Portulakka on kasvanut tänä vuonna hyvin, joten kaikkea ei ehdi syödä tuoreena. Voiko sitä säilöä ja miten Voisiko joku
antaa ohjeita.
Portulakan säilöntä
1
1211
Vastaukset
- Portulaca oleracea subsp
Vihannesportulakasta hyödynnetään tuoreet mehevät lehdet ja versojen päät ennen kukintaa esim. salaattien, tuorejuustojen, maustevoin ja dippikastikkeiden mausteena tai vaikka voileipäpöydän lisäkkeenä. Lehdet maistuvat kirpeän happoisilta ja vähän suolaisilta. Kun kasvia nyppii koko ajan käyttöön, se tuuhentuu entisestään. Jos lehdet pääsevät kasvamaan vanhemmiksi, ne on parempi kypsentää ja käyttää esim. pinaatin tapaan. Varsia ja paksuja lehtiä voi säilöä pikkelssiksi. Ranskassa portulakka kuuluu mm. "bonne femme" -keittoon ja "salade de pourpier" -salaattiin.
http://www.yrttitarha.com/alasivu.html
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tapio Suominen on kuollut
Urheilutoimittaja Tapio Suominen on kuollut. Suominen oli kuollessaan 60-vuotias. Selostajalegendan kuolemasta kertoo Y25118459Tapio Suominen oli sairauden uhri
Urheiluselostaja Tapio Suominen kuoli eilen keskiviikkona aamulla tapaturmaisesti Hattulassa. Toisen uutisen mukaan van833145- 1232161
- 1911860
Sydämeni on
varattu sinulle. Et ole minun, en ole sinun. Me on mahdottomuus. Mutta olet se joka on mielessäni ensimmäisenä kun herää1341725Rannalle! Uimaan!! Rinnat paljaiksi!!!
Järki kadonnut sekä niiltä feministeiltä, jotka vaativat saada esiintyä rinnat paljaina julkisilla uimarannoilla, kuten2721416Minä itkin kotona kun tajusin että
Pelkuruuteni takia kun en lähestynyt vaikka järjestit otollisen hetken ja myöhemmin huomasin lasittuneen katseesi miten101272Kok-edustaja: Yle aivopesee työntekijöitä
"– Yle ei vain sensuroi Kyllä isä osaa-sarjaa, vaan haluaa jaksojen määrää manipuloimalla HÄVITTÄÄ ”ongelman” todellisuu831091- 118960
Ylen jälkiviisaat estotonta Kamala Harris suitsutusta
Kolme samanmielistä naikkosta hehkutti Kamala Harrisia ja haukkui Trumpia estottomasti. Nyt oli tarkoituksella valittu232959