Nyt kaikki metsässä kyykkivät sieniasiantuntijat nostavat karvansa pystyyn kysymykseni jälkeen... Mutta kun sanotaan, että pitää poimia vain sieniä,joita tuntee ja minä tunnen vain kärpässienen, eikä perheeni ole suostunut testihenkilöiksi erilaisiin sieniruokiin, niin kysyisin seuraavaa: Onkohan onneton yritys pakastaa tuoreita herkkusieniä? Valkosipulin ja öljyn kanssa paistettuina herkkua ja haluaisin ostaa kun ovat tarjouksessa...
muunkinlaiset vinkit niin arkiseen herkkusieneen ovat tervetulleita!
muunkinlaiset vinkit niin arkiseen herkkusieneen ovat tervetulleita!
Vastaukset 3
Vanhimmat
herkkusienen pakastaminen raakana on hankalaa. Itse takisin kuten kantturalle ja suppiksille eli tappaisin sen keittämällä kokoon omassa liemessään ja pakastaisin liemeen.
vastauksestasi. Näin teen :)
Näin olen itsekin tehnyt.
Pannulle pilkon ja paistelen niin että neste irtoaa.
Ostan jos saan esim. puoleen hintaan poistomyynnistä useamman rasian ja paistan pakkaseen vastaisuuden varalle.
Hyvää on ollut.