yhdistäessä, eli sekoittuvat saman tien, välittömästi eli ihan just heti.
- Julkinen+asiamies
Salainen_Agentti kirjoitti:
Siinähän se jo sanottiin edellisessä viestissäni. Etyylialkoholi ja vesi muodostavat täysin homogeenisen liuoksen niitä yhdistäessä, eli sekoittuvat saman tien, välittömästi eli ihan just heti.
Jos 80% alkoholijuoma on "puhdasta", ei siis sokeria tai muita lisäaineita, ja vesi samaten niin aika outoa olisi, jos eivät samantien toisiinsa liukenisi ne. Sitten jos tehdään jotakin sokerilimpparimarjamehupohjaista boolia, johon kaadetaan hitaasti väkevää alkoholia, niin kestää varmaankin kauemmin, jollei sekoita. Vrt. kylmän veden tiputtelu absintin joukkoon: painuu pohjalle, kun alkoholi on kevyempää, mutta sekaantuu lopuksi.
En silti väitä, etteikö joku voisi maistaa eroa kahden eri tavalla mutta samassa suhteessa laimennetun juomaerän välillä. Varsinkin absintin tapauksessa makuaineiden sekoittuminen laimennusveteen vie aikaa. Kiireellä tehty ei ole läheskään niin hyvää kuin hitaasti ja harkiten ;-) - blandis
Salainen_Agentti kirjoitti:
Siinähän se jo sanottiin edellisessä viestissäni. Etyylialkoholi ja vesi muodostavat täysin homogeenisen liuoksen niitä yhdistäessä, eli sekoittuvat saman tien, välittömästi eli ihan just heti.
Ei kun siinä oli joku jutska pintajännityksen kans tekemisissä. Alkoholi jää "kupliksi" kunnes pikkuhiljaa kuplat häviää.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia
"Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoainetukijärjestelmän, kun energianhinnat nousi362779Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta
🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs182587100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman
Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es432288Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin
Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks201871Iso poliisioperaatio Lapualla
Paikalla oli silminnäkijän mukaan myös kolme ambulanssia. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011924650.html Onko virpo381592Olen aika varma
että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa511555- 381483
Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys
Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä251363- 301222
- 261151