Onkos hyvien tapojen mukaan pastan kanssa parempi tarjota punaviiniä vai valkoviiniä?
Pastan kanssa?
nimimerkki2
6
2310
Vastaukset
- viiniä
valkoviiniä. Punkku ei oikein sovi pastalle.
Kohtuulisen hyvä on esim Cato Blanco, tai muu vastaava kuiva valkkari.Pasta on melko neutraali syötävä, joten viiniä ei voi oikein valita sen mukaan. Viini määräytyykin mielestäni sen kanssa tarjottavien muiden ainesten mukaan - millainen soossi, mitä pääraaka-aineita on käytetty, onko etikkaista, öljyistä, tomaattista, lihaa, kalaa, äyriäisiä, mitä yrttejä, tulista, makeaa jne.
Siksi tähän ei voi antaa oikeaa vastausta - kuten tuossa ylempänä on syvällä rintaäänellä annettu.
Yleinen huomio voisi kai olla, että koska pasta on melko arkinen ruoka, niin viinikin voi olla kevyempi ja arkisempi - jopa kesäisin vaikka hyvä rosé-viini. Yleisesti ottaen jako valko- ja punaviineihin on vähän hämäävä, koska kysehän on mausta eikä niillä maun kannalta ole nyt niin suurta eroa - sen ovat sokkotestikin osoittaneet.
Sen vuoksi valitaan viini, joka sopii päämaun kanssa - eikä se ole yleensä itse pasta vaan ne muut maut.- nimimerkki2
crudo kirjoitti:
Pasta on melko neutraali syötävä, joten viiniä ei voi oikein valita sen mukaan. Viini määräytyykin mielestäni sen kanssa tarjottavien muiden ainesten mukaan - millainen soossi, mitä pääraaka-aineita on käytetty, onko etikkaista, öljyistä, tomaattista, lihaa, kalaa, äyriäisiä, mitä yrttejä, tulista, makeaa jne.
Siksi tähän ei voi antaa oikeaa vastausta - kuten tuossa ylempänä on syvällä rintaäänellä annettu.
Yleinen huomio voisi kai olla, että koska pasta on melko arkinen ruoka, niin viinikin voi olla kevyempi ja arkisempi - jopa kesäisin vaikka hyvä rosé-viini. Yleisesti ottaen jako valko- ja punaviineihin on vähän hämäävä, koska kysehän on mausta eikä niillä maun kannalta ole nyt niin suurta eroa - sen ovat sokkotestikin osoittaneet.
Sen vuoksi valitaan viini, joka sopii päämaun kanssa - eikä se ole yleensä itse pasta vaan ne muut maut.Tattis vaan! Luultavasti tässä talossa onkin sitten kevyttä punaviiniä pekonipastan seuraksi :)
- sivustosta
nimimerkki2 kirjoitti:
Tattis vaan! Luultavasti tässä talossa onkin sitten kevyttä punaviiniä pekonipastan seuraksi :)
”Pasta
Pastan juomat valitaan kastikkeen raaka-aineiden mukaan. Useimmiten viinit ovat varsin mutkattomia.
Kasvis-, kala- ja äyriäispastoille valitaan melko kevyt ja raikas valkoviini.
Voimakkaammille, esimerkiksi lihaa sisältäville pastaruoille valitaan keskitäyteläinen punaviini.”
http://www.alko.fi/ruokasymbolit/fi/rjk_4
Alkon suosittelemia juomia pastaruuille:
http://www.alko.fi/ruokasymbolit/fi/rjk_4/juomat - x
crudo kirjoitti:
Pasta on melko neutraali syötävä, joten viiniä ei voi oikein valita sen mukaan. Viini määräytyykin mielestäni sen kanssa tarjottavien muiden ainesten mukaan - millainen soossi, mitä pääraaka-aineita on käytetty, onko etikkaista, öljyistä, tomaattista, lihaa, kalaa, äyriäisiä, mitä yrttejä, tulista, makeaa jne.
Siksi tähän ei voi antaa oikeaa vastausta - kuten tuossa ylempänä on syvällä rintaäänellä annettu.
Yleinen huomio voisi kai olla, että koska pasta on melko arkinen ruoka, niin viinikin voi olla kevyempi ja arkisempi - jopa kesäisin vaikka hyvä rosé-viini. Yleisesti ottaen jako valko- ja punaviineihin on vähän hämäävä, koska kysehän on mausta eikä niillä maun kannalta ole nyt niin suurta eroa - sen ovat sokkotestikin osoittaneet.
Sen vuoksi valitaan viini, joka sopii päämaun kanssa - eikä se ole yleensä itse pasta vaan ne muut maut.Broilerin rintafilepaloja ruskistetaan öljyssä, lisätään sipulinpalat, paprikajauhetta, currya, pippuria.
Lopuksi kermaa, ja annetaan kiehahtaa kokoon. Lisänä Tagliatelle. x kirjoitti:
Broilerin rintafilepaloja ruskistetaan öljyssä, lisätään sipulinpalat, paprikajauhetta, currya, pippuria.
Lopuksi kermaa, ja annetaan kiehahtaa kokoon. Lisänä Tagliatelle.Tuohon ruokaan sopiikin paremmin sherry kuin valkoviini - currykerman vuoksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persut = far-right Finns Party?
Eikös tuo tarkoita, että persut ovat äärioikeistoa? "In 2023, Petteri Orpo, of the National Coalition Party, unseated M236954Sdp on esittänyt maatalous- ja yritystuista leikkaamista
Joihin menee 10 miljardia euroa vuosittain. Minkä vuoksi äärioikeisto änkyttää jostain vuodesta 2026, kun ei demareiden1604692Sanna Marin pitäisi palauttaa pääministeriksi
Oikeisto "voitti" vaalit valehtelemalla äänistäjille päin naamaa, joten heidät tulisi tuomita menettämään vaalitulos ja993689Ei me olla sielunkumppaneita
jos sellaisia edes on. En tiedä miksi niin kovasti pidin sinusta, varmaan olisi paljonkin hyviä syitä, mutta ehkä olit v433490Kokoomus kannatti aiemmin rahoitusmarkkinaveroa - kanta nyt muuttunut
Kokoomuksen linjanmuutos rahoitusmarkkinaveron suhteen on herättänyt kysymyksiä. Vielä aiemmin puolue antoi ymmärtää kan12473KÄVELYTREFFIT ?
Mikä on tuo konsepti. Ei kävely ole mitkään treffit. Se on hengailua, ilman mitään panostamista toiseen, go with the flo2481880Hevosmies kylän kunnioitettu herra
Hei, eikö olis aika pistää "nuoriso" kuriin? Tiedämme miten teidän "yhteisö" toimii sekä kylän vanhin herra, olet poruka331740Mies pelkää mahdollista raskautta
Millaisia ajatuksia seuraava herättää teissä? Olemme tunteneet miehen kanssa vuosikausia, seurustelleetkin jo pitkään j3201688Porno-ope?
Kaikenlaisia sitä nykyään Suomessakin on. Tai onhan niitä voinut olla aiemminkin, mutta ehkä paperilehtin aikakaudella e371671Kiikkustuoli
Sunnuntai aamun hiljaisuutta ja rauhaisaa oloa. Aloitan taas uuden alustan, jospa edellisessä asiat tulee pohdittu ja sa1831396